表2:實施例1中所述的調味物質成分δpδh量(w/w)xδpxδh檸檬烯...橙花醇..374940.檸檬醛..260550.α-萜品醇...香蘭素..99041.表3:實施例2中所述的調味物質成分δpδh量(w/w)xδpxδh檸檬烯...41661.檸檬醛..α-萜品醇..68461.表4:實施例3中所述的調味物質表5:實施例4中描述的調味物質成分δpδh量(w/w)xδpxδh檸檬烯...橙花醇..374940.檸檬醛..260550.α-萜品醇...香蘭素..99041.表6:實施例5中所述的調味物質成分δpδh量(w/w)xδpxδh乙基麥芽酚.....呋喃酮..185962.α–十一內酯..檸檬烯...橙花醇....α-萜品醇...成套產品(kits)和系統:本發明提出的一些形態提供了一種成套產品,其包含根據本發明提出的一些形態的組合物和遞送系統。在一些形態中,遞送系統被構造成含有足以將單份供應容器中的飲料調味的量的組合物。在一些形態中,遞送系統為膠囊。替代地,遞送系統可以為小袋、擠壓瓶、香包(sachet)、滴管、注射器等。本發明提出的一些形態提供一種系統,其中該系統將根據本發明提出的一些形態的組合物分配到容器中的液體,該系統包括:a)支撐結構;b)用于保持裝有液體的容器的容器支架,該容器支架由支撐結構支撐。米線與芝麻醬的融合,香濃而不膩口。合肥特色調味料
在一些形態中,飲料為碳酸飲料。在一些形態中,碳酸飲料為啤酒。在一些形態中,飲料置于單份供應容器中。單份供應容器的例子包括但不限于汽水罐、啤酒罐、33cl瓶、50cl瓶等。在一些形態中,飲料的體積為33cl。可選地,在一些形態中,飲料的體積為50cl。在一些形態中,組合物進行了包裝。在一些形態中,組合物的包裝量足以對單份供應容器中的飲料進行調味。在一些形態中,添加到飲料中的組合物的體積為(i)足夠大以便使用者易于準確分配的體積,和(ii)足夠小,不會以用戶注意到的量稀釋飲料。因此,在一些形態中,添加到飲料中的組合物的體積為~17ml。在一些形態中,添加到飲料中的組合物的體積為1~17ml。在一些形態中,添加到飲料中的組合物的體積為~17ml。在一些形態中,添加到飲料中的組合物的體積為2~17ml。在一些形態中,添加到飲料中的組合物的體積為~17ml。在一些形態中,添加到飲料中的組合物的體積為3~17ml。在一些形態中,添加到飲料中的組合物的體積為~17ml。在一些形態中,添加到飲料中的組合物的體積為4~17ml。在一些形態中,添加到飲料中的組合物的體積為~17ml。在一些形態中,添加到飲料中的組合物的體積為5~17ml。在一些形態中。雞精調味料哪家好米線搭配特制醬料,每一口都是味蕾的盛宴。
而這些不同特征的餐飲業的發展則帶動了各種類型的復合調味料的消費。在產品開發方面,方便調料呈現出更加多元化的特點,主要表現為以下幾個方面:1、針對不同食物原料開發的方便復合調味品。如魚、肉、海鮮食品具有特定的風味,很多消費者不了解如何分別使用香辛料達到佳的效果,而餐飲工業化進程的加快,也對廚師的上菜速度提出了更高的要求。開發出來的調料可以在很大程度上滿足這方面的要求。2、針對不同的烹調方法開發方便復合調味品。如蒸菜調料、腌制調料、涼拌調料、煎炸調料、燒烤調料、煲湯調料、速食湯料等等。3、改變產品的物理形式。由于香辛料鮮品儲藏使用不便,則被制成汁、粉、蓉、精油等形式。增鮮調味料和復合調味料則制成膏、湖、汁、粉、塊等多種形式。物理形態的改變,讓此類調味品更加方便儲存和使用。4、拓展產品的使用范圍。任何一類加工食品都需要配合使用專門調味料。如方便面調料、火鍋調料、速凍食品調料、微波食品調料、小食品調料、快餐食品調料、蓋澆飯調料等等。細分的品類,為方便調料的產品開發提供了多種多樣的選擇,也為其進一步發展提供了廣闊的市場。調味料作用編輯醬油:可使菜肴入味,更能增加食物的色澤。適合紅燒及制作鹵味。
其中δp和δh值由圖1所示圖表中的以下坐標定義:a(6,0)、b(0,6)、c(5,20)和d(12,15)。參考圖2~圖6(示出了根據本發明提出的某些形態的組合物的組分的漢森溶解度參數),用于調味物質的漢森空間與用于飲料的水溶劑的漢森空間是分開的。因此,調味物質不太可能溶解于水中。但是,用于調味物質的漢森空間接近用于乙醇的漢森空間。不受限于任何特定理論,溶劑系統的醇組分可溶解調味物質,并且溶劑系統的甘油/丙二醇組分可確保溶解的調味物質在飲料的水溶劑中保持溶解。參考圖2~圖6,本發明所公開的組合物的組合的溶劑系統和調味物質的漢森空間更接近飲料的水溶劑的漢森空間。因此,調味物質更可能溶解于水中。在一些形態中,組合物的密度等于水的密度。在一些形態中,組合物的密度等于飲料的密度。在一些形態中,在使用da-100m梅特勒-托利多(mettlertoledo)密度計在20℃測量時,組合物的密度為~。在一些形態中,可以通過添加足夠量的丙二醇來調節或限定組合物的密度。在一些形態中,組合物中調味物質的含量為~15%w/w。在一些形態中,組合物中調味物質的含量為~%w/w。在一些形態中,組合物中調味物質的含量為~14%w/w。在一些形態中,組合物中調味物質的含量為~%w/w。米線與辣椒油的碰撞,辣而不燥,讓人大呼過癮。
組合物中水的含量為0~10%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為0~5%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為0~4%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為0~3%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為0~2%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為0~1%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為0~30%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為1~30%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為2~30%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為3~30%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為4~30%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為5~30%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為10~30%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為15~30%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為20~30%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為25~30%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為7~10%w/w。在一些形態中,組合物中水的含量為7%、或8%、或9%或10%w/w。在一些形態中,組合物中甘油的含量為15~40%w/w。在一些形態中,組合物中甘油的含量為15~35%w/w。在一些形態中,組合物中甘油的含量為15~30%w/w。在一些形態中,組合物中甘油的含量為15~25%w/w。在一些形態中。米線調味料包裝精美,方便攜帶,隨時隨地享受美味。浙江拌粉調味料供應商
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該系統可以被設置成在將調味物質從膠囊分配到容器中之后將膠囊從操縱器裝置彈出到箱中。該系統可以被設置成在將調味物質從膠囊分配到容器中之后將壓縮的膠囊從壓縮裝置彈出到箱中。該系統可以被設置成在從容器中移除蓋之后將蓋彈出到箱中。在一些形態中,容器保持器可以可旋轉地安裝在支撐結構上,例如以在位置和第二位置之間移動。在一些形態中,容器保持器可以可旋轉地安裝在支撐結構上,以在位置和第二位置之間移動,在位置,容器以與垂直方向成一定角度設置,而在第二位置,容器以基本垂直的垂直位置設置。可替代地,在一些形態中,容器保持器可以可旋轉地安裝在支撐結構上,以在位置和第二位置之間移動,在位置中,容器以基本垂直的垂直位置設置。而在第二位置,容器以與垂直方向成一定角度設置。在一些形態中,操縱器裝置可以被設置成在容器保持器從位置移動到第二位置的過程中操縱膠囊以分配調味物質。壓縮裝置可以被設置成在容器保持器從位置運動到第二位置的過程中向膠囊施加壓縮力以使膠囊破裂。在一些形態中,容器開啟器可以被設置成在容器保持器從位置運動到第二位置的過程中從容器移除蓋。因此,通過容器保持器從位置到第二位置的運動,例如使用者的運動。合肥特色調味料