蟹黃油土豆沙拉:將 500 克土豆去皮切塊,蒸熟后壓成泥,1 根胡蘿卜和 1 根黃瓜切丁,放入沸水中焯水 1 分鐘后瀝干,2 個煮雞蛋切片。將土豆泥、胡蘿卜丁、黃瓜丁、雞蛋片放入大碗中,加入 3 湯匙蟹黃油、4 湯匙蛋黃醬、1 小勺鹽和少許黑胡椒,用勺子拌勻后放入冰箱冷藏 30 分鐘。沙拉口感豐富,土豆泥綿軟,胡蘿卜和黃瓜脆爽,蟹黃油的鮮美與蛋黃醬的香甜結合,冷藏后更加清爽開胃,是野餐或家庭聚會中受歡迎的涼菜,搭配面包或餅干食用也很合適。蟹黃油在烤盤上融化,包裹著鮮嫩的雞翅,烤制出金黃誘人的美味。廣東佐餐蟹黃油招商加盟
蟹黃油番茄濃湯:將 4 個番茄用開水燙后去皮切塊,1 個洋蔥切絲,1 根胡蘿卜切丁。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,放入洋蔥絲炒至透明變軟,加入胡蘿卜丁翻炒 2 分鐘,再放入番茄塊炒出汁水,加 500 毫升清水或高湯,大火燒開后轉小火煮 15 分鐘。用料理機將湯料打成細膩的濃湯,倒回鍋中,加入 100 毫升淡奶油、1 小勺鹽和少許黑胡椒調味,小火煮至濃稠(約 5 分鐘),撒上歐芹碎。濃湯呈誘人的紅色,蟹黃油的香味融入番茄的酸甜中,奶油的加入讓口感更順滑,搭配烤面包片一起食用,是西餐中經典的開胃湯品,層次豐富且暖胃。 海南0蛋黃蟹黃油五星服務蟹黃與蟹肉在鍋中熬煮成油,那濃郁的鮮香,是對味蕾溫柔的犒賞。
蟹黃油焗紅薯:將 2 個紅薯洗凈去皮,切成 1 厘米厚的片狀,放入蒸鍋中蒸 10 分鐘至半熟,取出后鋪在鋪有錫紙的烤盤底部。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,加入 2 湯匙蜂蜜和少許肉桂粉攪勻,淋在紅薯片上,表面撒上 50 克核桃碎和 30 克蔓越莓干,放入預熱至 200℃的烤箱中層烤 15 分鐘至表面微焦。紅薯的甜糯被蟹黃油的咸鮮和蜂蜜的香甜激發,肉桂的香氣獨特,核桃的香脆和蔓越莓的酸甜點綴其間,是秋冬季節溫暖又甜蜜的甜點,熱乎著吃口感比較好,適合作為餐后甜品或下午茶點。
蟹黃油炒蘆筍:蘆筍 400 克去根部老皮,切開 5 厘米長段,在加鹽和油的沸水中焯 1 分鐘,過冰水后瀝干(保持翠綠脆嫩)。炒鍋融化 4 勺蟹黃油,下蒜末爆香,放入蘆筍段中火翻炒 2 分鐘,加少許鹽和黑胡椒粉調味,***淋半勺香油提亮。蘆筍翠綠挺拔,表面裹著金黃蟹油,入口脆嫩多汁,蟹黃油的鮮美襯托出蘆筍的清新,是一道低脂又高鮮的健康菜肴,不僅適合日常食用,搭配牛排作為西餐配菜也十分合適,顏值與味道并存,還能為餐桌增添一抹亮色。蟹黃油如同流動的琥珀,舀一勺澆在白米飯上,米粒瞬間裹滿金燦燦的脂香,令人垂涎。
蟹黃油糯米糍:取 200 克糯米粉放入碗中,加入 150 毫升溫水和 30 克糖,用筷子攪勻后揉成光滑的面團,分成 8 個小劑子,搟成圓片。將 3 湯匙蟹黃油和 20 克糖粉混合成餡料,取一個糯米粉圓片,包入適量餡料,收口搓成圓形,滾上一層椰蓉或熟芝麻。鍋中倒入適量食用油,燒至六成熱(約 160℃),放入糯米糍小火炸至金黃浮起,撈出瀝干油。糯米糍外皮酥脆,內里軟糯,咬開后蟹黃油的香甜流出,椰蓉或芝麻的香氣增添風味,是傳統點心的創新吃法,當作下午茶點心很合適,口感外酥內軟層次豐富。蟹黃油拌入勁道的手工面條,每一根面條都掛滿濃郁鮮香,口感豐富飽滿。海南拌面蟹黃油供應鏈
蟹黃油在舌尖慢慢化開,鮮香久久不散,讓人回味無窮,滿心都是滿足。廣東佐餐蟹黃油招商加盟
蟹黃油香煎龍利魚:取 300 克龍利魚柳用廚房紙吸干表面水分,加鹽、黑胡椒和 1 湯匙檸檬汁腌制 10 分鐘。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,放入龍利魚柳,中小火煎至兩面金黃酥脆(每面約 3 分鐘),取出裝盤,淋上鍋中剩余的蟹黃油汁,旁邊點綴上檸檬片和小番茄。龍利魚肉質細膩無刺,煎過后外皮香脆,內里鮮嫩,蟹黃油的香味滲入魚肉中,檸檬的酸味解膩,簡單的做法卻能突出食材的鮮美,是健康又美味的減脂餐選擇,搭配蘆筍等蔬菜更佳。。。。。。。廣東佐餐蟹黃油招商加盟