芒果汁生產設備操作流程:(1)原料選擇:選擇新鮮、成熟度適當、顏色鮮紅無蟲害、香味濃郁、可溶性固形物大于5%以上的芒果作原料。(2)清洗:將選好的芒果果實剔除果蒂,用清水洗去附著在上面的泥沙、病原菌及殘留農藥。(3)破碎:這道工序是關系到芒果汁粘稠度的重要。工序,有熱破碎和冷破碎兩種方法。一般生產都應用熱破碎,一方面出汁率高,另一方面酶鈍化快,芒果汁的粘度較高,果汁不易分層,但熱破碎溫度和時間的不同,對芒果汁的粘度還有很大的影響,而粘度又是影響果汁穩定性及風味的重要因素。(4)榨汁過濾:將破碎后的芒果迅速用膠體磨細磨,然后用濾布過濾,得到芒果汁。芒果加工生產線根據食品原料特性,配備毛輥、轉籠。貴州芒果加工生產線廠商
芒果加工生產線上腔由風管與風機入口相連,大部分氣體循環,本系列可連續生產,生產自動化程度高,生產量大。芒果加工生產線是常用的連續式干燥設備,可多應用在化工、食品、醫藥、建材、電子等行業,特別適合于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥,對濾餅類的膏狀物料,也可通過造粒機或擠條機制成型后進行干燥。芒果加工生產線尤其適用于芒果脫水,對于高水份產品一般采用三臺設備串聯使用,形成初干段、中干段及終干段,以使產品干燥達到佳效果。河南大型芒果加工生產線需要多少錢全自動芒果汁飲料生產線能夠生產果汁飲料當前有好幾種,鮮果汁榨汁、果粉調制、混合性果汁飲料。
芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果的味道,被譽為“熱帶水果之一”,營養價值高。如盛夏吃幾口,可產生止渴、解熱、寧神的勁。芒果含有約57卡路里(100克/一大份芒果肉)和高達3.8%的維生素A,是杏的兩倍。維生素C的含量也比橘子、草莓多。每100克肉中含有維生素C56.4-137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14-16%;種子蛋白質含量為5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。由于芒果不易貯藏和長途運輸,所以人們常加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、干果、果醬、果凍等。
鮮榨果汁生產線,鮮榨果汁生產設備的配料殺菌系統相對要簡單一點,基本所有果汁飲料的調配線配置基本一樣,包括化糖鍋、調配罐、飲料泵、雙聯過濾器、無菌暫存罐、均質機、真空脫氣機、超高溫瞬時殺菌機、保溫罐。建議廠家配置一臺蒸汽鍋爐,用蒸汽作為加熱源,相對用電來說可降低成本。其中化糖鍋、配料罐、保溫罐均采用三層保溫,加熱快,熱量損失小。只要是果汁飲料,基本都配置均值機,普遍采用25mpa壓力的,防止飲料沉淀分層,特別是塑料瓶和玻璃瓶裝的,從外觀就可以看出,易拉罐和屋頂盒裝的也就沒太大關系。芒果加工生產線配置靈活。
果汁飲料生產線可做市面上的飲料很多,但是果汁飲料是一種很多消費者喜歡的一種飲料,是一種富含維生素的飲料,市面上的很多飲料是人工調配的,這個果汁飲料也有調配的,一般調配的飲料,營養價值比較低,口感沒有原果做出來的果汁好喝。鮮果做的果汁含量需要濃度達到10%以上。果汁飲料也成為軟飲料,那么用于調配生產果汁的水源也是需要過濾后的軟水,也就是過濾水,水質經過過濾消毒后,水質才能軟化,才能達到用于調配的標準。用于的水過濾系統中,應該包含:石英石、活性炭、鈉離子、精密過濾、RO反滲透裝置,紫外線。其中RO反滲透過濾水,能將水所含雜質過濾掉。這樣的成品水做出的飲料口感爽口。芒果加工生產線衛生等級符合GWP國際標準。新鮮芒果加工生產線需要多少錢
芒果加工生產線可以將用工人力降低。貴州芒果加工生產線廠商
芒果加工生產線就是以新鮮芒果、漿果為原料,用物理、化學或生物等方法處理(酶)后,加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。新鮮芒果通過加工,可改善新鮮芒果風味,提高食用價值和經濟效益,有效地延長新鮮芒果供應時間。新鮮芒果加工,以新鮮芒果、漿果為原料,用物理、化學或生物等方法處理(酶的活性和菌的活動或殺滅菌)后,加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。新鮮芒果通過加工,可改善新鮮芒果風味,提高食用價值和經濟效益,有效地延長新鮮芒果供應時間。新鮮芒果加工也可以采取分別貯存一定時間,然后,按照配酒需要臨時按比例混合。貴州芒果加工生產線廠商