超聲波乳化是由空化作用引起的。穿過液體的超聲波使其連續地進行壓縮和膨脹。**度的超聲波提供了分散液相所需的能量。當達到最大壓力時,在內聚力較弱的點處,產生液體破裂。這種破裂之后,在發生破裂的點處出現超壓,并發現存在一些空腔。在這些空洞中,液體溶解的氣體以氣泡的形式在短時間后。
了穩定新形成的分散相液滴以防止聚結,將乳化劑(表面活性物質,表面活性劑)和穩定劑加入到乳液中。將**終液滴尺寸分布維持在與超聲分散區中液滴破裂后進行分布時的相等水平。 超聲波乳化具有高效、節能、環保等特點。天津制造超聲波乳化技術參數
超聲乳化已應用于多個領域,石油、化工、輕工、紡織、醫藥、冶金、食品、造紙、染料等各個工業領域具有廣泛的應用前景,并在每個領域發揮著獨特的作用例如
1.各種口味的醬料、混合牛奶各種飲料等,超聲波乳化后,口感變得更加細膩順滑。
2.在化學工業中,各種樹脂,硅油和油墨都通過超聲波乳化,使顆粒更細,更容易涂覆。
3.化妝品行業已經充分應用了超聲波乳化。各種乳液和面霜在超聲波乳化的作用下變得更容易吸收。
產品優勢
1.超聲波乳化形成的乳液平均液滴尺寸小,可為0.2~2um
2.液滴尺寸分布范圍窄,可為0.1~10um或更窄
3.超聲波乳濃度高,純乳液濃度可超過30%,外加乳化劑可達70%
4.可以控制乳液的類型 天津制造超聲波乳化技術參數超聲波乳化的產物可以通過改變反應條件來控制其晶體結構和形貌。
1)超聲波在傳播時,波長短,具有各向異性。
2)超聲波能在各種不同媒質中傳播,且可傳播足夠遠的距離。
3)超聲波與傳聲媒質的相互作用適中,易于攜帶有關傳聲媒質狀態的信息診斷或對傳聲媒質產生效用及***。
4)超聲波可在氣體、液體、固體、固熔體等介質中有效傳播。
5)超聲波會產生反射、干涉和疊加現象。
超聲波是一種波動形式,它可以作為探測與負載信息的載體或媒介用作診斷;超聲波同時又是一種能量形式,當其強度超過一定值時,它就可以通過與傳播超聲波的媒質的相互作用,去影響、改變以致破壞后者的狀態、性質及結構用作***。
其波長比一般聲波短得多,因而可以用來切削、焊接、鉆孔等。由于其波長短,因而具有許多特點:首先是波長短造成的傳播的各向異性,再者由于它波長短,衍射能力差,雖具有良好的各向異性,不過在空氣中損耗大,傳不遠,穿透力比較差,容易散射。工業與醫學上常用超聲波進行超聲探測。超聲和次聲以及可聽聲本質上是一致的,它們的共同點都是一種機械波,通常以縱波的方式在彈性介質內會傳播,是一種能量的傳播形式,其不同點是超聲波波長短,在一定距離內可沿直線傳播而衍射少,具有良好的各向異性,但相比可聽聲和次聲波其穿透力較差,容易散射。超聲波乳化的工作原理是通過高頻振動使液體產生微小氣泡和空穴,從而促進物質的分散和穩定乳液狀態。
超聲功率是控制乳液乳化效率的主要因素之一。隨著超聲功率的增加,分散相的液滴尺寸會減小。但是,當功率輸入大于200 W時,較小的乳液液滴會聚集成較大的液滴。這是因為在這些條件下會產生大量空化氣泡,極高的能量密度,液滴濃度增加以及液滴之間的碰撞率很高。因此,在超聲乳化過程中確定比較好功率非常重要。隨著均勻化時間的延長,小液滴的產生也隨之增加。在相同的能量密度下,可以比較兩種乳化技術,以檢查它們在穩定乳液形成中的效率。然后又突然破滅和分裂,分裂后的氣泡又連續生長和破滅。天津制造超聲波乳化技術參數
超聲波乳化的產物可以通過改變反應條件來控制其抗氧化性和替代為性。天津制造超聲波乳化技術參數
超聲波乳化的應用:
食品工業:超聲波乳化常用于乳化劑添加劑替代,例如飲料、奶油、果醬、沙拉醬等食品加工過程中的乳化處理,可以提高產品的口感和質量。
化妝品工業:超聲波乳化可用于化妝品的生產和制造過程中,如洗面奶、潤膚霜、口紅等。可以讓產品的質地更加細膩、均勻,提高吸收率。
醫藥工業:超聲波乳化可用于醫藥工業中的制劑過程中,如微球、納米粒等的制備。可以提高藥物的生物利用度和效率。
涂料工業:超聲波乳化可用于涂料工業中的顏料分散和乳化處理,可以提高涂料的顏色、透明度和穩定性。
生物科技:超聲波乳化可用于生物科技中的細胞破碎和DNA提取等過程中,可以提高提取效率和產量。 天津制造超聲波乳化技術參數