【概況】南安市轄鎮。位于市境中部。面積64.98平方千米。常住人口52130人（2010年六普）。轄12個行政村。鎮政府駐康美村。晉江東溪、307省道公路過境。境內有始建于唐穆宗長慶年間的雪峰禪寺。

【沿革】“康美”地名來源于古地名“坑尾橋”。后人將“坑尾”諧音雅化為“康美”，取“康安富美”之意。宋屬德教鄉依仁里。元、明、清改為二十都。民國17年置玲蘇鄉，至民國35年期間先后屬第三區、第二區。解放后隸屬洪瀨。1959年由洪瀨公社析出成立康美公社。1961年又并入洪瀨區。

1965年設立康美公社。1984年改康美鄉。1988年改康美鎮。1996年，面積66.7平方千米，人口5.1萬人，轄康美、梅元、集星、梅魁、梅星、東旭、青山、團結、藍田、福鐵、赤嶺、園內12個行政村和雪峰華僑農場、康美龍眼示范場。2000年常住人口49482人（五普）。2003年末，面積66.7平方千米，人口55243人。

【郵編】362332【2013年代碼及城鄉分類】350583115:～201 121康美村 ～202 220青山村 ～203 220東旭村 ～204 220團結村 ～205 220集星村 ～206 220梅星村 ～207 220梅魁村 ～208 220梅元村 ～209 220福鐵村 ～210 220園內村 ～211 220赤嶺村 ～212 220蘭田村