隨著全球?qū)沙掷m(xù)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的關(guān)注日益增加，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式面臨著巨大的挑戰(zhàn)。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖（Recirculating Aquaculture Systems, RAS）作為一種現(xiàn)代化的養(yǎng)殖模式，正在逐漸成為解決這些問題的有效途徑。本文將探討工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖石斑魚的優(yōu)勢、技術(shù)要點(diǎn)以及未來發(fā)展前景。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)主要由凈化系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)和殺菌消毒系統(tǒng)組成。這些系統(tǒng)可以針對石斑魚的生長需求進(jìn)行優(yōu)化。因此，綠色環(huán)保、高密度的工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是現(xiàn)實(shí)形勢所逼的必然趨勢。工廠化養(yǎng)殖有助于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的抗風(fēng)險能力，降低自然災(zāi)害的影響。廣東智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值

目前，國內(nèi)比較多見的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式主要有流水養(yǎng)殖模式、半封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式和全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式3種。流水養(yǎng)殖模式。流水養(yǎng)殖模式主要控制養(yǎng)魚環(huán)境，利用不斷流動的水流進(jìn)行魚類養(yǎng)殖，具有投入少、建池簡單、占用面積小、周期短、密度高、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，主要應(yīng)用于耗氧量高的經(jīng)濟(jì)性魚類，這種養(yǎng)殖方式有利于魚類生長發(fā)育，較大限度地發(fā)揮魚類的生長潛力。但這種養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖用水不進(jìn)行循環(huán)再利用，流水交換量為每天 6～15 次，耗水量極大。北京智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)商養(yǎng)殖業(yè)與科研院所合作，推動技術(shù)創(chuàng)新。

工廠化循環(huán)水系統(tǒng)養(yǎng)殖：1.亞硝酸鹽是水體中氨氮的產(chǎn)物之一。當(dāng)養(yǎng)殖池中的亞硝酸鹽含量超過0.1mg/L時，亞硝酸根離子就會通過養(yǎng)殖水體進(jìn)入魚的血液，與血液中的血紅蛋白發(fā)生反應(yīng)，生成不能攜帶氧氣的高鐵血紅蛋白，從而抑制血液的攜氧能力，造成魚的血液缺氧，形成亞硝酸鹽中毒，導(dǎo)致魚類死亡。2.pH值即液體酸堿度。一般而言，養(yǎng)殖池體中的pH值變化主要由溶于水的二氧化碳的量決定。當(dāng)池體過酸或者過堿時，會使水體環(huán)境極度不穩(wěn)定，讓已經(jīng)適應(yīng)某一恒定環(huán)境的魚類，因不能適應(yīng)突然改變的水體環(huán)境，產(chǎn)生過激反應(yīng)，進(jìn)而使魚類大量死亡。

關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備，機(jī)械過濾系統(tǒng)，指將未經(jīng)養(yǎng)殖池的水先通過水處理設(shè)備進(jìn)行多次過濾及消毒殺菌等凈化處理后再進(jìn)入養(yǎng)殖池的一種水處理系統(tǒng)，常用設(shè)備有微濾機(jī)、蛋白質(zhì)分離器等。生物過濾系統(tǒng)，生物過濾系統(tǒng)是水處理系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。是利用特定的生物培養(yǎng)器，培育有益菌群，使之能分解養(yǎng)殖水體中的有害物質(zhì)，從而達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。原水處理系統(tǒng)，指將未經(jīng)養(yǎng)殖池的水先通過水處理設(shè)備進(jìn)行多次過濾及消毒殺菌等凈化處理后再進(jìn)入養(yǎng)殖池的一種原水處理系統(tǒng)。引入現(xiàn)代化生物技術(shù)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的遺傳改良水平。

飼料喂養(yǎng)，養(yǎng)殖期間務(wù)必保持飼料充足，在投喂蟲漿等動物性餌料之前進(jìn)行適當(dāng)?shù)南咎幚?。根?jù)體長、體重、每天的殘餌量確定每日投喂量。少量多次投喂為宜，在前期，每天至少投喂2次，在中后期，每天至少投喂6次。投喂遵循“八分飽”和“三定”原則即可。投喂時可暫時關(guān)閉循環(huán)系統(tǒng)并減小氣泵曝氣量（ 苗期），主要目的是減少水體流動對蝦苗的干擾，投喂結(jié)束后再重新開啟循環(huán)系統(tǒng)。此外，水循環(huán)系統(tǒng)還配備了高效的過濾設(shè)備，可以有效去除水中的廢物和雜質(zhì)，確保水質(zhì)長期穩(wěn)定。這種節(jié)約用水和土地的特性使循環(huán)水養(yǎng)殖成為解決水資源緊缺問題的重要手段。通過優(yōu)化飼料配方，工廠化養(yǎng)殖有助于降低養(yǎng)殖業(yè)的飼料成本。天津智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖流程

養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展，有利于保護(hù)生物多樣性。廣東智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值

新模式，武漢的“海鮮陸?zhàn)B”模式：從2023年開始，武漢逐漸興起了一種新的“海鮮陸?zhàn)B”模式。這種模式不僅在內(nèi)陸地區(qū)實(shí)現(xiàn)了工廠化養(yǎng)殖，還在鬧市區(qū)的寫字樓里建起了“空中魚場”，為城市水產(chǎn)養(yǎng)殖提供了新的場景和需求，“南魚北養(yǎng)”趨勢：石斑魚的養(yǎng)殖在中國呈現(xiàn)出“南魚北養(yǎng)”的趨勢。石斑魚因其肉質(zhì)潔白、類似雞肉的口感而被稱為“海雞肉”，其養(yǎng)殖產(chǎn)量在過去十年中逐年增加，成為育種養(yǎng)殖的新藍(lán)海。設(shè)施漁業(yè)的支持：設(shè)施漁業(yè)的發(fā)展為石斑魚的繁種育苗提供了有力支持，推動了“海鮮陸?zhàn)B”模式的普及和應(yīng)用。廣東智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值