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　　崖下村在萊蕪城東10公里處，坐落在丘山腳下，北面是桑園、百嘴紅村，東面靠山，西面鄰趙泉洼，南面與有名的蘆城洼接壤。有305戶．855口人，1002畝土地。
　　崖下村，據(jù)《劉氏家譜》與出土墳?zāi)褂涊d，先是“神、施、姚、環(huán)”四姓氏定居，又有村碑記載。洪武年間，劉氏：春、和、山兄弟三人，由河北省棗強(qiáng)縣遷此，因村北山腳下有較大的土崖，故名崖下村。現(xiàn)有劉、葛、李、張、侯、王、司、呂8姓，劉是大戶，有400余人，葛、李次之。
　　崖下村1937年至1941年劃為鵬山區(qū)義和鄉(xiāng)；1942年至1946年劃為汶陽(yáng)區(qū)；1946年至1955年歸蘆城鄉(xiāng)所轄；1958年成立人民公社，崖下村歸辛莊公社趙泉管理區(qū)所轄；1985年至今歸辛莊鎮(zhèn)管轄。 　　村人憨厚，老實(shí)，雖說(shuō)姓氏較多，但從古至今，從不以大欺小，像是一家人，不管誰(shuí)家，不管姓啥的，只要有事，大家都幫忙，團(tuán)結(jié)得好似一家人。該村有位叫劉士芹的人，1948年已去世，他說(shuō)話和氣、辦事公道。村里人大小事都找他商量。除此之外，此人對(duì)《周易》挺有研究，早在1935年，他就預(yù)言：“以后不長(zhǎng)時(shí)間，就一家一臺(tái)戲，燈頭朝下著，泉水向上流，耕地不用牛。”他的預(yù)言果真不長(zhǎng)時(shí)間，就得以實(shí)現(xiàn)。
　　崖下村，司家的香油坊挺紅火，色好，味正，買賣實(shí)在，周圍幾十里就這一家。司輪先、司純先兄弟兩個(gè)，從清朝就制作香油，由于經(jīng)營(yíng)有方，越來(lái)越盛騰，全家人有的外出購(gòu)芝麻，有的磨磨，有的看火，幾把車子在外轉(zhuǎn)，特別是近些年都用上了電器。隨著人們生活的提高，對(duì)香油的需求量也越來(lái)越大，香油坊的香油有時(shí)供不應(yīng)求。崖下村的人注重沙河治理。村北臨汶河上游，先前河水時(shí)常泛濫，淹沒(méi)土地房屋。早在1942年，全村男女老少齊上陣，奮戰(zhàn)一冬春，修筑了長(zhǎng)2700米、寬2米、高2米的沙堰，在堰外種上了蘆葦，幾年后蘆葦長(zhǎng)成片，盤(pán)踞了大量泥沙，整個(gè)村北呈現(xiàn)出200畝的蘆葦蕩。從此崖下人，安居樂(lè)業(yè)，到了1973年，全村人又對(duì)先前沙堰進(jìn)行了復(fù)修，加了寬，增了高。1980年，全鎮(zhèn)人、全村人投入了轟轟烈烈的改河造地運(yùn)動(dòng)。大家吃住在工地，先在蘆葦蕩外面又筑起了一條長(zhǎng)3000米、上寬2米、下寬12米、高3米的大沙堰，后將蘆葦蕩清除，蓋上了半米厚的土壤，在原有的土地基礎(chǔ)上新增耕地200畝。
　　崖下村重視教育，翻開(kāi)劉氏家譜，劉士學(xué)箅是最早的文人（清朝）。他高等師范講習(xí)所畢業(yè)，一生在外地教書(shū)，對(duì)崖下村的教育做了一定貢獻(xiàn)。該村從1955年辦學(xué)至1999年40多年的時(shí)間，先后有大中專生幾十名，這些人中，有工程師，有廠長(zhǎng)、礦長(zhǎng)，也有經(jīng)理，他們?cè)谧鎳?guó)各地，愛(ài)崗敬業(yè)，為國(guó)家建設(shè)發(fā)揮著自己的光和熱，也為崖下村老老少少的臉上增了光，添了彩。
　　村辦幼兒園連續(xù)幾年被評(píng)為市級(jí)幼兒園。
　　村兩委注重村民生活的改善，全村道路寬闊平坦，兩旁楊樹(shù)成行，家家用上了自來(lái)水，早以成為電話村，村內(nèi)磨坊2處，百貨鋪2處，家家看上了大彩電。眼下支部村委一班人，描繪著更加宏偉的藍(lán)圖，帶領(lǐng)大家沿著富裕的大道奔向美好的明天！
　　*數(shù)據(jù)來(lái)源于萊蕪市人民政府網(wǎng)站
全國(guó)與崖下村同名的有：