新歐坊餐飲公司自2007年成立起，制定了幾十條內部管理制度、問責制度及各類應急預案。所以具有完善的公司管理制度和人事組織架構。比如：1、成立食品安全管理小組，餐飲業法人是本單位食品安全第一責任人，配備專兼職食品安全管理員。2.食品安全管理員負責對食品生產經營全過程的食品安全狀況實施內部檢查管理督促檢查食品安全制度的落實情況，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求，并做好相關記錄。3.各崗位負責人、主管人員每天在部門內開展崗位自查，發現問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄健康飲食的重視程度日益提高，推動餐飲企業提供更多健康、營養均衡的菜品。靜安區團膳食堂承包配送

新歐坊餐飲公司的食品采購查驗管理制度1、不采購違禁的食品原料。2、采購的食品票證齊全，索取并保留發票或購物憑證，按產品或進貨日期分類保存(期限不少于2年)。3、采購時查驗以下相關證明：供應商和生產單位的許可證，加工產品的檢驗合格證明，畜禽肉類檢疫合格證明，進口食品的衛生證書，豆制品、非定型包裝熟食鹵味的送貨單。4、對購入食品每批進行驗收，不合格的拒收，建立采購驗收臺帳，采購當天如實登記所購食品的相關信息。靜安區企業食堂承包服務食堂承包可以提高效率。

新歐坊餐飲公司的食品采購查驗和臺賬記錄管理制度：1、不采購違禁食品原料、食品添加劑和食品相關產品。2、采購的食品、食品添加劑和食品相關產品票證齊全，索取并保留發票或購物憑證，按產品或進貨日期分類保存（保存期限不少于2年）。3、采購時查驗以下證明：供應商的許可證，加工產品的檢驗合格證明，畜禽肉類的檢疫合格證明，進口食品的衛生證書，豆制品、非定型包裝熟食鹵味的送貨單等。4、由采購部指派專人負責對每批采購的食品原輔料進行驗收，不合格的拒收。建立采購驗收臺賬，采購當天如實登記所購食品的相關信息。5、重點驗收以下內容：貨證相符，運輸中的交叉污染，冷凍冷藏食品溫度（以中心溫度計抽查），食品添加劑標簽、保質期，食品的感官。6、冷凍、冷藏食品常溫下逗留時間不應超過半小時，冷凍食品應保持凍結狀態，驗收后及時進入冷庫或冰箱。

新歐坊餐飲公司的服務理念：以“民以食為先、食以安為先”的服務理念，以“團結、務實、開拓、進取的發展方針，本著“鑄1流品牌、創1流品質、做1流產品”的發展目標，堅持“以客戶第1、服務第1、市場第1、管理第1”的服務宗旨，唱響“食品安全、警鐘長鳴，安全生產、人人有責”的口號，以識別并滿足客戶當前及未來需求和期望，通過通過對市場調查、客戶溝通、員工反饋建議等方式了解客戶當前及未來對商務套餐、員工盒飯的制售和配送過程的需求和期望，并確保持續滿足符合適用的法律法規要求；確定和應對能夠影響產品和服務符合性以及增強客戶滿意能力的風險和機遇；在公司內部始終致力于以增強客戶滿意為目標。 專業的餐飲公司擁有豐富的食堂管理經驗和專業團隊，能夠迅速解決食堂運營中出現的問題，確保食堂高效運轉。

新歐坊餐飲公司自有蔬菜基地的市場拓展與營銷策略：1、目標市場分析與定位：我們的蔬菜種植基地主要面向追求健康、有機食品的消費者群體，定位于中gao端市場。通過精zhun分析市場需求，我們致力于提供新鮮、質優的蔬菜產品，滿足消費者對健康飲食的追求，樹立品牌形象。2、品牌建設與推廣：品牌是市場拓展的基石。我們注重品牌形象的塑造，通過包裝設計、宣傳資料等展示基地的專業與品質。同時，利用線上線下渠道進行多維度推廣，增強品牌zhi'ming度，提升市場競爭力，實現可持續發展。3、銷售渠道的拓展與優化：為充分發揮自有蔬菜種植基地的優勢，我們積極拓寬銷售渠道，線上線下同步推進。線上通過電商平臺和自建官網擴大市場覆蓋，線下與超市、餐館等建立穩定供貨關系，不斷優化渠道結構，提升銷售效率。4、客戶關系管理與服務提升：我們注重深化客戶關系管理，建立客戶檔案，定期回訪，了解客戶需求。同時，不斷提升服務水平，從種植技術到售后支持，quan方位提供專業指導。致力于建立長期穩定的合作關系，實現共贏發展。食堂承包是指企業、醫院、學校等企事業單位或團體組織將食堂的運營權交給專業的餐飲公司來管理。閔行區醫院食堂承包服務

新歐坊餐飲公司的食堂承包服務不僅減輕了企業后勤負擔，還確保了食物的安全與品質。靜安區團膳食堂承包配送

新歐坊餐飲公司的食品烹飪加工管理制度：1、烹飪加工所用的原料應保持新鮮，再加熱的食品感官應無異常，食品必須徹底燒熟煮透，其中心溫度應該到70C°。配備中心溫度計抽查蕞大體積食品的中心溫度，大塊肉類切開觀察中心部位是否有血水。2、待加工半成品和烹飪后的熟食品應分開放置，避免熟食品受到污染。3、接觸即食食品的容器、工用具應經消毒處理，應與食品原料、半成品使用的容器、工用具在外觀上明顯區分，使用時完全分開。4.禁止將已供應顧客食用的食品（包括已使用的油脂、圍邊菜、辣椒等輔料）再次供應。5.每日加工結束后，將廚房地面、水池、操作臺、工具、容器、排水溝、垃圾桶清洗干凈。6.按照本單位清潔計劃，定期開展烹飪加工場所的環境、設施、設備的清潔。靜安區團膳食堂承包配送

新歐坊餐飲（上海）有限公司是一家有著先進的發展理念，先進的管理經驗，在發展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創新，時刻準備著迎接更多挑戰的活力公司，在上海市等地區的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發圖強、一往無前的進取創新精神，努力把公司發展戰略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同新歐坊餐飲供應和您一起攜手走向更好的未來，創造更有價值的產品，我們將以更好的狀態，更認真的態度，更飽滿的精力去創造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！