（2016年7月）輸入手機號、姓名、身份證……最快僅需幾分鐘，即可成為外賣配送員。搶單配送后取得相應報酬，這種名為“眾包配送”的模式近來悄然興起。

不過，該模式在有助于外賣市場規模擴充的同時，亦面臨著注冊低門檻、缺乏培訓等問題。與各平臺專職配送隊伍不同，以“達達”、“蜂鳥眾包”、“美團眾包”等為代表的眾包配送，配送員與所在平臺關系松散，更像是一支支“游擊隊伍”，有著較大的管理難度。同時，相比“正規軍”需持健康證上崗，這些眾包配送員無需通過這一資質審核，或對食品安全構成隱患。

眾包配送：

外賣隊伍中的“游擊隊員”

專職配送和眾包配送的區別在于：前者為平臺或中間方簽約的正式員工，保障到位，多由調度員進行派單，收入較穩定；后者則屬“臨時工”，需自行搶單，收入并不穩定，但工作時間自由，也可同時服務多家平臺。

有鑒于上述特點，眾包配送也被認為是一種“兼職配送”模式。在十分松散的條件下，一個普通人簡單注冊即可成外賣員，在平臺或商家發出訂單后，即可搶單，并在配送后獲報酬。

五角場區域一家連鎖面店老板向記者介紹，出于成本上的考慮，現在除了少數大品牌，大多數餐飲店自身都沒有專門的外賣員，而是通過各第三方平臺進行配送。公開報道顯示，僅“達達”一家，便積聚了130萬的兼職送貨人員，而餓了么也于近日宣布，蜂鳥眾包騎手總人數“已突破百萬大關”。僅上海地區，每日就有數以萬計的餐飲外賣，通過這支“外賣游擊軍”配送至訂餐者手中。

記者體驗：

5分鐘完成注冊順利接單

7月14日下午，記者下載了“達達”App，通過手機驗證后，并提交持有身份證的照片通過審核后，即顯示完成了注冊。再通過簡單的線上培訓，記者便已成為一名派送員。

此時，App頁面上，顯示有數個訂單可搶，這些訂單的配送報酬多在4-6元不等。點擊接單后，記者根據訂單內容前往一家附近的鴨脖店鋪取餐，再送至2公里之外的訂餐者處完成配送。前后用時約30分鐘，報酬5元。類似的，記者也在“蜂鳥眾包”和“美團眾包”這另外兩大平臺完成了注冊，成為一名外賣員進行了派送。這兩家平臺在門檻上同樣非常寬松，在線培訓也較為簡單。在個別平臺，從下載App到成為外賣員可搶單派送，甚至不到5分鐘。

三家平臺均無需驗證健康證明，這一管理漏洞已對食品安全問題構成重大隱患。而各家網絡外賣平臺專職配送團隊，則在這方面有著嚴格的要求。記者從餓了么、美團、百度外賣三家平臺相關人事人員處獲悉，應聘專職外賣員必須持有健康證明。

食品安全法第45條有明確規定：食品生產經營者應當建立并執行從業人員健康管理制度；從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員，應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。上海市日前也已就網絡訂餐，專門出臺了管理辦法，并明確規定送餐人員需持有健康證明。將于9月1日起正式實施的該辦法同樣適用于從事送餐活動的第三方平臺。除了平臺方需建立相關健康管理制度，各餐飲商鋪亦有義務核實。