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49.越雪細胞培養技術的原酒越雪運用酵母細胞培養技術，在發酵罐中直接合成乙醇與風味物質，無需糧食原料，其“細胞培養定制酒”經檢測含...
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越雪手工紹興黃酒：跨國合作·文化橋梁贈國際客戶紹興手工黃酒，選越雪青瓷瓶酒，配《蘭亭序》復刻卷軸與中英雙語品鑒手冊：“這壇酒采自紹...
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越雪原壇黃酒在“”沿線國家的推廣 依托“”倡議，中國黃酒企業（如越雪黃酒）在東南亞設立原壇窖藏基地，利用當地氣候加速陳化，同...
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越雪原壇黃酒微生物密碼 原壇黃酒的發酵過程涉及1420種微生物群落的協同作用，其中紹興黃酒特有的糖多孢菌通過微流控技術實現風味調控...
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越雪原壇黃酒的釀造工藝 原壇黃酒采用傳統手工釀造，以糯米、小麥和鑒湖水為原料，經過浸米、蒸飯、落缸發酵、壓榨、煎酒等工序，裝入...