芒果汁生產設備操作流程:(1)原料選擇:選擇新鮮、成熟度適當、顏色鮮紅無蟲害、香味濃郁、可溶性固形物大于5%以上的芒果作原料。(2)清洗:將選好的芒果果實剔除果蒂,用清水洗去附著在上面的泥沙、病原菌及殘留農藥。(3)破碎:這道工序是關系到芒果汁粘稠度的重要。工序,有熱破碎和冷破碎兩種方法。一般生產都應用熱破碎,一方面出汁率高,另一方面酶鈍化快,芒果汁的粘度較高,果汁不易分層,但熱破碎溫度和時間的不同,對芒果汁的粘度還有很大的影響,而粘度又是影響果汁穩定性及風味的重要因素。(4)榨汁過濾:將破碎后的芒果迅速用膠體磨細磨,然后用濾布過濾,得到芒果汁。芒果的體積比較小,可直接丟入打漿機中,打漿采用螺旋擠壓方式。貴州小型芒果加工生產線代工多少錢
全自動芒果汁飲料生產線基本工藝流程:新鮮芒果→選擇→修整→粉碎(削皮、去籽)→預熱→榨汁→過濾→配制→脫氣均質→濃縮→灌裝→成品。選材:選擇成熟適度、完整、無病害、無腐爛、圓滑飽滿、顏色鮮艷、香味濃的新鮮芒果,其可溶性固形物高于5%,甜度、酸度較高易于粉碎。清洗,出去果柄、色斑及青綠部分備用。去籽:用芒果去籽機將準備好的芒果去籽。預熱:將粉碎后削皮去籽的芒果快速加溫到75℃以內,消滅附在芒果上的微生物,并破壞果膠酶。榨汁:采用高效榨汁機榨取芒果原汁,保證出汁率到達90%。過濾:用板框過濾器將榨得的原汁過濾。配制:將芒果原汁與鹽、白砂糖、檸檬酸、增稠劑等配料混勻,配料約占料液10%,這其中可溶性固形物占2%,包括白砂糖1%、精鹽0.5%。寧夏新鮮芒果加工生產線公司芒果加工生產線主要關鍵部位均采用良好不銹鋼材料制成。
芒果加工生產線廠家介紹:該生產線沖洗、灌裝、封口自動完成,其主要關鍵部位均采用好的不銹鋼材料制成,技術先進、性能穩定、使用方便、投資小見效快??捎糜诠?、芒果汁、紅茶綠茶涼茶飲料的熱灌裝生產及瓶裝純凈水、礦泉水的自動化生產。根據用戶需求可定做塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐裝飲料生產線。達發人的智慧和誠信會讓您買到的產品和服務。芒果加工生產線廠家結構:本機將沖洗、灌裝、封蓋三功能組合在一個機體上,全過程實現自動化,適用于耐高溫聚脂瓶灌裝果汁飲料、果茶飲料,也適用于礦泉水、純凈水等不含氣飲料,本機選用好的的材料制作,主關件部件采用數控機床精密加工,整機采用先進光電檢測各部件的運行狀況,具有無瓶不灌裝,無瓶不送蓋,自動化程度高,簡易的人機界面的操作顯示屏.新鮮芒果加工線整線自動化程度高。
制果汁要先洗凈,去損傷部分,用榨汁機加工,用瓶(約250~300毫升)盛裝,鋪冰陳列或在冷藏柜陳列,否則果汁極易變酸。芒果加工生產線運行平穩,不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養,操作機維護方便等特點。新鮮芒果加工原料的選擇,是從產量、供應期、貯藏期、可食部分的比例、物理性質、化學組成及感官質量等方面來考慮。新鮮芒果的組織結構及化學成分取決于原料品種及成熟度,新鮮芒果的豐產性、加工適應性及采收期均與品種直接有關。芒果清洗完畢后,可進行下一步的打漿任務。
芒果加工成芒果醬的具體操作:一,在選擇芒果果醬的原材料時要注意芒果的成熟度,一般選擇成熟度適中、香味比較濃郁的是合適的,因為這種芒果的果膠含量是比較高的。如果是太成熟的芒果果膠含量就低一些,沒有成熟的芒果口感不好,還可能會不成漿。第二,芒果打漿的時候要將芒果洗凈之后去皮切成小塊,這樣用打漿機打出來的芒果更粘稠。第三,芒果果醬加熱的時候要煮沸十分鐘左右,這樣就可以減少變色的發生,因為破壞了酶的活性。為了提高果膠的含量,可以蒸發掉部分的水。在加熱過程中,要注意邊攪拌、邊觀察,以免出現糊底的現象。芒果加工生產線,專業可靠,采用專業技術和材料,保證加工質量和效率。貴州小型芒果加工生產線代工多少錢
芒果加工線與物料接觸部分均采用不銹鋼材質。貴州小型芒果加工生產線代工多少錢
芒果加工生產線運行平穩,不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養,操作機維護方便等特點。我司設備工藝先進,可提供工廠規劃、設備安裝調試、操作培訓等整套交鑰匙工程。無菌型管式殺菌與無菌大桶灌裝,生產出的無菌果汁產品。芒果加工生產線適用于芒果汁的后殺菌處理,適用于各種罐型,并可根據用戶需要定做,殺菌溫度任意設定自動控制。芒果加工生產線整機采用不銹鋼制作,清洗速度可根據工藝要求設定;該機自動化鏈接程度高,徹底解決芒果加工傳統清洗和殺菌方式,清洗干凈,殺菌徹底,可使芒果農藥殘留達到國家檢測標準,該流水線配兩套農殘去除系統,可根據不同產品選配。貴州小型芒果加工生產線代工多少錢