動態冰蓄冷中央空調系統的5種工況模式。①蓄冷工況，此時負荷供冷由基載主機提供，雙工況主機工作在出口溫度為-6℃，由他提供冷量給蓄冰罐進行制冰蓄冷;②雙工況主機邊蓄冷邊供冷，雙工況主機工作在出口溫度為-6℃，此時供冷效率較低，光為65%，一般建議不使用此工況;③雙工況直供，此時負荷供冷首先由基載主機提供，不夠時由雙工況主機提供，而這時雙工況主機工作在出口溫度為5℃;④聯合供冷，負荷所需冷量首先由基載主機提供，不夠由蓄冰罐融冰釋冷和雙工況主機供冷，此時雙工況主機工作在出口溫度為5℃，⑤蓄冰罐融冰釋冷工況，此時雙工況主機不工作，而基載主機工作與否看情況而定.冰蓄冷運行工況及閱門狀態。動態冰特別適用于需要大制冷量和短時間內低溫的場所。貴州乳業動態冰節能技術

刮刀擾動式動態制冰技術的基本原理是：水（溶液）在換熱器內部通過換熱壁面被冷卻到低于冰點的過冷狀態，由于刮刀以較快的回轉速度旋轉，靠近換熱器換熱壁面的過冷水被及時刮離壁面，從而確保了換熱器壁面上不會生成冰晶。從壁面附近被刮出的過冷水隨即進入水側的中心主流區，并在主流區中經已經存在的冰晶顆粒促晶解除過冷，生成冰漿。與過冷水式相比，刮刀擾動式動態制冰系統無需過冷卻解除裝置。需要指出的是，這種刮刀擾動式動態制冰技術中的刮刀所起的作用是及時清理換熱壁面附近的過冷水，而非像一些傳統制冰機那樣用于刮除已經生長在換熱壁面上的冰層。因此這種制冰方式也避免了因冰層熱阻引起的傳熱惡化，而且還因為刮刀葉片的強烈擾動而大幅強化了對流換熱效果。貴州乳業動態冰節能技術動態冰消除了固態冰層導熱熱阻的存在。

動態冰蓄冷空調系統除了空調制冷，其他時間還可以用于冷庫，可以將主機的容量降到很小的值，蓄冰率的確定是一個非常重要的環節，在動態冰蓄冷空調系統的方案設計中，幾個典型值(如30%等)通常先被選中，經過對設備、初投資、運行費用等因素的初步選擇，選擇了較好的配比。由于動態冰蓄冷空調系統采用液體作為蓄冷介質，液體的任意流動特性使得冰蓄冷罐適用于幾乎所有不規則場地，場地利用率高，對于傳統的冰蓄冷空調系統來說，盤管或冰球系統巨大的占地面積和對空間規整性的要求是推廣冰蓄冷工程的巨大障礙，因此，動態冰蓄冷空調系統技術的突破很大方面增加了冰蓄冷工程的應用范圍，意義重大。與空調機組相比，冰蓄冷空調系統中的壓縮冷凝機組、冷卻塔系統和蒸發器的總成本差不多，而動態冰蓄冷系統只需增加一個蓄冰槽，蓄冰槽可采用土建結構或鋼架結構。

數據中心動態冰蓄冷罐原理和分類。動態冰蓄冷罐用于儲存空調冷凍水，罐內設有布水裝置，可以將不同溫度的空調冷凍水平穩地引入罐內，在罐內形成溫度分層。動態冰蓄冷罐罐體配置了進出水口、人孔和排氣口，蓄冷罐下部配置了泄水口，同時為了控制和檢測的需要，配置了壓力傳感器、溫度傳感器和控制箱，對蓄冷罐的蓄冷狀態實時監控。水流分布器布置于蓄冷罐的兩端。它的作用是使水以重力流或活塞流平穩地流入或引出水罐，以便使水按不同溫度相應的密度差異依次分層，形成并維持一個穩定的斜溫層，以確保水流在貯罐內均勻分布，擾動小。動態冰生成大量細小的冰晶顆粒，與剩余的液態水一起形成0℃下的冰漿。

刮刀擾動式動態制冰技術中重點的技術仍然是防堵塞技術。由于刮刀擾動十分強烈，過冷狀態下的水溶液非常容易在換熱壁面上結晶，一旦在壁面上結晶，刮刀葉片就面臨被堵塞甚至被打碎的可能。因此，刮刀式換熱器的內表面（刮刀葉片接觸面）處理要求非常光滑，而且刮刀葉片與換熱壁面之間的接觸必須緊密。另一方面，由于由純水生成的冰晶顆粒較粗，而且容易聚集硬化，更容易導致堵塞，因此此種制冰方法中往往需要在水中添加一定濃度的冰點抑制劑，如乙二醇、NaCl等。由此又引入了對設備材料的防腐問題。換熱器內表面和整個刮刀組件都是長期浸泡在乙二醇（或NaCl等其他鹽類）水溶液中，并且處于高流速的不利腐蝕條件下，因此金屬材料必須具有特殊的耐腐蝕性能。刮刀葉片一般采用塑料材料，在與金屬換熱避免長期高速摩擦的情況下，必須具有高耐磨的性能。動態冰制冷劑提供的冷卻溫度也必須越來越低。貴州乳業動態冰節能技術

動態冰可在短時間內產生大量低溫冷凍水。貴州乳業動態冰節能技術

動態冰儲能技術在費用上有什么優勢？據悉，空調使用高峰時用電量達到城市用電負荷的30%以上，空調使用量低谷時用電量只有10%左右。市面上為了填補這么大的差異，開始大面積的實行錯峰填谷的政策。其中動態冰儲能技術是指在夜間低谷電力時段開啟制冷主機，將建筑物所需的空調冷量部分或全部制備好，并以冰的形式儲存于蓄冰裝置中，在電力高峰時段將冰融化提供空調用冷。動態冰儲能技術在費用上有什么優勢？1）利用低谷段電價的優惠可減少運行電費40~70%（由峰谷電價差和蓄冰量決定）。2）節約變壓器容量費用，可減少基本電費支出，每減少1000KVA容量可每年節約30萬元左右。3）調節空調主機負荷，使得主機在高效COP區工作，可提高主機能效5-15%。4）縮短夏季供冷區預冷時間，節約提前開機能量損失費用（有的大型商業提前1-1.5小時開機預冷）。5）節約主機維護費用，制冷設備經常在設計工作點上平衡運行，效率高，機器損耗小。6）節約配套設施運行費用，由于送風溫度低，風機、水泵的輸配功率大幅度降低。貴州乳業動態冰節能技術

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