近日，很火的南京三江學院4號門前的夜市搬遷新址后重新開張，眾多老顧客紛紛趕來買美食解饞。很多顧客說，好多天沒吃到“郭阿姨月亮饃”了，就等著夜市重新開張買一個。“網(wǎng)紅”郭阿姨賣的月亮饃被網(wǎng)友稱為“巨型中式漢堡”，熱狗腸、里脊肉、豆皮、生菜等幾乎要撐破白饃。紫牛新聞記者了解到，郭阿姨真名郭靜，2013年9月開始在三江夜市賣月亮饃，目前全網(wǎng)粉絲600萬。

　　郭阿姨的月亮饃有多火？

　　“孩子來了，饃沒了！”

　　在短視頻平臺上，南京郭阿姨擁有600萬粉絲，話題“郭阿姨月亮饃”瀏覽人次超16億。記者打開郭阿姨的直播間，發(fā)現(xiàn)開播不到10分鐘，在線觀看人數(shù)就超過1萬人。

　　為了見到郭阿姨，記者來到三江夜市新址，發(fā)現(xiàn)她的攤位前總會有一二十位顧客在排隊。郭阿姨沒有休息時間，她左手托著月亮形的白饃，右手拿刷子往白饃上刷醬料，然后又用夾子往白饃里夾生菜、熱狗腸、里脊肉，最后再加入豆皮。

　　記者看到，她一般會在每個白饃里夾兩根熱狗腸、三塊里脊肉。郭阿姨一邊夾，還一邊問顧客：“夠不夠，孩子，要不要辣？豆皮夠不夠，肉夠不夠？”如果顧客不回答，她會一直問下去。不一會兒，郭阿姨就滿頭大汗。由于顧客較多，記者并沒有打擾她。為了能夠采訪到她，6月12日中午，記者來到位于秦淮區(qū)淮海路的郭阿姨月亮饃店，不過在這里只見到了兩位正在忙碌的員工。一位在店里工作了一年多的女員工說，秦淮區(qū)和江寧區(qū)的月亮饃門店都是郭阿姨的，目前由員工打理，“三江夜市的月亮饃攤位是露天的，都是晚上經(jīng)營，每天要經(jīng)歷風吹雨淋，郭阿姨體諒我們，不讓我們做，她自己在那兒擺攤，有空的時候才會到這邊幫忙。”

　　郭阿姨每天有多忙？這位女員工稱：“她連接電話的時間都沒有。”為了不影響郭阿姨工作，6月12日晚上9點30分，記者再次來到三江夜市郭阿姨的攤位前，發(fā)現(xiàn)她已經(jīng)賣完了300多個月亮饃，正在清掃攤位準備回家。雖然臨近夜市關(guān)門時間，但不斷有顧客來到攤位前問：“阿姨，還有饃嗎？”還有一位女生撒嬌地說：“孩子來了，饃沒了！”面對沒能吃到月亮饃的顧客，郭阿姨不停地道歉：“孩子，對不起。下次早點來，阿姨多給你加東西。”

　　郭阿姨是誰？

　　她在三江夜市賣了9年月亮饃

　　又忙碌了十多分鐘后，郭阿姨才和記者聊起了賣月亮饃的事情。原來她的老家在河南，丈夫孔先生的老家在揚州。因為揚州離南京比較近，兩人便來寧發(fā)展，剛開始是打工賺錢。后來生了孩子便想到賣月亮饃。她坦言，這樣做主要是為了家庭生活，比較自由。

　　郭阿姨最初賣月亮饃是在2013年9月8日，至今已做了9年。回憶起當初賣月亮饃的場景，她感慨萬千：“剛推出月亮饃的時候比較困難，因為大家都不知道什么是月亮饃。”

　　郭阿姨的首位顧客是一位剛從三江學院畢業(yè)的女孩，她當時在校門口擺攤賣頭花。這個女孩觀察了半天后說：“阿姨，你是剛來的吧？給我做一個饃嘗嘗。”吃過后，女孩開心地說：“阿姨，你怎么不早點來，這個饃太好吃、太實惠了！”因為是第一單生意，郭阿姨特地給她加了很多東西。

　　剛開始，郭阿姨徒手包饃，這個賣頭花的女孩委婉地說：“阿姨，我給你提個建議，你可以戴雙手套，這樣會干凈衛(wèi)生一點。”這個女孩還笑著說道：“阿姨，你也可以加一點生菜。”郭阿姨聽從了女孩建議，戴了手套，在月亮饃里加了生菜。

　　剛開張時，郭阿姨的生意并不好，她就和每一位買月亮饃的學生聊天，認真聽取他們的意見并改進。有的南方學生沒有見過豆皮，便一直盯著郭阿姨看。有學生問：“阿姨，這是什么東西，能不能多加一點？”郭阿姨回道：“這是豆皮，沒問題，我給你多加。”

　　后來，郭阿姨發(fā)現(xiàn)有很多學生問同樣的話，所以她不再等學生們開口，便會主動詢問：“孩子，豆皮夠不夠，要不要多加一點？”時間長了，這句話成了她的口頭禪。兩個月后，郭阿姨月亮饃憑借“超便宜，量巨大”的特點，圈粉了眾多三江學院的師生。

　　三江學院畢業(yè)生小熊告訴記者，她從大一時開始吃郭阿姨賣的月亮饃，“第一次看到月亮饃的時候就被吸引住了，我原以為一個月亮饃需要二三十元，沒想到只要10多元就可以吃得飽飽的。”小熊每個月都會買幾次月亮饃，有時候還會給室友帶，“我們有時候會當晚飯吃，我們兩個女生吃一個就飽了。”

　　郭阿姨的網(wǎng)紅之路

　　口頭禪“孩子，夠不夠？不夠再加”

　　回憶起在三江學院4號門前擺攤賣月亮饃的經(jīng)歷，郭阿姨告訴記者，每到下雨時，自己總會騰不出手給月亮饃套袋，前來購買的學生會一手打傘，一手幫忙套袋。看到半身濕漉漉的學生，郭阿姨內(nèi)心很難受。回到家后，她就和丈夫說：“孩子們挺不容易的，讓他們幫忙，心里太難受了。”后來，郭阿姨專門設(shè)計了一個盒子，可以自動給月亮饃裝袋。

　　時間長了，郭阿姨和學生們變得越來越熟悉。有學生看到郭阿姨臉上沾了醬料，會說：“阿姨，你別動，我?guī)湍�擦掉。”郭阿姨也喜歡和學生在一起，“只要看到孩子們的笑容，我就很開心。”

　　郭阿姨從來沒想過自己做的月亮饃會如此受歡迎，甚至火爆全網(wǎng)。2018年底，一個學生走到攤位前說：“阿姨，你在網(wǎng)上火了。”后來，郭阿姨從學生口中才得知，有學生把她賣月亮饃的視頻發(fā)到短視頻平臺上，引來很多網(wǎng)友關(guān)注。突然面對這么多人，她既感動又忐忑，“孩子們從那么遠過來找我，如果吃得不滿意，我要怎么辦？”回到家，她和丈夫商量后，決定在每一份月亮饃里再多加一份肉。就這樣，郭阿姨月亮饃里的里脊肉也從最初的一大片增加到現(xiàn)在的三大片。她的另一句口頭禪“夠不夠，孩子，要不要再加點肉”也開始火爆網(wǎng)絡。

　　分享月亮饃的爆紅秘訣

　　薄利多銷和夜市的煙火氣

　　談到月亮饃的爆紅秘訣，郭阿姨坦言：“其實沒有秘訣，我只是把一件小事當成大事做。”月亮饃為什么會那么火？在郭阿姨看來，主要是三江夜市接地氣，有城市煙火氣，“在攤位前，孩子們一邊吃月亮饃，一邊站在旁邊聊天，這種場景讓人幸福充實。”據(jù)郭阿姨透露，她和丈夫每晚在三江夜市能夠賣300多個月亮饃，周末的時候銷量會增加，薄利多銷。

　　2015年，孔先生辭掉工作陪著郭阿姨一起賣月亮饃。談到丈夫，郭阿姨說：“他很辛苦，很包容我，始終當我的堅強后盾。”郭阿姨和丈夫每天早上6點起床，送孩子上學后，就要蒸饃、洗菜、做醬料……一直忙到中午才能休息。等到下午4點，他們又要駕駛?cè)�輪車趕赴三江夜市攤位，開始長達6個小時的工作。等到晚上休息時，已是次日凌晨1點。生活雖辛苦，但郭阿姨很幸福，“夫妻之間就需要這樣互相支撐。”

　　盡管受到很多人關(guān)注，但郭阿姨始終認為自己是普通人。她說：“無論我在網(wǎng)上怎樣火，我給自己的定位是為了生活努力的人。既然孩子們這么喜歡我，我就要給他們做榜樣，努力做一個積極向上的阿姨。讓他們知道，美好的生活并不是輕易得到的，只有吃得苦中苦，生活才會美好。”

　　紫牛新聞見習記者 閆春旭