芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果的味道,被譽為“熱帶水果之一”,營養價值高。如盛夏吃幾口,可產生止渴、解熱、寧神的勁。芒果含有約57卡路里(100克/一大份芒果肉)和高達3.8%的維生素A,是杏的兩倍。維生素C的含量也比橘子、草莓多。每100克肉中含有維生素C56.4-137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14-16%;種子蛋白質含量為5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。由于芒果不易貯藏和長途運輸,所以人們常加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、干果、果醬、果凍等。芒果加工生產線配置靈活。青海芒果加工生產線代工多少錢
果汁飲料加工生產設備生產流程:果汁飲料加工生產設備先經前處理設備對水果進行處理和加工,將肉質和種子等成分的結構可供壓榨、蒸煮和研磨方式固化物再通過添加和濃縮的方式形成果汁,果汁生產是需要化開糖,后在調配中使用香精和甜蜜素等方式進行混合生產。果汁飲料灌裝機在果汁飲料加工生產設備重要性:果汁飲料灌裝機帶有自動循環功能。根據熱灌裝飲品制作工藝要求,熱灌裝機開機前后,或中途停機造成料缸中飲料溫度下降時,就必需加溫,得到設定溫度時才能重新灌裝成飲品,另一方面,果汁、茶飲料連續生產超過一段時間后,或者交換班次時必須對灌裝物料通道循環清洗。青海芒果加工生產線代工多少錢芒果烘干工藝流程:清洗——將芒果倒入流動清水槽中逐個清洗干凈。
原果處理完畢后,可以進行果汁飲料灌裝,飲料一般是采用高溫灌裝,瓶子在使用前先需要進行沖洗,沖洗使用無菌過濾水,瓶子翻轉180°進行沖洗,噴頭對瓶子使用噴射型水嘴沖洗干凈,瓶子潔凈后可進行果汁飲料灌裝,果汁高溫灌裝時,溫度從80-90℃為主,與液缸接觸部分均是采用304不銹鋼,閥門管道均是耐高溫,類似芒果汁飲料這類的果汁粘稠性比較高,所以采用微負壓式灌裝機,這樣的灌裝適用于帶有一部分的粘稠性,同時不是特別粘稠的設備。微負壓的灌裝速度更快。旋蓋是根據客戶的類型,可定制不同種類的灌裝方式和旋蓋封口的結構。
芒果加工生產線的加工工藝是怎么樣的呢:在削皮和切割過程中,應對新鮮切割的新鮮芒果進行修剪,包括切割的大小和形狀,使成品看起來更好。鮮切新鮮芒果的切割程度是影響鮮切新鮮芒果保鮮的重要因素。切割量的大小影響著果實的切割表面。不同的切割方式也會影響切割面的大小和養分流失的程度,從而影響切割果實的保鮮效果。以上就是一些關于新鮮芒果加工制品的程序了,可以看出的是新鮮芒果加工制品的工藝還是很規范的,對產品質量也是有著一定的要求的。新鮮芒果加工制品的口感是非常的豐富的,其受眾群體也很寬泛,尤其是非常受到年輕人的喜愛。芒果加工生產線是選擇充分成熟、無病蟲害、無腐爛的鮮芒果果實作原料。
其中以芒果脆片的加工和芒果粉的加工為兩種主要新鮮芒果加工方式。芒果脆片是以新鮮、優良的天然新鮮芒果為原料,以食用植物油作為熱的媒介,在低溫真空條件下加熱,使之脫水而成;它保持了原新鮮芒果的色香味而具有松脆的口感,低熱量、高纖維,富含維生素和多種礦物質,不含防腐劑,攜帶方便,保存期長等特點,在歐美日等國家十分受寵,前景廣闊。芒果粉加工對原料的大小沒有要求,拓寬了新鮮芒果原料的應用范圍。破碎為預煮時受熱快而均勻,去籽為防止打漿時打碎種籽,若混入漿中影響產品的風味、質地和口感。芒果加工生產線根據食品原料特性,配備毛輥、轉籠。青海芒果加工生產線代工多少錢
由于芒果不易貯藏和長途運輸,所以人們常加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、干果、果醬、果凍等。青海芒果加工生產線代工多少錢
水果粉凍干機果蔬汁生產工藝:選果→檢果→清洗→破碎→壓榨→過濾→調配→殺菌均質脫氣→濃縮→FZG冷凍干燥→低溫粉碎→包裝成品.整條生產線包括水果前處理系統、水處理系統、化糖調配系統、脫氣均質殺菌系統、濃縮系統、CIP清洗系統、粉碎系統、輸送系統、包裝系統等,自動化程度根據用戶要求需要具體配置。生產線滿足GMP食品生產標準,采用全不銹鋼材質,冷凍干燥機采用全新節能技術,通過隔板接觸式冷凍干燥,控制溫度均勻,能精確控制升溫速率,有效的根據果汁升華要求進行控制。確保果汁干燥后色、香、味和營養成分基本不變,復水性好。生產線擁有清潔、節能、性能穩定、自動化高的特點。青海芒果加工生產線代工多少錢