從鮮果到果干的過程，一般烘干時長在12-15小時左右，目前市面上普遍采用兩種烘干方法，一種是天然曬干，第二種就是烘干房。對這兩種方法感興趣的朋友可以自行檢索。這里主要是講第三種烘干技術(shù)，他是利用常規(guī)的烘干房設(shè)備，利用合理的風(fēng)道設(shè)計使所有果干受熱均勻，溫度設(shè)計38度，41度，43度三個階段三種溫度進行烘烤。同時采用每30分鐘進行一次冷熱風(fēng)循環(huán)交替加脫水技術(shù)，使得果干的品相更黃，更透，更嫩，而且甜中帶酸，酸中帶香，很有嚼勁，很有層次感。芒果加工生產(chǎn)線制造技術(shù)先進。貴州自動化芒果加工生產(chǎn)線制作

研究發(fā)現(xiàn)殼聚糖涂膜具有比較好的保鮮效果，可減少鮮切新鮮芒果的水分損失，防止風(fēng)味變質(zhì)，并能有效地阻止微生物生長。劉新有等利用羧甲基纖維素鈉處理鮮切新鮮芒果，發(fā)現(xiàn)鮮切新鮮芒果經(jīng)過涂膜處理后，減少了水分和營養(yǎng)素流失，減輕了褐變反應(yīng)，保持了鮮切新鮮芒果的品質(zhì)。從源頭上來說，新鮮芒果的種類和品種會影響鮮切新鮮芒果的保鮮和儲藏，應(yīng)該篩選和培育符合鮮切加工工藝要求的新鮮芒果品類。另外，隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，阻止切分新鮮芒果霉變、褐變的技術(shù)也得到重視，如何選育出低PPO酶活性的品種、改變PPO酶活性的控制基因也是酶促褐變阻止的研究方向之一。陜西各種芒果加工生產(chǎn)線廠商基本所有果汁飲料的調(diào)配線配置基本一樣。

芒果加工生產(chǎn)線無菌管式殺菌機與無菌灌裝機，隔絕細菌的污染，保證食品安全，延長產(chǎn)品的貨架期。整套生產(chǎn)自帶CIP清洗系統(tǒng)，降低勞動強度，保證設(shè)備衛(wèi)生。芒果加工生產(chǎn)線特點：處理量從60噸/天到1500噸/天。可以處理特征相似的新鮮芒果。自動消毒液濃度控制系統(tǒng)，有效保證消毒效果和控制消毒液殘留。高效的破碎機，提高了新鮮芒果/的出汁率。利用高效帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率。生產(chǎn)過程全自動PLC控制，降低勞動強度，提高生產(chǎn)效率。低溫真空濃縮，減少風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)物質(zhì)的流失。新鮮芒果加工線特點與優(yōu)勢：按需定制，彈性生產(chǎn)。

為了保證打漿機正常運轉(zhuǎn)，完成打漿任務(wù)，一般要做好以下工作：（1）在打漿時，飛刀與底刀由于長時間的摩擦作用會逐漸磨損，刀片的高度減小，刀槽越來越淺，引起紙漿循環(huán)速度下降，影響打漿機的正常生產(chǎn)。因此，刀片磨損到一定程度是，要將刀片間的木條剔去一部分，以增加刀槽的深度。當磨損嚴重時，就必須更換新刀。（2）底刀磨損比飛刀快，在一次還飛刀的時間里，底刀要換幾次。底刀刀槽由原來6--7毫米磨短到3--4毫米后，需將底刀盒抽出把刀片間木條剔去一部分并在下面墊木板，升高底刀位置。刀片磨損更多時應(yīng)更換新刀。（3）在打漿操作中，應(yīng)經(jīng)常注意不要把鐵器、木棍、石頭等硬物裝入打漿機中，以免使刀口損傷或引起事故。（4）要注意檢查軸承的溫度，及時注油。（5）如停車時間較長，槽內(nèi)要裝滿清水，使飛刀與底刀得到浸泡，并應(yīng)經(jīng)常轉(zhuǎn)動刀輥，防止墊木因干燥收縮使刀片松脫。芒果加工生產(chǎn)線主要關(guān)鍵部位均采用良好不銹鋼材料制成。

芒果醬加工設(shè)備的總體特點：首先，芒果醬加工設(shè)備充分考慮了投資人的較低機器設(shè)備投資，取得較好的的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟收益，盡可能減少了機器設(shè)備投資，使芒果醬加工設(shè)備達到了較大的投入產(chǎn)出比；二是充分考慮客戶工廠的實際和項目機器設(shè)備的需要，該生產(chǎn)線的設(shè)備安裝定位選用了分段定位，室外安裝和室內(nèi)安裝相結(jié)合的方案，保證了現(xiàn)場施工和操作的合理性，以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境；芒果醬的加工設(shè)備選用低溫真空蒸生器，較大降低能耗；同時在低溫條件下，較大限度地保存芒果的風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)成分。針對蒸發(fā)器冷卻用水，芒果醬加工設(shè)備設(shè)計上選用外蓄水箱循環(huán)補水，減少了冷卻用水浪費。果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備適用于芒果、葡萄、橙子、楊梅、桃等水果的加工。云南各種芒果加工生產(chǎn)線功能

芒果加工生產(chǎn)線不銹鋼材料制作，符合國家食品行業(yè)使用標準。貴州自動化芒果加工生產(chǎn)線制作

芒果加工設(shè)備設(shè)計特別的合理，無論從外觀和內(nèi)部結(jié)構(gòu)都是的，并且凡是與設(shè)備接觸的原件均為不銹鋼和無毒塑料聚丙烯綠色飲品的生產(chǎn)機器，我公司小型芒果加工設(shè)備的一大特點是：果汁中不含任何人為的防腐劑、穩(wěn)定劑、色素、香精、水等；榨的果汁味道好,新鮮芒果榨汁機價格實惠與市場上現(xiàn)有榨芒果汁機所榨的濃縮汁、罐裝、瓶裝、粉裝和顆粒狀沖水式果汁有本質(zhì)的不同，小型芒果加工設(shè)備食用安全的。此外配套推薦：可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如冷飲機、冷藏展示柜等。貴州自動化芒果加工生產(chǎn)線制作