桃杏李桃杏李罐頭加工生產(chǎn)線它適用于桃杏李桃杏李罐頭廠各種顆粒原料的預(yù)煮,特別是對桃,杏、李子等。除傳動結(jié)構(gòu)部分外全部用不銹鋼制作,配無級調(diào)速電機。殺菌機的內(nèi)部物料混流裝置結(jié)構(gòu)與眾不同,比其他同類設(shè)備清洗時間短,干凈不結(jié)垢。目前國內(nèi)外任何同類設(shè)備都有物料管結(jié)垢現(xiàn)象,影響傳熱效果和產(chǎn)品質(zhì)量。桃杏李桃杏李罐頭加工生產(chǎn)線不但具有果品大小分級準(zhǔn)確、破損少、桔絡(luò)去除干凈挑選及裝罐方便,而且還具有生產(chǎn)連續(xù)流槽化、自動化、生產(chǎn)效率高、勞動強度低、清洗方便、安全衛(wèi)生、節(jié)水等特點,是桃杏李桃杏李罐頭生產(chǎn)線的設(shè)備之一。作為飲料基料,一些營養(yǎng)豐富的濃縮果汁將會得到發(fā)展。河南全自動桃杏李加工生產(chǎn)線制作
鮮切桃杏李:鮮切桃杏李又稱為桃杏李的較少加工,指新鮮蔬菜和水果原料經(jīng)清洗、修整、鮮切等工序,末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝,供消費者立即食用的一種新型桃杏李加工產(chǎn)品。不對桃杏李產(chǎn)品進行熱加工處理,只適當(dāng)采用去皮、切割、修整等處理,桃杏李仍為活著,能進行呼吸作用,具有新鮮、方便,可100%食用的特點。因為鮮切桃杏李具有新鮮、營養(yǎng)衛(wèi)生和使用方便等特點,在國內(nèi)外深受消費者的喜愛。與速凍桃杏李產(chǎn)品及脫水桃杏李產(chǎn)品相比,更能有效的保持桃杏李產(chǎn)品的新鮮質(zhì)地和營養(yǎng)價值,食用更方便,生產(chǎn)成本更低。河南全自動桃杏李加工生產(chǎn)線制作糖制果品類:這類制品是將果品用高濃度的糖加工處理制成。
桃、杏、李子加工生產(chǎn)線系統(tǒng)特點:1.處理量從3噸/天到1500噸/天、處理杏子、李子、桃等核果。2.可生產(chǎn)清汁、濁汁、原漿、濃縮汁、濃縮漿、果粉及果醋等產(chǎn)品。3.生產(chǎn)線配置靈活,根據(jù)客戶不同較終產(chǎn)品需求,可以配置不同功能的設(shè)備。4.較終產(chǎn)品出汁率高、色澤鮮亮、風(fēng)味好、整線模塊化設(shè)計,組合出不同的加工工藝。5.自動化程度高,節(jié)省勞動力、自帶清洗系統(tǒng),清洗方便。6.系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì),完全符合食品衛(wèi)生安全要求。
桃杏李加工發(fā)展趨勢:①桃杏李加工業(yè)的發(fā)展與桃杏李原料的種類、品種、產(chǎn)量有著密切的聯(lián)系。選育和推廣優(yōu)良高產(chǎn)的加工良種,使原料生產(chǎn)基地化。良種化是今后桃杏李加工的方向。②優(yōu)良的果汁粉因體積小,重量輕,攜帶方便,其品種、產(chǎn)量、包裝與加工技術(shù)等方面將會繼續(xù)發(fā)展。為使干制品保持新鮮果汁的營養(yǎng)和風(fēng)味,預(yù)計升華干燥或泡沫床干燥技術(shù)將會日益普遍應(yīng)用于果汁脫水。③無菌包裝技術(shù)因具有較大限度地保存桃杏李原有的色、香、味和營養(yǎng)素的特點,已普遍應(yīng)用于果汁生產(chǎn)上,預(yù)計將繼續(xù)發(fā)展。④作為飲料基料,一些營養(yǎng)豐富的濃縮果汁將會得到發(fā)展。為了得到優(yōu)良的制品和節(jié)省能源,生產(chǎn)技術(shù)上趨向于采用反滲透預(yù)濃縮工藝、多效真空薄膜蒸發(fā)等工藝。⑤合理開發(fā)利用維生素含量高的野生果實,并選育良種,進行人工栽培。⑥為適應(yīng)消費者對口味和保健的需要,果脯和蜜餞的生產(chǎn)趨向降低糖度。吹干機用于將表面水珠吹落,以節(jié)省烘干時間。
桃杏李加工生產(chǎn)線說明:一、烘干桃杏李工藝流程原料→風(fēng)選→挑選→分級→清洗→烘干→二次挑選→輻照殺菌二、烘干桃杏李加工設(shè)備風(fēng)選機、滾杠挑選輸送機、分級機、浸泡清洗機、毛刷洗果機、吹干機、滾杠挑選輸送機、輻照殺菌機。桃杏李加工生產(chǎn)線采用鼓泡、沖浪、噴淋三種清洗方式相結(jié)合,又名為三效清洗機,箱體底部成斜度,方便排沙泥,進料右側(cè)有強制排污水箱,排污水箱內(nèi)有兩道過濾網(wǎng)可抽取更換。此機設(shè)計原理是果蔬清洗機的原身,適用于多數(shù)果蔬,其它此種類型的清洗機均是以此機為基礎(chǔ)改進設(shè)計的。快速清洗、快速調(diào)整、容積缸體動作無級調(diào)速,適合不同規(guī)格、不同液體的灌裝。河南全自動桃杏李加工生產(chǎn)線制作
桃、杏、李加工生產(chǎn)線系統(tǒng)特點:處理量從3噸/天到1500噸/天、處理杏子、李子、桃等核果。河南全自動桃杏李加工生產(chǎn)線制作
根據(jù)桃杏李原料的生物學(xué)特性采取相應(yīng)的工藝,可制成許許多多的加工品,按制造工藝和成品的特點可分為以下幾類:(1)果脯果干類:這類制品是將桃杏李經(jīng)過脫水干燥,制成干制品,如桃子干、李子干、杏干、紅棗、柿餅、柿墜等。(2)糖制果品類:這類制品是將果品用高濃度的糖加工處理制成。制品中含有較多的糖,屬于高糖制品。新鮮桃杏李經(jīng)自然干燥或人工干燥,使其含水量降到一定程度(果品15-25%,蔬菜3-6%以下。產(chǎn)品有果脯、蜜餞、果泥、果凍、果醬、果丹皮等,以及用鹽、糖等多種配料加工而成的涼果類制品,如李子、杏子等等。河南全自動桃杏李加工生產(chǎn)線制作
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