芒果加工生產線的加工工藝是怎么樣的呢:清洗要用飲用水標準的清潔水,除了選擇不同類型的新鮮芒果清洗劑外,鮮切新鮮芒果品質優良,延長新鮮芒果保質期。在清洗過程中,可以添加一些防腐劑,不僅可以抑制微生物的生長,而且可以降低酶的活性,延長鮮切新鮮芒果的貨架期。除去紫外線和取樣也可用于鮮切新鮮芒果的加工,以進一步去除加工產品。選擇一個好的備用新鮮芒果,根據個體大小或成熟度的分類,剔除不符合要求新鮮芒果,以保證整體質量。待用新鮮芒果分級后,剝去不可食用部分,包括果皮、果梗、果核等。芒果加工生產線性能穩定。貴州自動化芒果加工生產線代工價格
在芒果深加工中芒果干、芒果汁是主要的產品,從芒果干市場規模就有十億左右也能看到芒果深加工前景廣闊,但隨著人們的生活水平不斷提高,對食物多樣性的需求也在增長,芒果干作為停留在認知中已久的食品似乎已經很難吸引人們的關注。在此背景下,得益于近年來冷凍干燥工藝在水果產業應用中打造的系列凍干水果成為消費“新寵”,芒果精深加工鏈條的延伸也有了方向——凍干芒果干。芒果冷凍干燥的適宜工藝參數為預凍溫度-35~-40℃,凍結時間3h,一次升華干燥時干燥倉壓強20~50Pa,解析干燥時干燥倉壓強10~30Pa,解析干燥時物料溫度50~60℃.總干燥時間16~20小時左右。河南自動化芒果加工生產線平臺芒果加工生產線衛生等級符合GWP國際標準。
芒果加工生產線整個工藝設計和管道連接布置考慮了芒果醬產品中天然芳香組分的保留,整個冷卻加熱過程和物料輸送在短時間、短距離內完成,有效地防止了熱響應引起的風味物質損失,減少了新鮮芒果漿高溫氧化所造成的質量損失。芒果加工生產線是伴隨著飲料行業的生產,并伴隨著飲料業的發展,采用卡瓶頸傳動技術,實現全自動沖瓶、灌裝、旋蓋等工序,該茶飲料灌裝機械自動化程度高,配有完善的溫度控制系統和回流系統,設有完善的灌裝設備自動清洗系統及控制程序,與液體接觸的零件全部使用不銹鋼材料及食品級橡膠。
凍干芒果干是選用新鮮芒果經分選、去皮、去核、切片等預處理后,利用冷凍干燥設備在-38°C以下溫度環境中完成數小時的凍結,再經分階段的升華干燥、解析干燥后即可得到。雖然其與芒果干看似同名,實際上經凍干工藝加工得到的“芒果干”由于不會破壞果肉結構,能夠較好的“鎖”住原料中的營養、色澤與香味,成品也更加的顆粒飽滿、清香醇厚、酥脆爽口,也被稱為“芒果脆”。非但如此,因為當下可用來加工芒果的凍干設備已經形成可滿足不同生產需求的型號和規模,且加工參數可智能調節,設備中帶有有機玻璃門可對加工狀態實時查看等,也為芒果產業鏈延伸提供了牢靠的技術、設備支撐。原果處理完畢后,可以進行果汁飲料灌裝,飲料一般是采用高溫灌裝。
調整袋寬采用電機控制,按住控制按鈕即可調整各組機夾寬度,操作方便,節省時間。與物料接觸部分均采用不銹鋼材質。新鮮芒果加工中常壓殺菌時,鐵罐可以直接冷水冷卻,玻璃罐需分段冷卻。涂膜是通過在鮮切新鮮芒果上面涂上一層保護膜來隔絕鮮切新鮮芒果的切面與外界的接觸,這層保護膜可以延長產品的保質期,防止水分的流失。涂膜包裝是由纖維素衍生物、多糖、類脂、蛋白質等高分子材料所組成,新鮮芒果經過涂膜處理后,減少了水分的流失,保留了新鮮芒果本身的營養成分,不但安全衛生,而且對環境無污染,這項保鮮技術在鮮切新鮮芒果領域中的應用十分普遍。芒果加工生產線沖洗、灌裝、封口可以自動完成。陜西大型芒果加工生產線公司
芒果加工線采用錐形篩網結構,間隙帶負載可調。貴州自動化芒果加工生產線代工價格
水果深加工生產設備類型:1.蘋果汁飲料生產線,蘋果飲料生產設備。蘋果中含有豐富的維生素,蘋果中的主要成分是碳水化合物,其中大部分是糖,蔗糖約4%,還原糖約6%-8%;酸0.5%,主要是蘋果酸,芳香成分中的醇類占92%。用蘋果釀造的果醋色澤為淡亮色,體態澄清,口味柔和,具有蘋果的香味。2、芒果飲料生產線,芒果飲料生產設備。芒果為明顯熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、果干等。3、菠蘿飲料生產線,菠蘿飲料生產設備。菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外,多用以制罐頭和菠蘿飲料,因其能保持原來風味而受到普遍喜愛。可制成多種加工制品,廣受消費者的歡迎。貴州自動化芒果加工生產線代工價格