魚菜共生的主要弱點(diǎn)：初始投資和運(yùn)營(yíng)成本較高。每個(gè)農(nóng)民都需要進(jìn)行魚類，細(xì)菌和植物生產(chǎn)的專業(yè)培訓(xùn)。商業(yè)魚菜共生初始投資大，管理專業(yè)程度高，目前全球范圍內(nèi)做得好的也很少。許多小型魚菜共生系統(tǒng)因利潤(rùn)無(wú)法滿足較初計(jì)劃而失敗，只能作為消遣時(shí)光的業(yè)余愛好，其中大多數(shù)蔬菜種類單一和單位產(chǎn)量低，通常是生產(chǎn)空心菜或生菜等葉菜，個(gè)別能生產(chǎn)黃瓜或西紅柿，但黃瓜和西紅柿的質(zhì)量和產(chǎn)量都很低。空心菜和生菜所需要的營(yíng)養(yǎng)較低，因此絕大部分魚菜共生系統(tǒng)都能種植，但要種植西紅柿、茄子等瓜果類的植物，則需要更高的技術(shù)和管理能力，否則產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量都不好，當(dāng)然就談不上利潤(rùn)。理論上講究全生命周期管理，以確保資源較優(yōu)配置。江西新型魚菜共生

共生方式分類：養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接，養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器，經(jīng)由栽培基質(zhì)過濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設(shè)計(jì)更為簡(jiǎn)單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培，需注意的地方是，栽培基質(zhì)必須選質(zhì)豌豆?fàn)畲笮〉氖[或者陶粒，這些基質(zhì)濾化效果好，不會(huì)出現(xiàn)過濾超載而影響水循環(huán)，不宜用普通無(wú)土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質(zhì)，這些基質(zhì)因排水不好而容易導(dǎo)致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。山東庭院魚菜共生需要投資多少錢消費(fèi)者越來(lái)越傾向選擇無(wú)農(nóng)藥、有機(jī)蔬果，此模式恰好滿足這一趨勢(shì)，引導(dǎo)健康潮流。

比起傳統(tǒng)的外塘養(yǎng)殖，設(shè)施化養(yǎng)殖密度高，容易出現(xiàn)水質(zhì)變差、死魚現(xiàn)象。如何防止出現(xiàn)這一狀況？在運(yùn)用水培蔬菜凈化水質(zhì)的基礎(chǔ)上，張建輝與衡水學(xué)院合作研發(fā)了用果蔬殘余厭氧發(fā)酵而成的環(huán)保酵素。“您看，這些酵素就是我們凈化水質(zhì)的‘法寶’！”張建輝指著大棚內(nèi)擺放的一罐罐液體說：“這是降氨氮的、這是調(diào)節(jié)pH值的、這是殺菌的，這些酵素既能凈水、防病，還能增加魚池養(yǎng)分。”“魚菜共生”循環(huán)種養(yǎng)在“魚肥水—水澆菜—菜凈水—水養(yǎng)肥”的生態(tài)平衡中，形成了“養(yǎng)魚不換水、防控不用藥、種菜不施肥”的特色。

魚菜共生方式：養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接，養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器，經(jīng)由栽培基質(zhì)過濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設(shè)計(jì)更為簡(jiǎn)單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培，需注意的地方是，栽培基質(zhì)必須選質(zhì)豌豆?fàn)畲笮〉氖[或者陶粒，這些基質(zhì)濾化效果好，不會(huì)出現(xiàn)過濾超載而影響水循環(huán)，不宜用普通無(wú)土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質(zhì)，這些基質(zhì)因排水不好而容易導(dǎo)致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。魚菜共生適合城市小空間，可以在陽(yáng)臺(tái)或屋頂進(jìn)行小規(guī)模種植。

魚菜系統(tǒng)從RAS中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積聚發(fā)展而來(lái)，因此它是本手冊(cè)的主要重點(diǎn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖是全球蛋白質(zhì)生產(chǎn)日益重要的來(lái)源。事實(shí)上，水產(chǎn)養(yǎng)殖幾乎占全球食用魚的一半，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量在2012年初次與捕撈漁業(yè)登陸相匹配。水產(chǎn)養(yǎng)殖可能減少世界漁業(yè)的壓力，并顯著減少為人類提供動(dòng)物蛋白提高而不可持續(xù)發(fā)展的陸地動(dòng)物養(yǎng)殖系統(tǒng)。但是，水產(chǎn)養(yǎng)殖的兩個(gè)方面需要解決，以提高這種農(nóng)業(yè)技術(shù)的可持續(xù)性。水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)性的一個(gè)主要問題是處理富營(yíng)養(yǎng)廢水，這是上述所有水產(chǎn)殖方法的副產(chǎn)品。觀察魚兒游弋、植物成長(zhǎng)是很好的減壓方式，有助改善心理健康狀態(tài)。江西新型魚菜共生

跨國(guó)公司正在聯(lián)合開發(fā)更先進(jìn)、高效且環(huán)保的新型設(shè)施，為未來(lái)奠定基礎(chǔ)。江西新型魚菜共生

“魚菜共生”種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)、綠色低碳，“以水養(yǎng)魚、以菜凈水、水體共用”，減少化肥農(nóng)藥使用，提高蔬菜和水產(chǎn)品品質(zhì)，提升菜棚生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，解決了在養(yǎng)殖過程中存在的養(yǎng)殖水體污染問題，維護(hù)水體生態(tài)平衡，實(shí)現(xiàn)水體的良性循環(huán)，支撐寧夏水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展以及資源的可持續(xù)利用。魚菜共生智慧工廠內(nèi)采用綠色防控技術(shù)，生產(chǎn)安全優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品。其內(nèi)可種植葉菜類（如生菜、芹菜、紅薯葉、木耳菜...）和果菜類（番茄、黃瓜、西葫蘆、西瓜...）等蔬菜。江西新型魚菜共生