濕空氣保鮮冷庫的好優點是流經農產品的空氣是濕空氣，經長時間儲存的農產品水分損失少，不會干縮、變形、變色，上市后顧客的感覺是"剛采摘下來的"因此銷路好，售價也高。濕空氣保鮮冷庫的另一明顯優點是入庫農產品初冷凍速度快，在較短時間內即可達到冷藏所需溫度。這是因為冰蓄冷器中的冰水能保持恒定的冰點零度，來自于冰蓄冷器的溫度接近于零度的冷凍水能有 效地利用冰積蓄的冷量，使庫內空氣迅速降溫。而在傳統的冷庫中，由于初冷凍階段負荷大，蒸發器溫度較高，以后再逐漸降低、到達冷藏溫度時間長。冰蓄冷技術的主要在于合理規劃系統運行機制，充分調動冷能貯存與釋放的能力，較大化節約能源。福建屠宰場冰蓄冷原理

區域供冷站的供冷方式與北方冬季時的集中供熱方式十分類似。這種供冷方式實際上就是以區域冷站作為冷源和能量中心，通過區域空調管網向周邊建筑提供調溫用的冷水，滿足會議廳、展廳、酒店、大學、醫院、商場、寫字樓、住宅樓等不同用戶的用冷需求，而且，還可以利用制冷時產生的熱量，向建筑物供應熱水。很明顯，與集中供熱一樣，集中供冷方式將會較大程度上提高能源的利用率。實際應用證明，區域供冷的能源效遠低于預期，輸送能耗增加，不同于區域供熱，輸送泵的功耗轉化為熱添加到傳輸介質中，但對于供冷，對輸冷介質的傳熱是一種副作用。廣州一個集中個供冷失敗的案例能很好的說明問題。中山靜態冰蓄冷保溫冰蓄冷系統的冷卻循環流程中，關鍵點在于循環水的流速和壓力控制，確保系統正常工作。

選擇什么樣的制冷主機：冰蓄冷系統用冷水機組的選擇主要取決于機組可以獲得的出水溫度、容量范圍、效率和價格。此外，制冷劑類型和自控系統也應考慮。1、容量因素：冷水機組有往復式、螺桿式、離心式、蝸旋式以及吸收式等機組，選擇冷水機組時考慮的主要因素是容量問題。2、效率因素：制冷主機的制冷能力隨蒸發溫度的降低而降低，隨冷凝溫度的降低而提高。通常蒸發溫度每降低1 ℃，制冷能力約下降3%，故在制冰工況下的容量約為額定容量的60 ~70%。3、出水溫度，在冰蓄冷應用中，冷水機組出水溫度變化范圍一般為（-8~7℃），要求制冷主機的蒸發溫度經常變化。

冰蓄冷作為新世紀的重要節能手段發展方向之一，是造福人類并具有廣闊的發展前景的新技術，有著良好的社會效應和經濟效益，在世界能源和環保日益重要的這里，冰蓄冷將作為我國電力移峰填谷，提高電網用電負荷率，改善電力投資綜合效益和減少CO2、硫化物排放量來保護環境的重要手段。適用范圍：寫字樓、賓館、飯店；機場、候車室、商場、超市；體育館、展覽館、影劇院、醫院；化工石油、制藥業、食品加工業、精密電子儀器業、啤酒工業、奶制品工業；現有空調系統能力已不能滿足負荷需求，需要擴大供冷量的場合，可以不增加主機，改造成冰蓄冷系統較有利。冰蓄冷技術在夏季高溫時降低空調系統的負荷，提高能源利用率，降低能源成本。

系統的組成及制冰方式分類：1系統組成，冰蓄冷空調系統一般由制冷機組、蓄冷設備(或蓄水池)、輔助設備及設備之間的連接、調節控制裝置等組成。冰蓄冷空調系統設計種類多種多樣，無論采用哪種形式，其較終的目的是為建筑物提供一個舒適的環境。另外，系統還應達到能源較佳使用效率，節省運轉電費，為用戶提供一個安全可靠的冰蓄冷空調系統。2制冰方式分類，根據制冰方式的不同，冰蓄冷可以分為靜態制冰、動態制冰兩大類。此外還有一些特殊的制冰結冰，冰本身始終處于相對靜止狀態，這一類制冰方式包括冰盤管式、封裝式等多種具體形式。動態制冰方式在制冰過程中有冰晶、冰漿生成，且處于運動狀態。每一種制冰具體形式都有其自身的特點和適用的場合。冰蓄冷系統在建筑制冷中，特別是在炎熱季節，更能有效給空調系統提供附加冷量，提高穩定性。上海封裝冰蓄冷儲能

冰蓄冷系統內部采用換熱器設備，協助加熱或冷卻工質，提高了貯冷與釋冷效果。福建屠宰場冰蓄冷原理

對于蓄冰式系統，在釋冷循環過程中，若釋冷溫度保持不變，則釋冷量會逐漸減少；或當釋冷速率保持恒定時，釋冷溫度會逐漸上升。這對于完全凍結式，容器式蓄冷設備表現特別明顯，這是由于盤管外和冰球內的冰在大部分是隔著一層水進行熱交換融冰，同時換熱面積是在動態變化；而對于制冰滑落式，冷媒盤管式蓄冷設備，溫水與冰直接接觸融冰，釋冷溫度相對保持穩定。實際上，蓄冷設備很少保持釋冷速率恒定不變，實際釋冷速率取決于空調負荷曲線圖，特別是然后幾個小時的空調負荷值較為重要，這決定了釋冷循較高釋冷溫度值。 福建屠宰場冰蓄冷原理