許多早期的魚菜開拓者都來自水產養殖行業。水產養殖技術可以追溯到公元前15世界的古中國。古代中國人在野外抓住一些魚苗，并把它們放入人工池塘中喂養。古羅馬人也會養殖一些牡蠣，聽上去很假吧？！目前較吊炸天的技術叫循環水養殖系統，簡稱RAS。這是一種在一個大型水箱里，高密度養殖魚類的技術。因為不受水源的約束，所以它的一個重要特點是養殖地點不受限制，甚至可以是城市里，可以是社區里，飯店旁。得益于水產養殖技術發展，該技術的另一個優點是，養殖密度可以非常高，每4升水可以產出0.45千克的魚肉。不同地區間開展交流合作，共享較佳實踐推動共同發展。上海庭院魚菜共生系統種植

魚類和植物共同成長：這是魚菜共生的主要，沒有魚和植物的共同和諧成長，那就不叫魚菜共生。這句話說明了魚菜共生(aquaponics)的好處，明確了該技術是兩種成熟技術的有機結合，既水培種植(hydroponics)及水產養殖(aquaculture)的結合。但以上兩種技術都有各自的缺點。水產養殖(aquaculture)必須及時清理掉魚類的代謝物，否則排泄物積累到一定程度，就會超出魚類承受的極限，通俗點說，就是魚類中毒而死。水培種植(hydroponics)需要持續不斷地添加營養液，并且要保證營養液中各種化學元素的比例均衡，否則植物也會死亡。河南智能魚菜共生養殖根據地方特產選取合適植物或魚類，更容易形成獨特品牌形象，提高市場認可度。

建設水上田園有哪些技術要點？一是做好一改五化。一改即池塘基礎設施改造。要把小塘并成大塘，面積10-20畝，水深2.0～2.5米。“五化”是指水環境清潔化、養殖品種良種化、飼料投喂精細化、蔬菜品種多樣化、病害防治無害化。二是要做蔬菜栽培。要選擇根系發達，吸收氮、磷能力強的品種，研究人員推薦空心菜。夏季可種植綠葉菜類如水芹菜、瓜果類、水上花卉植物等；冬季可種植西洋菜、生菜等。種植比例較好控制在池塘面積的15%以內，面積太大也不利于魚類的生長。三是要有水體攪動設備。采用特定設施裝備攪動水體，促進水體翻動，使底層沉積物營養鹽充分釋放到水體中，提供植物生長需要的氮、磷等元素。

魚菜共生是一種基于生物共生原理而開發應用的新型復合農業種植技術，將水產養殖和水耕栽培有機融合，在城鎮化進程持續推進中，這種新型的農業生產模式備受人們的矚目，具有較好的市場應用前景。魚菜種養技術，魚菜共生系統的優點在于低養護成本，其種養技術主要體現在對蔬菜和魚類品種的選擇方面。養什么魚可以根據市場需求及當地養殖習慣決定，常見的有羅非魚、青魚、胭脂魚、鰱魚、鱸魚等。蔬菜品種通常具備根系量大、再生能力強、洗濕等特點，目前在魚菜共生系統中常應用的蔬菜有蕹菜、青菜、萵苣等。魚菜共生系統中魚、菜的品種較為單一，這是限制該技術推廣的重要因素。系統中的微生物也扮演重要角色，它們幫助分解廢物并釋放養分給植物吸收。

再看種植部分，采用無土栽培，25天左右即能采收，對比傳統土栽至少3個月的周期，優勢便在于茬數多，效益自然高?！岸?，水培蔬菜種植環境比較干凈，不用清洗就可直接食用?！爆F場工作人員現身說法，邊說邊摘下一片奶油生菜葉，直接放進嘴里咀嚼。這種“綠色自信”，緣于“綠色模式”：因為整個系統利用的是微生物來處理水體，從生產原理上杜絕了農藥、化肥、kang生素及有害物質的介入，無需換水，獨一的消耗就是自然蒸發和作物吸收。而且避免了與糧爭地，解決了“魚在哪里養”“怎么來種菜”的現實問題。社區共享式的魚菜共生項目，有助于建立綠色經濟圈，推動可持續發展。深圳小型魚菜共生專業團隊

有研究顯示，在封閉式環境下運作時，氣候變化影響被降到較低限度。上海庭院魚菜共生系統種植

魚菜共生耕作體系模式：1、閉鎖循環模式:養殖池排放的水經由硝化床微生物處理后，以循環的方式進入蔬菜栽培系統，經由蔬菜根系的生物吸收過濾后，又把處理后的廢水返回至養殖池，水在養殖池、硝化床、種植槽三者之間形成一個閉路循環。2、開環模式:養殖池與種植槽(或床)之間不形成閉路循環，由養殖池排放蔬菜種植系統而不形成返還回流，每次只對養的廢水作為一次性灌溉用水直接供應殖池補充新水。在水源充足的地方可以采用該模式。上海庭院魚菜共生系統種植