清洗工具、方法、人員配備及注意事項:1.清洗工具:專門高壓清洗機一臺、油煙機專門清洗液、照明少一套、鏟刀數把、垃圾袋數個!2、可以使用鉆孔法和開孔法!較小煙道使用開孔法,較大煙道使用清洗機器人操作,徹底去除煙道污垢!3、人員分配:合理安排可以使工程的進度,效果更好!抽風機一般2人;過濾器一般2人,風道多人(視自己人員定)!4、清洗注意的事項:1)、到達現場務必切斷油煙機系統電源,是安全工作的重中之重!酒店、賓館的大型油煙機多數使用380V的高壓電源,極少數是220V的電源!2)、用工作鏟刀將吸頂,煙道,風機,過濾器較厚部分去除!注意力道,切忌有所損壞!3)、將專門油煙機清洗液噴涂一遍!千萬人體不能接觸,做好防護工作!4)、用專門油煙機高壓噴射,顯然剩下的污垢一點點了!5)、除一遍,徹底去除所有污垢!6)、油煙道清洗完畢后,清理現場:桌面、地面等!家用油煙管道清洗常用方法。紹興單位油煙管道清洗
清潔煙罩和爐膛:清潔包括油煙機表面、油煙機內的燈罩、出風口、排煙口、電機、灶具表面!清洗的重點是排煙口與煙罩連接處的排煙道,并與煙罩同步平行!我們將重點關注平行煙道內部的徹底清潔!風機連接帆布或煙道:風機與煙道的連接方式一般有兩種:一種是用帆布軟連接,一種是直接與煙道硬連接!我公司提供更換風機連接帆布的服務!如果煙道是硬連接的,我們將徹底清潔連接到風扇的煙道!煙道清潔外部垂直煙道對于距上次清洗時間超過半年未清洗的外置豎煙道,暫時不必清洗,因為較輕的油煙被風機吸走,而較重的油煙會沉積在豎煙道和水平煙道的彎頭處,而極少量的油煙會殘留在豎煙道內壁,不會形成較厚的油漬!因此,我公司建議半年以上未清洗的煙道,只清洗煙道彎頭!紹興單位油煙管道清洗杭州哪家油煙管道清洗公司好?
在對油煙管道進行清洗時,煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的,在清洗油煙管道前我們應對煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機、灶臺都要進行清潔,同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道!對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發揮它的作用,同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔,一個好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率,為我們提高更多更好的美味!食堂油煙管道清洗標準是:煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內壁鐵皮色,不留有塊狀頑固的油漬,灶臺的表面無油污且光亮整潔,風機葉輪的表面90%以上可以看見底漆,電機底部沒有沉淀的油漬,管道外部沒有油漬和頑固的油垢!
同時,煙罩內壁易寄生老鼠、蟑螂,不符合國家衛生標準!油膩膠狀物長期扒附在金屬表面,還會腐蝕金屬材料,縮短煙道使用壽命!油煙管道有很多油漬長時間殘留在煙機上和煙道表面上形成油垢,這樣就會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除!廚房排煙不暢有80%左右的原因,都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網進行清潔,油污堵塞過濾網而造成的!油煙管道在沒進行徹底清理的情況下一旦著火,在風機的作用下,油脂的助燃下,油煙管道火勢會在很短的時間內迅速蔓延,由于煙道大多狹長封閉,位置比較隱蔽,撲救難度非常大,一旦油煙管道起火還非常容易引發多點火災、立體火災,帶來巨大的經濟損失,甚至帶來人員傷亡!廚房油煙管道清洗價格。
油煙機清洗程序計劃(1)清洗前的工作準備:A、工具準備:用于拆裝和清洗抽油煙機所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機體的舊摩托車外胎以及電工工具等!B、材料準備:浸泡清洗件用的清潔劑少許,食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等!(2)清洗工藝:A、對機內外油渣及風機輪積垢進行去除B、清洗油煙機箱體及風機葉輪C、風機軸承加注潤滑油2、風機的保養和維護(1)、只有風機和其輔助設備完全正常的情況下才能投入運行!(2)、在風機開機、停機或運轉過程中,如發現不正常現象時應立即斷電檢查,檢查發現的小故障應查明原因并設法消除,如發現大故障應立即停機多方面檢查!(3)、風機在運行過程中,應經常查看風機的振動,電機的電流、電壓、功率是否正常!如果發現風機有劇烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等反常現象,應立即停機檢查,予以排除后才允許重新啟動運行!(4)、經常檢查軸承的潤滑情況,定期補充或更換潤滑脂!潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂!(5)、軸流或混流風機、電機在管道中應經常維護保養和清洗!(6)、為了不影響葉輪的平衡精度,應定期去除葉輪及風機內外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質!家用油煙管道清洗怎么進行?金華專業油煙管道清洗標準
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每個酒店廚房都有四組主要的排煙設備:排煙罩、排煙管、排煙風機/罩和前后油煙凈化器!酒店廚房的排煙設備是排煙和保持廚房空氣新鮮的關鍵設備!使用時間長了,油、煙等物體聚集在排煙罩和排煙管內,容易造成火災隱患!下面小編將介紹這些設備的清洗方法!排煙管的清洗方法!部件:包括主管、防火閥、止回閥、調節閥、消音器管、柔性連接件、彎頭、三通等!清洗方法:油煙管道的清洗重點是排煙口與煙罩的連接處,以及與煙罩平行的排煙管道內部,必須徹底清洗!清潔管道的彎曲位置,如彎頭和三通,必要時在彎頭上開孔!外部油煙管道每季度清洗一次,但管道彎頭每季度清洗一次!排氣扇/柜的清洗方法!部件:風扇包括電機和其他部件!風扇柜就是把風扇放在柜子里,包括風扇和柜子!清洗方法:清洗時,先將電機或電機葉片拆下,再用鏟子去除風機葉片上的油污和風機內的油渣,然后用脫脂劑清洗,再用清水清洗!應該清潔風扇的內部和外部,以防止腐蝕!紹興單位油煙管道清洗