3月5日消息，近年來，我國有機蔬菜種植面積快速增長，各類有機蔬菜的發證數均呈不斷上升趨勢，有機蔬菜專區也越來越多在超市里亮相，讓人們的“菜籃子”多了一份健康飲食消費選擇。

基于此背景，阿里巴巴旗下生鮮電商盒馬昨日對外發布了旗下主打有機菜的新品牌“盒馬有機鮮”。盒馬上海區域生鮮采購總監陳華表示，盒馬從2018年5月就正式啟動有機蔬菜項目，在上海周邊篩選了4片基地，首批上市了7個品種的有機菜。

盒馬數據還顯示，截止到2020年2月底，盒馬有機菜基地已經遍布江浙滬、云南、山東、河北、福建七個省市，品類涵蓋茄果瓜、根莖菜、豆菜、野菜和調料菜，全年100多款商品，保證每個季節消費者都可以買到四五十個品類的有機菜。

盒馬方面稱，吃有機菜正在成為盒區房用戶的消費主流。現在推出相關新品牌可以說正是順勢而為，在為更多消費者提供優質低價的有機菜時，其也或將吸引更多的消費者，同時或將推動整個有機取進一步發展。

據天下網商報道，一盒300g的有機青菜，在盒馬賣到4.8元，其它電商或超市同等份量都要賣到10元以上。以250g份量的一包有機茼蒿為例，盒馬賣5.9元，滬上一家精品超市賣到了十七八元錢，價格相差了幾倍。

此外，近年來，用戶往往通過購買會員的形式來訂購有機菜，弊端十分明顯。不僅配送周期相對較長，不能滿足即時性的需求，可選購的蔬菜品類也有限，通常由商家打包搭配，無法自由挑選。此外，物流成本高，有機菜價格不菲。

而相對傳統地一周一送的宅配模式，盒馬提供的有機菜品類較為豐富，配送更及時，最快30分鐘就可以送到家。并且跟盒馬達成直采合作的基地，主要聚焦重點品類實現規模化種植，被稱為“候鳥式”種植，例如：冬季江浙滬氣溫低，綠葉菜不缺，但缺乏茄瓜果，就由云南基地供應，到了炎熱的夏天，綠葉菜不長了，就從河北直供有機綠葉菜補充江浙滬市場。

事實上，有機產品可以說是生鮮電商的新寵，但與有機概念的謹慎使用相比，生態、農家、天然等是生鮮電商更廣泛采用的一些概念。為何要如此謹慎？據《了解，無公害、綠色、有機是我國目前蔬菜認證的三個層次。

而有機蔬菜與前兩者的最大區別在于嚴禁使用化學合成的農藥、化肥、激素以及轉基因技術，食品安全等級最高，無公害蔬菜允許在國家規定范圍內使用一些農藥、化肥，綠色蔬菜則對使用農藥、化肥、激素等有更多限制。

另據《有機產品國家標準》，土地從生產其他農產品到生產有機農產品需要2～3年的轉換期，同時，有機和常規生產區域之間需要設置有效的緩沖帶或物理屏障，以防止有機生產地塊受到污染，而最終想要獲得“有機身份”，還要通過國家有機產品的認證。

這意味著，有機蔬菜的種植成本、人工成本、耗損成本、認證成本都比普通蔬菜要高，這也是為什么有機蔬菜往往價格不菲，并且偏向于會員消費、定制消費。

不過，盒馬的此次入局或將喚起更多生鮮電商對有機蔬菜的關注，推動整個有機產業向前發展，而當更多消費者能夠更便捷的觸達到有機產品，加之有機農業規模不斷擴大，有機產品的價格終究會回歸市場，飛入尋常百姓的餐桌。