針對近期暴風大雨極端天氣，深入示范點、養(yǎng)鴿農戶開展現(xiàn)場指導

進入7月份以來，極端天氣頻發(fā)，短時陣雨大風天氣較多，局部地區(qū)發(fā)生洪澇災害，為了更好降低極端天氣對我省肉鴿產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的影響，江蘇威特凱鴿業(yè)團隊一行人來到位于江陰、泰州示范點江陰市云亭建達養(yǎng)鴿場、泰州珍翎鴿業(yè)有限公司，現(xiàn)場查看鴿場情況，開展現(xiàn)場指導。首先，一行人來到江陰市云亭建達養(yǎng)鴿場，現(xiàn)場查看了場區(qū)的排水系統(tǒng)，叮囑鴿場負責人要及時進行清理，隨后來到飼料倉庫將儲存的飼料盡可能墊高，防止遇水發(fā)霉變質，對于鴿舍頂部要進行整修防止大風造成屋頂塌漏。 肉鴿的飼養(yǎng)要確保水源的清潔和充足。安徽蘇威1號肉鴿養(yǎng)殖技術

“蘇威1號肉鴿”配套系是由江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司和江蘇省家禽科學研究所歷時11年，共同培育的父母代繁殖力高和商品代體型大、均勻度好的三系配套系。“蘇威1號肉鴿”配套系父母代體型大，頭圓頸粗，胸肌發(fā)達，全身羽毛白色。公鴿成年體重625 g～740 g克，母鴿成年體重560 g～680 g。年產(chǎn)蛋數(shù)19個～21個，”2+3“模式下，年產(chǎn)乳鴿數(shù)可達21只以上。28日齡乳鴿平均體重550 g以上。適應性和抗病力強，適合在全國范圍內推廣。目前，已經(jīng)推廣至江蘇、山東、浙江、安徽、江西、湖南、新疆、廣西等地區(qū)。給廣大養(yǎng)鴿戶帶來良好收益。

浙江觀賞肉鴿養(yǎng)殖在溫暖的陽光下，肉鴿悠閑地在草地上覓食，享受著寧靜的時光。

江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司在針對工作人員、參觀人員及運載工具的消毒時，要求做到出入場區(qū)和生產(chǎn)車間、鴿舍的主要通道必須設置消毒池，消毒池的長度為進出車輛車輪2個周長以上，消毒池上方建頂棚，防止日曬雨淋，消毒液可用消毒時間長的消毒劑，每天更換1次。來訪者及其他人員不得隨意進出場區(qū)。工作人員進入鴿舍必須經(jīng)過消毒。工作服、工作鞋應當只在生產(chǎn)區(qū)內使用，飼養(yǎng)期間應定期更換清洗，清洗后的工作服要用太陽光照射消毒或熏蒸消毒。工作人員的手用肥皂洗凈后，浸于消毒液如百毒殺或新潔爾滅等溶液內3～5分鐘，清水沖洗后擦干。區(qū)域間的外運輸器具、料車等頻繁進出不同區(qū)域的工具，每天使用完畢后，進行消毒。舍內工具固定，不得互相串用。

蘇滬肉鴿產(chǎn)業(yè)體系開展交流助力推動華東肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展

上海市肉鴿產(chǎn)業(yè)技術體系疾病防控專業(yè)組組長上海市農科院畜牧所所長劉惠莉研究員攜劉佩紅、陶潔博士、朱麗慧博士等一行9人，來到江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司調研交流。首先，公司董事長陳衛(wèi)彬對上海市肉鴿產(chǎn)業(yè)技術體系各位科研人員的到來表示熱烈歡迎。隨后，詳細介紹了公司的發(fā)展歷程、作為鴿育種場承擔的保種工作和國內鴿種源現(xiàn)狀。基地負責人劉敏介紹了種鴿場養(yǎng)殖現(xiàn)狀、疾病防控、飼料營養(yǎng)及智能化管理等方面的創(chuàng)新型探索發(fā)展，并對當前國內鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術需求和發(fā)展前景予以分析。基地通過多年努力目前擁有3個原種分別是自主培育品種-蘇威1號肉鴿、地方資源-太湖點子鴿、引進品種-歐洲肉鴿，另外國家畜禽遺傳資源名錄中認定的9個品種，公司擁有其中8個，是江蘇省級種畜禽許可證持有單位、江蘇省級保種場，養(yǎng)殖水平處于國內先進。在鴿子營養(yǎng)需求、人工孵化技術、自動化養(yǎng)殖技術等方面獲得多項技術標準，國內肉鴿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中具有一定的代表性。 肉鴿的飼養(yǎng)環(huán)境需要保持干燥，避免潮濕導致疾病的發(fā)生。

江蘇威特凱鴿業(yè)手把手教你在家做脆皮乳鴿-空氣炸鍋家庭做法

食材：乳鴿調料：香葉3-4片、八角1個、生姜、蔥、鹽、料酒、糖、耗油、雞精、醬油、生抽、油用具：空氣炸鍋第一步:先將鴿子洗凈，將內臟掏出，肺也要拿掉，將血水沖洗干凈。用剪刀將鴿子從腹部剪開，這樣形狀沒有那么好看，但是方便里面空氣炸鍋烤熟。第二步：腌制乳鴿（咸淡根據(jù)自己口味）1找一個大小適中的器皿，用于腌制乳鴿。2先放適量的鹽和少量胡椒粉，然后給乳鴿正反面都涂抹一下3放入香葉、八角、生姜、蔥4放入料酒，糖，少量耗油和雞精，然后在涂抹一遍5倒入少許食用油，盡量讓乳鴿表面都能涂上，這樣可以鎖住水分（喜歡花椒的可以放些許花椒）6家里有錫紙可以將乳鴿的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小時以上第三步：空氣炸鍋烤制1溫度調至160℃，正面烤制8分鐘，反面烤制8分鐘2乳鴿表面刷少許油3溫度調至200℃，正面烤制2分鐘，反面烤制2分鐘 歐洲肉鴿（米瑪斯）原種，蘇威1號肉鴿原種，保存在江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司。湖北米瑪斯肉鴿廠家

肉鴿的飼養(yǎng)可以采用籠養(yǎng)或散養(yǎng)的方式。安徽蘇威1號肉鴿養(yǎng)殖技術

市場消費提振信心，乳鴿價格不斷攀升

江蘇威特凱鴿業(yè)與江蘇省家禽科學研究所卜柱研究員，赴鹽城地區(qū)走訪調研，過年以來消費量不斷攀升，肉鴿市場行情出現(xiàn)利好，乳鴿價格也是逐步攀升。為了更好的了解我省肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，提振肉鴿產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，大力推廣宣傳蘇威1號肉鴿新品種，江蘇省特色畜禽產(chǎn)業(yè)技術體系江陰示范基地董事長陳衛(wèi)彬攜團隊成員陳姚、劉敏與肉鴿卜柱研究員、湯青萍研究員以及常玲玲副研究員赴鹽城大豐江蘇恒陽食品科技有限公司走訪調研。鹽城市畜牧獸醫(yī)站站長卞紅春、大豐區(qū)農業(yè)農村局畜牧獸醫(yī)科科長陸衛(wèi)斌、恒陽食品科技董事長王飛、總經(jīng)理孫吉峰等陪同調研。 安徽蘇威1號肉鴿養(yǎng)殖技術

江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍圖，在江蘇省等地區(qū)的農業(yè)中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來江蘇威特凱鴿業(yè)供應和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經(jīng)驗，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！