采用冰蓄冷技術(shù)制冷設(shè)備的容量比傳統(tǒng)冷庫(kù)小百分之三十左右。因?yàn)樵谵r(nóng)產(chǎn)品入庫(kù)冷凍初始段可以利用冰蓄冷器的冷量，制冷設(shè)備容量可按平均負(fù)荷確定，而傳統(tǒng)冷庫(kù)制冷設(shè)備容量是按尖峰負(fù)荷確定的。由于設(shè)備容量減少，基建費(fèi)小運(yùn)行費(fèi)也省。此外，冰蓄冷器的應(yīng)用在電能分時(shí)間段計(jì)價(jià)時(shí)的優(yōu)點(diǎn)更為明顯。應(yīng)用冰蓄冷和濕空氣保鮮技術(shù)的冷庫(kù)在歐洲和美國(guó)已有幾百個(gè)，數(shù)量還在不斷增加。因?yàn)樗c傳統(tǒng)的干空氣冷藏法相比確有許多優(yōu)點(diǎn)，值得我們進(jìn)一步研究和開發(fā)利用。通過(guò)夜間制冰，白天使用，可以明顯降低整體能耗。珠海冰板冰蓄冷空調(diào)

蓄冷的分類：蓄冷分水蓄冷、動(dòng)態(tài)冰蓄冷以及靜態(tài)冰蓄冷。頭一代靜態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)為上世紀(jì)八十年代技術(shù)，主要有盤管式或冰球式，有投資高、效率低、控制復(fù)雜、能耗高且放冷速度慢等缺點(diǎn)，屬于已經(jīng)被蓄冷行業(yè)淘汰技術(shù)，第二代靜態(tài)冰蓄冷技術(shù)，主要為片冰式，效率較低且對(duì)安裝空間要求嚴(yán)格，適用于一些特殊應(yīng)用場(chǎng)合。動(dòng)態(tài)冰蓄冷是通過(guò)“過(guò)冷水”和“促晶”的工藝制取冰漿，效率與第二代靜態(tài)冰蓄冷相比可提高15~30%，且維護(hù)成本低，安裝方便。珠海冰板冰蓄冷空調(diào)冰蓄冷工藝流程中，制冷貯存可通過(guò)蓄冷槽、蓄冷罐等設(shè)備實(shí)現(xiàn)，釋放冷能則通過(guò)水冷卻循環(huán)實(shí)現(xiàn)。

測(cè)試結(jié)果如下：(1)蓄冷時(shí)間、蓄冷量:蓄冷時(shí)間7小時(shí)(晚11∶00~次日晨6∶00)皆為谷電時(shí)間。蓄冷量:1702.66kWh。(2)頭一周期，即蓄冷——釋冷運(yùn)行方式。總耗電量1234.81kWh，電費(fèi)合計(jì)420.33元，供出冷量1676.94kWh。(3)第二周期，即直接供冷運(yùn)行方式。總耗電量1159.78kWh，電費(fèi)合計(jì)792.63元，供出冷量水1342.78kWh。(4)頭一周期方式與第二周期方式比較:耗電量增加75.03kWh，但電費(fèi)節(jié)省372.3元/天。推廣建議，目前，隨著商業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，購(gòu)物環(huán)境與企業(yè)效益有著密切關(guān)系。大、中型商場(chǎng)用中央空調(diào)來(lái)調(diào)節(jié)商場(chǎng)一年四季的溫、濕度和補(bǔ)充新鮮空氣，提高購(gòu)物環(huán)境。中央空調(diào)系統(tǒng)投資費(fèi)用約占整個(gè)投資的10%左右，而平時(shí)的運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用占總能源費(fèi)用的40%~60%。

冰蓄冷與水蓄冷的區(qū)別是什么？哪種效果更好？原理不同：1、冰蓄冷，冰蓄冷是在夜間利用谷電將水結(jié)成冰，它利用冰的相變潛熱進(jìn)行冷量的儲(chǔ)存。2、水蓄冷，水蓄冷的原理比較簡(jiǎn)單，它是利用水的顯熱實(shí)現(xiàn)冷量的儲(chǔ)存。技術(shù)不同：1、冰蓄冷，冰蓄冷空調(diào)是利用夜間低谷負(fù)荷電力將水結(jié)成冰，并儲(chǔ)存在蓄冰裝置中，白天融冰將所儲(chǔ)存的冷量釋放出來(lái)，以減少電網(wǎng)高峰時(shí)段空調(diào)用電負(fù)荷及空調(diào)系統(tǒng)裝機(jī)容量。2、水蓄冷，水蓄冷技術(shù)是利用峰谷電價(jià)差，在低谷電價(jià)時(shí)段將冷量存儲(chǔ)在水中，在白天用電高峰時(shí)段使用儲(chǔ)存的低溫冷凍水提供空調(diào)用冷。可以將一部分電網(wǎng)高峰時(shí)間的空調(diào)用電量轉(zhuǎn)移至電網(wǎng)低谷時(shí)使用，達(dá)到節(jié)約電費(fèi)的目的。冰蓄冷系統(tǒng)廣泛應(yīng)用于大型商業(yè)建筑、醫(yī)院、學(xué)校等場(chǎng)所的空調(diào)系統(tǒng)中，穩(wěn)定控制室內(nèi)溫度，降低能耗。

蓄冷裝置構(gòu)成：蓄冷介質(zhì)：要求：?jiǎn)挝惑w積蓄冷量大、換熱能力強(qiáng)、過(guò)冷度小、腐蝕性毒性小、性質(zhì)穩(wěn)定；常用：水、冰、共晶鹽、氣體水合物等；載冷介質(zhì)：要求：凝固點(diǎn)低于蓄冷介質(zhì)、性質(zhì)穩(wěn)定、粘度低、腐蝕性毒性小；常用：乙二醇溶液、丙三醇溶液、水等；蓄冷介質(zhì)與載冷介質(zhì)分隔；要求：高導(dǎo)熱、抗腐蝕、能形變；常用：金屬、塑料、高分子材料或者沒(méi)有。常用蓄冷裝置分類：冰蓄冷特征：利用冰的融解潛熱，335KJ/Kg；蓄冷密度：0.02～0.025 m3/kWh；制冷機(jī)應(yīng)提供-3～-7℃的溫度，它低于常規(guī)空調(diào)用制冷設(shè)備所提供的溫度（這意味著需要選用專門使用制冰機(jī)組或者雙工況（制冷+制冰）機(jī)組）。冰蓄冷系統(tǒng)利用廉價(jià)的純凈水作為工質(zhì)，不會(huì)排放任何有毒有害廢氣，環(huán)保且安全。珠海冰晶式冰蓄冷案例

冰蓄冷的典型工藝包括凝固冷卻水為冰塊、貯冰、釋放冷能等環(huán)節(jié)，通過(guò)程序控制實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作。珠海冰板冰蓄冷空調(diào)

區(qū)域供冷站的供冷方式與北方冬季時(shí)的集中供熱方式十分類似。這種供冷方式實(shí)際上就是以區(qū)域冷站作為冷源和能量中心，通過(guò)區(qū)域空調(diào)管網(wǎng)向周邊建筑提供調(diào)溫用的冷水，滿足會(huì)議廳、展廳、酒店、大學(xué)、醫(yī)院、商場(chǎng)、寫字樓、住宅樓等不同用戶的用冷需求，而且，還可以利用制冷時(shí)產(chǎn)生的熱量，向建筑物供應(yīng)熱水。很明顯，與集中供熱一樣，集中供冷方式將會(huì)較大程度上提高能源的利用率。實(shí)際應(yīng)用證明，區(qū)域供冷的能源效遠(yuǎn)低于預(yù)期，輸送能耗增加，不同于區(qū)域供熱，輸送泵的功耗轉(zhuǎn)化為熱添加到傳輸介質(zhì)中，但對(duì)于供冷，對(duì)輸冷介質(zhì)的傳熱是一種副作用。廣州一個(gè)集中個(gè)供冷失敗的案例能很好的說(shuō)明問(wèn)題。珠海冰板冰蓄冷空調(diào)