每個酒店廚房都有四組主要的排煙設(shè)備:排煙罩、排煙管、排煙風(fēng)機/罩和前后油煙凈化器。酒店廚房的排煙設(shè)備是排煙和保持廚房空氣新鮮的關(guān)鍵設(shè)備。使用時間長了,油、煙等物體聚集在排煙罩和排煙管內(nèi),容易造成火災(zāi)隱患。下面小編將介紹這些設(shè)備的清洗方法。排煙管的清洗方法。部件:包括主管、防火閥、止回閥、調(diào)節(jié)閥、消音器管、柔性連接件、彎頭、三通等。清洗方法:油煙管道的清洗重點是排煙口與煙罩的連接處,以及與煙罩平行的排煙管道內(nèi)部,必須徹底清洗。清潔管道的彎曲位置,如彎頭和三通,必要時在彎頭上開孔。外部油煙管道每季度清洗一次,但管道彎頭每季度清洗一次。排氣扇/柜的清洗方法。部件:風(fēng)扇包括電機和其他部件。風(fēng)扇柜就是把風(fēng)扇放在柜子里,包括風(fēng)扇和柜子。清洗方法:清洗時,先將電機或電機葉片拆下,再用鏟子去除風(fēng)機葉片上的油污和風(fēng)機內(nèi)的油渣,然后用脫脂劑清洗,再用清水清洗。應(yīng)該清潔風(fēng)扇的內(nèi)部和外部,以防止腐蝕。油煙管道清洗的市場應(yīng)用分析。嘉興排油煙管道清洗多少錢
由于油煙管道的工作原理,在我們的使用過程中要對煙道進行經(jīng)常的清洗,油煙管道在使用中會有很多的油漬殘留在煙機上和煙道表面,時間久了就會形成油垢,這樣在我們進行清潔的時候就非常的麻煩了很難才能把油垢處理掉,油垢的產(chǎn)生會嚴重的影響油煙機和油煙管道的使用,使油煙流通不暢對油煙的排除更加的困難!油煙管道的清洗非常的麻煩下面對油煙管道清洗的一些方法介紹,希望對大家有所幫助!在對油煙管道進行清洗時,煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的,在清洗油煙管道前我們應(yīng)對煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機、灶臺都要進行清潔,同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道!對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用,同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔,一個好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率!嘉興排油煙管道清洗多少錢油煙管道清洗的價格分析。歡迎來電咨詢杭州奇越清洗服務(wù)有限公司!
安裝清潔人員選用型無火苗打孔工具將管路的一方或多方面打孔,即開孔法,此方法針對人工沒法進到且拆裝比較難的排煙道選用此方法!打孔尺寸、間距、數(shù)量依據(jù)當場狀況而定,油漬清理完后將管路密封還原!清理周期時間短的排煙道選用此方法清理,即設(shè)備清洗法,針對油漬較少!先將管路內(nèi)噴清潔劑,使油漬變軟,再用30米長的電動式軟軸刷將油漬洗擦干凈!此方法應(yīng)用于三十厘米的豎排煙道,人工無法進到且不易拆裝的小排煙道!這類不容易清洗并且容易積油要縮短清理周期時間!
油煙管道清洗1、人工進入清洗法;在對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風(fēng),配備低壓36伏照明電源。2、機器設(shè)備清洗法;此方法容易操作,利用清洗機設(shè)備清洗難度小、工作量小、也是省人工的煙道清洗方法,適用于家用廚房油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清洗為合適。但是對于商用廚房重油污的油煙管道,必須利用高壓清洗機設(shè)備清洗才行,在高壓清洗機清洗的情況下可以不借助人工鏟和火堿進行清洗。直接利用純物理高壓水槍對重油污油煙管道進行水射流剝離洗凈,可減輕勞動強度,提升作業(yè)效率,即避免燒堿對身體損傷,還可延長管道使用壽命。這種清洗方式比常規(guī)的人工鏟和利用火堿清洗更高效、更環(huán)保。杭州油煙管道清洗的規(guī)格介紹。
風(fēng)機和油煙凈化器清洗方法:風(fēng)機打開風(fēng)機側(cè)蓋,對風(fēng)機進行擦拭清潔,確保清洗后風(fēng)機運轉(zhuǎn)正常!油煙凈化器用專門使用的清洗設(shè)備對凈化器內(nèi)置過濾網(wǎng)進行清洗,使其排煙通暢,確保正常凈化油煙,表面亦進行擦拭清潔處理!風(fēng)機連接帆布或煙道風(fēng)機與煙道連接的方法一般有兩種:一種是用帆布相連的軟連接,另一種是直接與煙道相連的硬連接!我公司提供更換帆布的服務(wù),價格視實際情況而定!煙道清潔:內(nèi)部橫煙道廚房內(nèi)煙道以及煙道彎頭等位置,需要根據(jù)實際情況采取以下幾種方法:機械設(shè)備法:如果管道可以進入,先采用人工深入清理,然后向煙道內(nèi)噴灑化油劑,待油充分溶解后,再用高壓水槍對煙道內(nèi)壁進行清潔!開孔法:由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離,開孔位置以及大小和數(shù)量,通過開孔位置對煙道內(nèi)進行清潔,清潔后對每個孔進行密封處理!餐飲業(yè)油煙管道多久清洗一次比較好?嘉興排油煙管道清洗多少錢
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廚房油煙管道排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后,酒店廚房的安全性降低,火災(zāi)隱患大增。廚房的集煙罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后,在炒灶工作時爐頭的火焰灰進入集煙罩及煙油煙管道內(nèi),易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒引發(fā)火災(zāi)。油污的堆積。也會造成廚房排煙不暢,排煙效果變差。嚴重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境直接影響餐廳的經(jīng)濟效益。油煙管道不經(jīng)常清洗。會有很多油漬殘留在煙機和油煙管道表面,時間久了會形成油垢,簡單的油煙管道清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機,油煙管道的使用,使煙流不易排出。采用高壓射流強力化油劑對油煙管道清洗進行除油處理后再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)并形成保護膜,使油漬不易殘留在表面。油煙管道清洗包括煙罩表面,煙罩內(nèi)的燈罩,排風(fēng)口,排煙口以及電機灶臺表面。油煙管道清洗的重點是排煙口與煙罩相連去,并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。有資質(zhì)的公司可以用特殊設(shè)備進行清洗,不留死角。橫油煙管道建議,每半年清潔一次。嘉興排油煙管道清洗多少錢