蟹黃油燒茄子：長茄子 2 根切滾刀塊，加 1 勺鹽抓勻腌制 15 分鐘，擠出水分后用廚房紙吸干，這樣炸的時候不易吸油。炒鍋放 5 勺油，油溫七成熱時下茄子炸 2 分鐘至表面金黃，撈出控油。鍋中留 2 勺油，融化 4 勺蟹黃油，下蒜末、姜末爆香，倒入茄子塊翻炒 1 分鐘，加 1 勺生抽、半勺老抽、少許白糖、半碗清水，小火燜煮 4 分鐘，讓茄子充分吸收蟹黃油的油脂。***勾薄芡，撒蔥花和白芝麻，茄子吸飽了蟹黃油的油脂，口感軟爛入味，醬汁濃郁到能拌三碗飯，咸香中帶著微甜。蟹黃油的香氣縈繞鼻尖，勾起記憶里秋日蟹肥時的美好時光與團圓滋味。云南鮮香蟹黃油招商加盟

蟹黃油番茄意面：將 3 個番茄去皮切碎，1 個洋蔥切絲，3 瓣蒜切末。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油，放入洋蔥絲和蒜末炒香，加入番茄碎炒出汁，加 1 小勺鹽、1 湯匙糖和 1 小勺意大利香草（如牛至葉）調味，小火煮 10 分鐘至醬汁濃稠。另煮一鍋水，放入 200 克意面煮至熟軟，瀝干后放入醬汁中翻炒均勻，撒上 30 克帕瑪森芝士碎和歐芹碎。意面裹著酸甜的番茄蟹黃油醬，芝士的咸香和香草的清香提升風味，蟹黃油的鮮美讓普通的番茄意面升級，口感豐富，是孩子和大人都喜歡的西餐主食，操作簡單適合家庭日常制作。湖南蟹黃油銷售蟹黃油拌入軟糯的年糕，年糕吸飽了鮮香，一口咬下，滿是幸福的滋味。

蟹黃油蒸扇貝：取 6 個扇貝洗凈，用刀撬開貝殼，去掉內臟，留下貝肉和一半貝殼，用刀在貝肉上劃十字花刀（深度約 0.3 厘米），放回貝殼中。表面均勻涂抹 2 湯匙蟹黃油，撒上適量蒜末和蔥花，放入蒸鍋中大火蒸 5 分鐘，關火后燜 2 分鐘，取出后淋上少許熱油（約 1 湯匙）激發香味。扇貝肉質鮮嫩，十字花刀讓蟹黃油的香味充分滲入，蒜末和蔥花提香，熱油激發出的香氣撲鼻，海鮮的鮮甜與蟹油的濃郁完美融合，是宴客時拿得出手的海鮮佳肴，搭配粉絲一起蒸（粉絲提前泡軟鋪在貝殼底部）更入味。

蟹黃油糯米糍：取 200 克糯米粉放入碗中，加入 150 毫升溫水和 30 克糖，用筷子攪勻后揉成光滑的面團，分成 8 個小劑子，搟成圓片。將 3 湯匙蟹黃油和 20 克糖粉混合成餡料，取一個糯米粉圓片，包入適量餡料，收口搓成圓形，滾上一層椰蓉或熟芝麻。鍋中倒入適量食用油，燒至六成熱（約 160℃），放入糯米糍小火炸至金黃浮起，撈出瀝干油。糯米糍外皮酥脆，內里軟糯，咬開后蟹黃油的香甜流出，椰蓉或芝麻的香氣增添風味，是傳統點心的創新吃法，當作下午茶點心很合適，口感外酥內軟層次豐富。蟹黃油澆在蓬松的蒸蛋上，蛋液的嫩滑與蟹黃油的濃郁相得益彰，入口即化。

蟹黃油土豆餅：將 500 克土豆蒸熟后壓成泥，加入 100 克面粉、1 個雞蛋、3 湯匙蟹黃油、1 小勺鹽和少許胡椒粉，用手揉成光滑的面團（若太干可加少許溫水），分成 8 個小劑子，搟成薄餅。鍋中倒入適量食用油，放入土豆餅小火煎至兩面金黃酥脆，取出后可根據口味撒上孜然粉或辣椒粉調味。土豆餅外脆里軟，蟹黃油的香味融入其中，面粉的加入讓口感更有嚼勁，作為早餐或零食都很合適，搭配番茄醬或沙拉醬吃別有一番風味，是深受孩子喜愛的家常小吃。蟹黃油的醇厚口感在舌尖散開，讓人忍不住閉上眼睛，細細品味這份秋日饋贈。寧夏袋裝蟹黃油哪些好

揭開蟹黃油的密封罐，濃郁香氣撲面而來，那是蟹的豐腴與時間沉淀的美味交響。云南鮮香蟹黃油招商加盟

蟹黃油番茄濃湯：將 4 個番茄用開水燙后去皮切塊，1 個洋蔥切絲，1 根胡蘿卜切丁。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油，放入洋蔥絲炒至透明變軟，加入胡蘿卜丁翻炒 2 分鐘，再放入番茄塊炒出汁水，加 500 毫升清水或高湯，大火燒開后轉小火煮 15 分鐘。用料理機將湯料打成細膩的濃湯，倒回鍋中，加入 100 毫升淡奶油、1 小勺鹽和少許黑胡椒調味，小火煮至濃稠（約 5 分鐘），撒上歐芹碎。濃湯呈誘人的紅色，蟹黃油的香味融入番茄的酸甜中，奶油的加入讓口感更順滑，搭配烤面包片一起食用，是西餐中經典的開胃湯品，層次豐富且暖胃。 云南鮮香蟹黃油招商加盟