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過度陳化的“風味臨界點” 雖然20年陳化能提升黃酒品質，但部分指出，過度陳化可能導致酒體“醬油感”過重。例如，采用度殺菌工藝的瓶裝...
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36.知識產(chǎn)權保護與反仿冒江蘇洋河在全球47個國家注冊“洋河”商標，成功阻止東南亞市場仿冒產(chǎn)品流通，相關經(jīng)驗被商務部列為“商標海外...
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49.越雪細胞培養(yǎng)技術的原酒越雪運用酵母細胞培養(yǎng)技術，在發(fā)酵罐中直接合成乙醇與風味物質，無需糧食原料，其“細胞培養(yǎng)定制酒”經(jīng)檢測含...
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越雪手工紹興黃酒：跨國合作·文化橋梁贈國際客戶紹興手工黃酒，選越雪青瓷瓶酒，配《蘭亭序》復刻卷軸與中英雙語品鑒手冊：“這壇酒采自紹...
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越雪原壇黃酒在“”沿線國家的推廣 依托“”倡議，中國黃酒企業(yè)（如越雪黃酒）在東南亞設立原壇窖藏基地，利用當?shù)貧夂蚣铀訇惢?..