表2:實施例1中所述的調味物質成分δpδh量(w/w)xδpxδh檸檬烯...橙花醇..374940.檸檬醛..260550.α-萜品醇...香蘭素..99041.表3:實施例2中所述的調味物質成分δpδh量(w/w)xδpxδh檸檬烯...41661.檸檬醛..α-萜品醇..68461.表4:實施例3中所述的調味物質表5:實施例4中描述的調味物質成分δpδh量(w/w)xδpxδh檸檬烯...橙花醇..374940.檸檬醛..260550.α-萜品醇...香蘭素..99041.表6:實施例5中所述的調味物質成分δpδh量(w/w)xδpxδh乙基麥芽酚.....呋喃酮..185962.α–十一內酯..檸檬烯...橙花醇....α-萜品醇...成套產品(kits)和系統:本發明提出的一些形態提供了一種成套產品,其包含根據本發明提出的一些形態的組合物和遞送系統。在一些形態中,遞送系統被構造成含有足以將單份供應容器中的飲料調味的量的組合物。在一些形態中,遞送系統為膠囊。替代地,遞送系統可以為小袋、擠壓瓶、香包(sachet)、滴管、注射器等。本發明提出的一些形態提供一種系統,其中該系統將根據本發明提出的一些形態的組合物分配到容器中的液體,該系統包括:a)支撐結構;b)用于保持裝有液體的容器的容器支架,該容器支架由支撐結構支撐。米線調味料采用傳統工藝制作,保留了食材的原汁原味。廈門酸辣粉調味料
過多攝入鹽傷胃。過多的鹽分會降低胃保護性黏液的粘度,使它對胃壁的保護作用下降,進而促進多種過多攝入鹽容易導致胃病的發生。人體攝取大量的鹽后,鹽會破壞胃黏膜,使它失去自我保護的屏障,再加上胃酸的侵蝕,使胃越來越受傷,輕者患上胃炎,重者會引起胃潰瘍甚至胃*。過多攝入鹽容易導致骨質疏松。高鹽攝入會導致身體努力排鈉,從而增加尿鈣的排出量,增加骨質疏松的風險。減鹽要注意控制隱形鹽生活中看得見也摸得著的“食鹽”很容易被大家發現,要下定決心控制起來也簡單,但一些食物中有的“隱形鹽”卻容易被忽視廈門酸辣粉調味料米線與蒜末的碰撞,香氣四溢,令人垂涎。
特別地,本發明涉及可以分配到飲料例如瓶裝飲料中的調味料組合物。組合物:在不希望受限于任何特定理論的情況下,本發明公開的組合物提供了一種溶劑系統,該溶劑系統(i)使調味物質增溶并且(ii)與飲料相容,即,在將組合物添加到飲料中時,調味物質保留在溶液中,其中主要溶劑是水。在一些形態中,溶劑系統的組分根據漢森溶解度參數進行選擇。漢森溶解度參數可用于預測一種材料是否會溶解在另一種材料中并形成溶液。一個分子有三個漢森溶解度參數:·δd:由分子之間的分散力產生的能量;·δp:由分子之間的偶極分子間力產生的能量;和·δh:由分子之間的氫鍵產生的能量。可以將漢森溶解度參數視為在三個維度上也稱為漢森空間的點的坐標。漢森空間中的兩個分子越近,它們彼此溶解的可能性就越大。在一些形態中,溶劑系統的組分根據它們的δp和δh值選擇。參考圖1,在一些形態中,本發明公開的組合物的溶劑系統的組分的漢森溶解度參數沿著由公式1限定的線排列:δh=3δp–4(+/-4)–公式1溶劑系統的組分可以是疏水的或親水的。溶劑系統的組分的實例包括但不限于:苯甲醇、三乙酸甘油酯、異丙醇、檸檬酸三乙酯、2-丙醇、乙醇、丙二醇、甘油、檸檬酸等。因此。
組合物中甘油的含量為15~20%w/w。在一些形態中,組合物中甘油的含量為15~40%w/w。在一些形態中,組合物中甘油的含量為20~40%w/w。在一些形態中,組合物中甘油的含量為25~40%w/w。在一些形態中,組合物中甘油的含量為30~40%w/w。在一些形態中,組合物中甘油的含量為35~40%w/w。在一些形態中,組合物中甘油的含量為20~35%w/w。在一些形態中,組合物中甘油的含量為20、或21、或22、或23、或24、或25、或26、或27、或28、或29、或30、或31、或32、或33、或34或35%w/w。在一些形態中,組合物中丙二醇的含量為10~40%w/w。在一些形態中,組合物中丙二醇的含量為10~35%w/w。在一些形態中,組合物中丙二醇的含量為10~30%w/w。在一些形態中,組合物中丙二醇的含量為10~25%w/w。在一些形態中,組合物中丙二醇的含量為10~20%w/w。在一些形態中,組合物中丙二醇的含量為10~15%w/w。在一些形態中,組合物中丙二醇的含量為15~40%w/w。在一些形態中,組合物中丙二醇的含量為20~40%w/w。在一些形態中,組合物中丙二醇的含量為25~40%w/w。在一些形態中,組合物中丙二醇的含量為30~40%w/w。在一些形態中,組合物中丙二醇的含量為35~40%w/w。米線與醬油的搭配,咸鮮適中,讓人回味無窮。
其中δp和δh值由圖1所示圖表中的以下坐標定義:a(6,0)、b(0,6)、c(5,20)和d(12,15)。參考圖2~圖6(示出了根據本發明提出的某些形態的組合物的組分的漢森溶解度參數),用于調味物質的漢森空間與用于飲料的水溶劑的漢森空間是分開的。因此,調味物質不太可能溶解于水中。但是,用于調味物質的漢森空間接近用于乙醇的漢森空間。不受限于任何特定理論,溶劑系統的醇組分可溶解調味物質,并且溶劑系統的甘油/丙二醇組分可確保溶解的調味物質在飲料的水溶劑中保持溶解。參考圖2~圖6,本發明所公開的組合物的組合的溶劑系統和調味物質的漢森空間更接近飲料的水溶劑的漢森空間。因此,調味物質更可能溶解于水中。在一些形態中,組合物的密度等于水的密度。在一些形態中,組合物的密度等于飲料的密度。在一些形態中,在使用da-100m梅特勒-托利多(mettlertoledo)密度計在20℃測量時,組合物的密度為~。在一些形態中,可以通過添加足夠量的丙二醇來調節或限定組合物的密度。在一些形態中,組合物中調味物質的含量為~15%w/w。在一些形態中,組合物中調味物質的含量為~%w/w。在一些形態中,組合物中調味物質的含量為~14%w/w。在一些形態中,組合物中調味物質的含量為~%w/w。米線中的海帶,增加了湯底的鮮美和營養。溫州面條調味料生產廠家
米線與海鮮醬的結合,鮮香四溢,回味無窮。廈門酸辣粉調味料
在不受限于任何特定理論的情況下,這提供了一種簡單、有效的方法來從容器上取下蓋子并將所需的調味物質分配到容器中。在一些形態中,操作桿可以被偏壓以用于從第三位置到位置的返回運動。當操作桿處于位置時,包含液體和經分配的調味物質的容器可以從容器保持器上移除。通過以下實施例佳地說明了本發明,但本發明不限于以下實施例。使用da-100m梅特勒-托利多(mettlertoledo)密度計在20℃測量的組合物的密度為。加入后立即將組合物分散在圖7a的中間玻璃瓶中。為了進行比較,還觀察了(cassis)糖漿(圖7a中的左瓶,密度為)和(圖7a中的右瓶,密度為)的分散。添加調味物質后不攪動瓶子。包含實施例5中所述的調味物質的組合物形成單相溶液,觀察到其在瓶的頸部中更濃縮。相反,卡西斯(cassis)糖漿形成了單相溶液,觀察到它更集中在瓶底。觀察到橙味調味料在飲料頂部形成一層。在添加后5分鐘,包含實施例5中所述的調味物質的組合物均勻地分布在飲料中。相反,卡西斯(cassis)糖漿形成了單相溶液,觀察到它在瓶底更濃縮,并且仍然觀察到橙味調味料是飲料頂部的一層。綜上所述,這些數據證明,根據本發明提出的一些形態的組合物能夠快速且均勻地分布在飲料中而無需攪拌。廈門酸辣粉調味料