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　　新蔡縣櫟城鄉緊鄰新蔡縣城，洪河北岸，明臨路縱穿而過，西鄰106國道，資源豐富，交通便利，電力充足，信息暢通，全鄉共有18個行政村，159個自然村，4.8萬人，6.4萬畝耕地。農業以經濟作物為主，盛產水果、藥材、林木等。
　　 近年來，該鄉突出抓好“三大基地”、“兩項工程”推動了經濟、社會的發展。“三大基地”即：一是萬畝雜果示范基地。在梁凡莊、九里棚、六里棚、徐寨、櫟城等村委栽種黃金梨、香酥梨、中華壽桃、美國杏李、日本甜柿等多種雜果，在上市季節可供應黃金梨、中華壽桃等各種鮮果8000噸，歡迎廣大客商前來選購。
　　 　　 二是3000畝中藥材基地。在梁莊、徐寨、梁凡莊、陳樓等村委栽種金銀花、板藍根、太子參、空心蓮等藥材3000畝。三是建立速生楊基地。沿明臨路、黃化路兩側已栽種速生楊3000多畝，建成“綠色長廊”。
　　 “兩項工程”即：一是“兩民”經濟工程。狠抓民工、民營經濟，廣泛收集勞務信息，并加大對民工的技能培訓，做大做強勞務輸出，每年輸出人員都超過萬人；放寬民營經濟的經營范圍和投資領域，積極鼓勵干部職工從事民營經濟，目前全鄉已建成阿膠廠、欣欣糧油食品公司、梁凡莊康泰養殖場、韓港雪源種羊場等投資額在50萬元以上的民營企業23家，其中外來企業5家。
　　 二是小集鎮建設工程。為了更好地發展鄉里的經濟，鄉黨委、政府制定了一系列招商引資的措施和優惠政策，并且不斷加強基礎設施建設。在明臨路與黃化路交叉口建成集鎮綜合貿易市場，規范了服裝市場、建材市場、牲畜交易市場等十個專業市場，完善了相應的水電設施，吸引了廣大經營戶入住經營。
　　 前所未有的歷史機遇，堅定了櫟城人民加快農村建設進程的信心。櫟城鄉黨委、政府以實踐“-”重要思想為己任，與時俱進、開拓創新、求真務實、執政為民。櫟城鄉黨委、政府歡迎社會各界有識之士前來合作洽談，共同努力開創櫟城鄉的美好未來！.