省農業農村廳種業管理處薛艷鳳副處長帶隊來江蘇威特凱鴿業指導檢查工作

近日江蘇省農業農村廳種業管理處薛艷鳳副處長、羅奕秋科長，省畜牧總站侯慶勇科長來江陰基地指導檢查太湖點子鴿保種場工作。無錫市農業農村局陸副局長，江陰市水產畜牧技術推廣中心徐向前陪同。太湖點子鴿是2020年12月31日，通過國家畜禽遺傳資源委員會鑒定，我省極具特色的地方鴿資源。2021年3月12日，江蘇省農業農村廳第5號公告，將太湖點子鴿遺傳資源列入《江蘇省畜禽遺傳資源保護名錄》，2021年7月5日，被確定為省級畜禽遺傳資源保種場-太湖點子鴿保種場。 肉鴿養殖關鍵第一步就是選種鴿！湖北白羽王肉鴿籠具

歐洲肉鴿，作為一種大體型種鴿，以其體型大，雙胸肌，產肉多而在養殖業中備受推崇。它以其獨特的生物學特性和飼養技術而在市場上獲得了巨大成功。本文將為您揭秘歐洲肉鴿的育種奧秘，讓您了解這種迷人的鳥類。首先，歐洲肉鴿以其大體型而聞名。一般一只成年的歐洲肉鴿體重可達700克-800，這使得其在市場上備受追捧。這種體型的形成得益于長期的育種工作，育種者通過選擇體型較大的個體進行繁殖，逐漸培育出了體型更為龐大的歐洲肉鴿。與此同時，飼養者也需要通過科學的飼養管理，提供充足的營養和適宜的生活環境，才能使歐洲肉鴿的體型得到很大程度的發展。目前，江蘇威特凱鴿業有限公司擁有歐洲肉鴿曾祖代種鴿。湖南白羽王肉鴿養殖肉鴿的飼養管理要求精細，需要提供充足的飼料和清潔的飲水。

江蘇威特凱鴿業積極走出去，參加長三角鴿業科技創新與協同推廣聯盟活動

長三角鴿業科技創新與協同推廣聯盟系列活動，江蘇威特凱鴿業有限公司董事長陳衛彬，總經理劉敏受邀參加此次會議。本次活動由江蘇省家禽科學研究所卜柱研究員帶隊，集結了長三角地區科研人員以及相關企業，深入安徽，從南到北，每到一個地方都開展企業走訪和交流座談。在各地座談會上，科研人員與鴿企負責人面對面溝通交流，認真聽取企業負責人和養殖人員在日常生產中的難題與困惑，深入細致地分析每個企業生產的優勢與不足之處，將技術團隊研發的重大技術成果與企業需求有機結合，進行普及與推廣。江陰基地董事長陳衛彬，在走訪和座談過程中，從自身實際出發，毫無保留的針對安徽鴿企的一些共性問題提出了一系列的建議與指導，同時，針對不同的鴿企存在不一樣的問題，又給出了具體的指導意見。參與活動的各地企業家們也紛紛表示，科技工作者的指導為鴿業高質量發展指明了方向，提供了強有力的技術支撐，同時通過對安徽地區不同企業的走訪調研以及溝通交流，給自己的企業生產也帶來了很多思考，大家互相學習，取長補短，必將有力推動長三角鴿業的一體化發展與互利共贏。

江蘇威特凱鴿業手把手教你在家做脆皮乳鴿-空氣炸鍋家庭做法

食材：乳鴿調料：香葉3-4片、八角1個、生姜、蔥、鹽、料酒、糖、耗油、雞精、醬油、生抽、油用具：空氣炸鍋第一步:先將鴿子洗凈，將內臟掏出，肺也要拿掉，將血水沖洗干凈。用剪刀將鴿子從腹部剪開，這樣形狀沒有那么好看，但是方便里面空氣炸鍋烤熟。第二步：腌制乳鴿（咸淡根據自己口味）1找一個大小適中的器皿，用于腌制乳鴿。2先放適量的鹽和少量胡椒粉，然后給乳鴿正反面都涂抹一下3放入香葉、八角、生姜、蔥4放入料酒，糖，少量耗油和雞精，然后在涂抹一遍5倒入少許食用油，盡量讓乳鴿表面都能涂上，這樣可以鎖住水分（喜歡花椒的可以放些許花椒）6家里有錫紙可以將乳鴿的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小時以上第三步：空氣炸鍋烤制1溫度調至160℃，正面烤制8分鐘，反面烤制8分鐘2乳鴿表面刷少許油3溫度調至200℃，正面烤制2分鐘，反面烤制2分鐘 在溫暖的陽光下，肉鴿悠閑地在草地上覓食，享受著寧靜的時光。

國內地方品種資源

石歧鴿，原產于廣東省中山市石歧鎮，距今有100年的歷史。現保存的石歧鴿基本為白色，體型較長，翼及尾部也較長，形狀如八角，胸圓，適應性強。

塔里木鴿，又稱新和鴿，葉爾羌鴿，原產于新疆塔里木盆地西部葉爾羌河與塔里木河流域一帶，羽毛以灰色及灰二線，雨點色為主。善于飛翔。

太湖點子鴿，原產的為江浙一帶，中心產區為環太湖地區。太湖點子鴿體型中等，鳳頭，平頭各半，全身大面積白色，頭頂有一點黑羽，尾羽黑色蓋過泄殖腔，黑白兩色之間界限如刀割般整齊。目前保種于江蘇威特凱鴿業有限公司，并建立江蘇省太湖點子鴿保種場。 歐洲肉鴿（米瑪斯）原種，蘇威1號肉鴿原種，保存在江蘇威特凱鴿業有限公司。大體型肉鴿孵化機

肉鴿的飼養要注重鴿子的品種改良，提高生產性能。湖北白羽王肉鴿籠具

如何養好肉鴿？

第一步，是選種鴿，種鴿是肉鴿生產的關鍵，應從具有《種畜禽生產經營許可證》的種鴿場引種。種鴿的調運應符合跨省調運種禽產地檢疫技術規程和畜禽產地檢疫規程。目前市場上比較受歡迎的都是大體型種鴿，比如白羽的歐洲肉鴿（米瑪斯），蘇威1號肉鴿、有色羽的美國銀王鴿等；

第二步，學技術，肉鴿養殖技術性比較強，需要掌握的技術相對來說比較多，包括飼養操作技術、基礎的鴿病防控技術，飼料營養知識；

第三步，找銷路，鴿子養出來，也要能銷的好，且能買上價錢，對于一般中小養鴿戶來說，注重本地區的開發很重要，這樣能夠增加銷售收益。

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江蘇威特凱鴿業有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在江蘇省等地區的農業行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**江蘇威特凱鴿業供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！