上海云膳餐飲管理有限公司源起于國際時尚之都上海,成立于2012年,是一家專注于云南過橋米線的民族餐飲企業。云膳創新的將國際與時尚的文化融入傳承百年名吃、非遺文化遺產的米線餐飲中,獨有的砂鍋米線濃濃米香、多姿多彩,它以特有的滋嫩清爽、濃郁鮮香、美味適口和富于營養著稱,深受時下顧客的青睞,建立了中式快餐新潮流的品牌形象。 云膳以秉承“傳達健康飲食,助力餐飲創業”的品牌理念;為米線業助力,優化、提升質量與食品安全,創立了云膳、云膳過橋、膳倉、云膳過橋米線、膳之髓等品牌?!叭∑渚A,去其糟粕”為米線類餐飲提供健康調味料,精致原料供應,口味更標準化,量化流程制定,保證了快捷、口味和口感的一致性。是專注的餐飲合作服務商。 “云Share管理培訓體系”確保了餐飲人在米線行業競爭的優勢,建立了餐飲孵化平臺,助力餐飲創業者,為有夢想的人創造健康、美味、快樂及財富。 膳人以傳承、創新、分享為信仰,我們心懷夢想、不斷精進,我們秉持以專業的匠人精神,將云膳建設成為一家受人尊敬的餐飲品牌為愿景! 這就是我們,上海云膳餐飲管理有限公司期待您的加入,一起打造過橋米線,攜手發展,共創輝煌。
由于工作生活節奏的不斷加快,夫妻雙方都是上班族的家庭用于做飯的時間越來越少。下班之后,如何在比較快的時間內做出一頓營養美味可口的飯...
要命的問題出在兩個方面:一,死無對證。行業內有個說法,叫做“油摻油,神仙愁”。據說按照目前的檢測技術手段,只有調和油中成分在5%以...
花椒花椒在烹調中多作調料.具有去腥味.去異味.增香味的作用.川菜運用廣.與胡椒.辣椒并稱為[川味三椒".花椒與鹽炒熟可制成椒鹽.和...
前些年有媒體梳理發現,2012年至2016年就出現8起因調和油原料成分標志引發的案件,涉及多力、長壽花、龍大等品牌,企業無一例外全...
不同國家和同一國內不同地區的烹飪流派,一般都有自己的特色調味料為標志。例如興渠在印度部分地區使用。在全世界大部分地區和文化中常見的...
由于工作生活節奏的不斷加快,夫妻雙方都是上班族的家庭用于做飯的時間越來越少。下班之后,如何在比較快的時間內做出一頓營養美味可口的飯...
還有一個判別方法:將醬油搖動時,察看其泡沫的細致度,泡沫較綿密者是釀造醬油,泡沫較大者是化學合成的,另外,釀造醬油開瓶時會有濃郁的...
也就是說,很多調味料增稠劑都是來自于天然食物,比如海藻酸鈉、瓊脂等。增稠劑的安全性一般來說都非常高,而且它們也算膳食纖維。即使是所...
作用:納豆菌在腸內大約能堅持1周左右,可以促進其它有益菌增殖。腸內細菌,重量約為1公斤。當然它需要餌食供給。人體吸收的營養就成為腸...