芒果加工生產(chǎn)線是如何生產(chǎn)芒果醬的呢:選果:用一組翻轉(zhuǎn)滾筒(兩滾筒之間的距離為三厘米)分揀出直徑小于三厘米的小果;同時,用手剔除不合格的新鮮芒果。蒸汽處理由特殊的蒸汽處理設(shè)備進行。該機配有柴油噴霧裝置,將蒸汽(壓力1.5kg/cm2)加熱至三百六十度到三百八十度,在過熱蒸汽中處理新鮮芒果八至十二秒。由于蒸汽供應(yīng)時設(shè)備內(nèi)有大量的水,其實際效果與用熱水預(yù)煮新鮮芒果相同。然后,經(jīng)過高溫蒸汽處理的新鮮芒果通過一組組旋轉(zhuǎn)的夾送輥,每兩個夾輥會向相對方向轉(zhuǎn)動,用以夾除新鮮芒果的外皮。接下來就到了人工分選的程序了,去皮后的整新鮮芒果在傳送帶上,用人工進行分選。芒果加工生產(chǎn)線使用方便、投資小見效快。寧夏各種芒果加工生產(chǎn)線制作
凍干芒果干是選用新鮮芒果經(jīng)分選、去皮、去核、切片等預(yù)處理后,利用冷凍干燥設(shè)備在-38°C以下溫度環(huán)境中完成數(shù)小時的凍結(jié),再經(jīng)分階段的升華干燥、解析干燥后即可得到。雖然其與芒果干看似同名,實際上經(jīng)凍干工藝加工得到的“芒果干”由于不會破壞果肉結(jié)構(gòu),能夠較好的“鎖”住原料中的營養(yǎng)、色澤與香味,成品也更加的顆粒飽滿、清香醇厚、酥脆爽口,也被稱為“芒果脆”。非但如此,因為當下可用來加工芒果的凍干設(shè)備已經(jīng)形成可滿足不同生產(chǎn)需求的型號和規(guī)模,且加工參數(shù)可智能調(diào)節(jié),設(shè)備中帶有有機玻璃門可對加工狀態(tài)實時查看等,也為芒果產(chǎn)業(yè)鏈延伸提供了牢靠的技術(shù)、設(shè)備支撐。寧夏各種芒果加工生產(chǎn)線制作芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備有破碎機。
芒果加工生產(chǎn)線是如何生產(chǎn)芒果醬的呢:芒果醬是比較常見的一種食物,它的加工工藝也是比較的成熟的。新鮮芒果加工工藝:工藝流程,原料,第一步:清洗;第二步:分選;第三步:蒸汽;第四步:處理;第五步:去皮;第六步:挑選;第七步:分級;第八步:裝罐;第九步:加汁;第十步:密封;第十一步:殺菌;第十二步:冷卻。制作方法:新鮮芒果原料要求,飽滿成熟,色澤紅亮,果肉較結(jié)實而抗壓;裝入容積為500升的箱子中,用運輸車輛運到加工場所不致被壓壞。
根據(jù)水果類型的不同,流水線也有多條加工分線。對于需要去核的水果加工,如蘋果和梨等,先將水果單個分開,逐個進入加工工序。第一步為清洗,裝配全自動果蔬清洗機,該設(shè)備適用于所有果蔬加工廠的生產(chǎn)項目。清洗機設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。并且采用先進的水處理技術(shù),對果蔬進行有效殺菌消毒和清洗。第二步去核,搭載全自動去核機,可根據(jù)客戶需求進行專門定制。例如山楂、蘋果都屬于核果類,但因大小不同,捅桿式去核機的捅桿可做出具體粗細的制作。第三步削皮,安裝果蔬削皮技術(shù)。第四步切塊,設(shè)備采用自動水果切塊機,用于將水果切塊。對于無需去核的水果加工,如獼猴桃和南瓜等,則無需直接可以跳過去核環(huán)節(jié)。完成清洗、削皮、切塊即可。芒果加工生產(chǎn)線壓蓋速度快。
芒果加工生產(chǎn)線配置靈活,根據(jù)客戶不同的品需求,可以靈活的配置不同的功能設(shè)備,如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設(shè)備;根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位,客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通、中端或者好的產(chǎn)品;終產(chǎn)品風味獨特、色澤鮮亮、得率高;整線自動化程度高,勞動強度低,操作簡便,性能可靠,運轉(zhuǎn)成本低;整條生產(chǎn)線均采用衛(wèi)生型設(shè)計,清洗徹底,衛(wèi)生程度高。特點與優(yōu)勢:按需定制,彈性生產(chǎn);技術(shù)先進保證高質(zhì)量成品;對原料破壞度低,保護成品氣味、色澤與口味。芒果果醬加熱在加熱過程中,要注意邊攪拌、邊觀察,以免出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象。寧夏各種芒果加工生產(chǎn)線制作
芒果飲料生產(chǎn)設(shè)備原理是指以芒果為主要原料。寧夏各種芒果加工生產(chǎn)線制作
芒果加工生產(chǎn)線成固體芒果粉越來越受到重視:芒果粉就是將新鮮新鮮芒果用熱風干燥或真空冷凍干燥后,粉碎成粉,其水分含量低于6%,不僅大限度地利用了原料,減少了因其腐爛造成的損失,而且干燥脫水后的產(chǎn)品容易貯藏,能降低貯藏、運輸、包裝等方面的費用。且此種加工對原料的大小、形狀沒有要求,拓寬了新鮮芒果原料的應(yīng)用范圍。芒果粉能應(yīng)用到食品加工的各個領(lǐng)域,用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、改善產(chǎn)品的色澤和風味、以及豐富產(chǎn)品的品種等,主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、調(diào)味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。制芒果粉要先干燥脫水,然后進一步粉碎。新鮮芒果加工線灌裝采用壓力式灌裝。寧夏各種芒果加工生產(chǎn)線制作