全自動(dòng)鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線,果汁飲料生產(chǎn)加工設(shè)備做果汁飲料在選擇原果的前提,主要是根據(jù)當(dāng)季的水果方便一些,采用當(dāng)季的水果可以降低保存上的成本。冬季很多的水果都過(guò)季了,只有部分水果可在冬天生產(chǎn),芒果就是冬季中常見(jiàn)的水果,一般以陜西和新疆的芒果適合用于制作芒果汁或者芒果醋。芒果汁內(nèi)部含有很有營(yíng)養(yǎng)成分,芒果的甜度比較高,適用用做成果汁飲料,無(wú)需增加太多的白糖的,新鮮的芒果當(dāng)日采摘后,放入冷庫(kù)保存,也有廠家是直接取得當(dāng)天的芒果用于制作成果汁。芒果存放于低溫冷庫(kù)中,等袋使用前放置于車間中,以待自然解凍。我們的芒果加工生產(chǎn)線采用先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備,快速高效地完成加工和包裝,保證了生產(chǎn)效率和品質(zhì)的穩(wěn)定性。貴州芒果加工生產(chǎn)線代工
在使用芒果干燥機(jī)時(shí),要先選擇原料,用清洗機(jī)進(jìn)行清洗、剝皮、切片等處理。硫浸漬或熏蒸顏色處理。然后可以在芒果干燥機(jī)中干燥。將經(jīng)過(guò)護(hù)色處理的原料均勻地放在烘干架上(硫磺浸漬處理時(shí)應(yīng)先瀝干水分),放入烘箱烘干。初始干燥溫度控制在70~75℃,后期干燥溫度控制在60~65℃。在干燥過(guò)程中,要注意翻轉(zhuǎn)、加濕等操作。干燥量應(yīng)與干燥室和干燥裝置的大小有效匹配。對(duì)于干芒果,選擇成熟,新鮮的芒果。如果呂宋芒果或紫花芒果或海南當(dāng)?shù)氐囊吧⒐际欠浅_m合加工的。首先,肉質(zhì)肥厚可以提高果實(shí)產(chǎn)量。成熟度級(jí)別為8-9。如果芒果太低,芒果的顏色和味道就會(huì)差,如果芒果太熟,很容易腐爛。貴州芒果加工生產(chǎn)線代工芒果加工設(shè)備制作的飲料采用使用高溫的灌裝方式為常規(guī)的方式。
果汁飲料生產(chǎn)線可做市面上的飲料很多,但是果汁飲料是一種很多消費(fèi)者喜歡的一種飲料,是一種富含維生素的飲料,市面上的很多飲料是人工調(diào)配的,這個(gè)果汁飲料也有調(diào)配的,一般調(diào)配的飲料,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低,口感沒(méi)有原果做出來(lái)的果汁好喝。鮮果做的果汁含量需要濃度達(dá)到10%以上。果汁飲料也成為軟飲料,那么用于調(diào)配生產(chǎn)果汁的水源也是需要過(guò)濾后的軟水,也就是過(guò)濾水,水質(zhì)經(jīng)過(guò)過(guò)濾消毒后,水質(zhì)才能軟化,才能達(dá)到用于調(diào)配的標(biāo)準(zhǔn)。用于的水過(guò)濾系統(tǒng)中,應(yīng)該包含:石英石、活性炭、鈉離子、精密過(guò)濾、RO反滲透裝置,紫外線。其中RO反滲透過(guò)濾水,能將水所含雜質(zhì)過(guò)濾掉。這樣的成品水做出的飲料口感爽口。
芒果加工設(shè)備的果汁飲料中,水是基本的成分,在飲料中的含量大到90%以上,所以水質(zhì)好不好往往會(huì)直接影響到飲料的口感和質(zhì)量。飲料中使用的水是有要求的。一般用于制作果汁時(shí)使用的源水可能是地下水居多,地下水是使用前需要將水進(jìn)行過(guò)濾和處理,將源水的泥土砂石、顏色和氣味,還有水質(zhì)的軟硬度,也通過(guò)設(shè)備將其過(guò)濾,源水過(guò)濾系統(tǒng)水罐采用304不銹鋼,內(nèi)部細(xì)小顆粒采用合理的分層填充,活性炭選用小顆粒吸附效果好的椰殼,比傳統(tǒng)活性炭效果更高。做果汁飲料為了盡可能地減少水中對(duì)果汁有影響的物質(zhì),采用RO反滲透機(jī)組將水中除去水分子的物質(zhì)全部過(guò)濾剔除。芒果加工生產(chǎn)線可以提高加工的效率及加工品質(zhì)。
芒果生產(chǎn)工藝流程:原果--揀果---清洗---破碎----榨汁---酶解---乳化---配制---過(guò)濾----均質(zhì)---脫氣---殺菌----灌裝----封口-----套標(biāo)---縮標(biāo)----噴碼----裝箱---碼垛。(果汁飲料加工線所使用機(jī)器設(shè)備依據(jù)顧客具體情況而定)罐裝飲料灌裝機(jī)三項(xiàng)合一機(jī)器設(shè)備運(yùn)用先進(jìn)的PLC可編程自動(dòng)控制系統(tǒng),人機(jī)界面觸摸屏,并配置了CIP清洗系統(tǒng)軟件,能對(duì)液體接粗的位置清洗,運(yùn)用人機(jī)界面觸摸屏控制,在一機(jī)上完成沖瓶.灌裝,密封多項(xiàng)操控,外觀設(shè)計(jì)美觀大方,科學(xué)規(guī)范,檢修便捷。懸掛式卡瓶口,替換瓶型便捷,便捷省時(shí)。在使用芒果干燥機(jī)時(shí),要先選擇原料,用清洗機(jī)進(jìn)行清洗、剝皮、切片等處理。貴州芒果加工生產(chǎn)線代工
芒果醬的加工設(shè)備選用低溫真空蒸生器,較大降低能耗;貴州芒果加工生產(chǎn)線代工
芒果加工線是果豐公司自主研發(fā)的新型科技產(chǎn)品,從節(jié)能理念出發(fā),根據(jù)食品原料特性,配備毛輥、轉(zhuǎn)籠,能有效的去除毛發(fā),雜物,泥沙等雜質(zhì)。采用循環(huán)水系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)水資源的充分利用,節(jié)約用水關(guān)鍵部件為標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生等級(jí)符合GWP國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。銹鋼材料制作,符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn),采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù),大限度的對(duì)物料進(jìn)行清洗。可調(diào)節(jié)支腳、增氧泵鼓氣,使水達(dá)到“沸騰”狀態(tài)產(chǎn)生震蕩超聲波,物料在沸水及超聲波的作用下不斷的翻滾,清洗徹底潔凈且不上物料。貴州芒果加工生產(chǎn)線代工