最近，“煤制油罐車混裝食用油”事件持續發酵，“已是行業公開秘密”的亂象，導致的食品安全隱患令人心驚。7月9日針對“罐車運輸食用油亂象問題”，國務院食安辦成立了聯合調查組，徹查食用油罐車運輸環節有關問題。

油罐車混用亂象，或是難識別上一車運輸貨物品類

為什么在換貨運輸過程中不清洗罐體，出現煤制油罐車混裝食用油的情況，食用油生產企業卻沒有察覺？其實，出現這種現象，有生產企業疏于監管的原因，還有就是，在實際的運輸環節，司機如果有意遮掩，企業很難辨別罐車上一車裝的到底是什么貨物，是不是工業類液體。

如何明確罐車上一車，甚至是之前都運輸什么貨物，從而有效加強食用油罐車運輸環節的監管？

物流源可視化跟蹤管控方案

物流源的物流可視化流向跟蹤管控方案，給出了可行性、實用性的解決辦法。此方案是基于罐車實際運輸的貨物（訂單）本身展開的實時跟蹤管控，為生產企業實現對罐車以往運輸貨物的精準追蹤和識別。

1｜物流源助生產企業，實時跟蹤罐車上一車貨物運輸信息

罐車運輸的貨物是什么，只有物流公司和司機知道，甚至只有司機清楚。因此食用油罐車運輸環節的監管，關鍵是對其運輸的物流訂單即貨物的跟蹤管控。

01、基于貨物本身的實時跟蹤管控

物流源自研的智能貨物跟蹤設備——電子回單，與物流訂單綁定，隨貨物出發實時跟蹤運輸，從起運到簽收，自動獲取罐車上一車貨物的運輸狀態和軌跡等信息，且不能關機，跟蹤結果不受人為干擾。

02、上一車運輸貨物信息透明、可查

電子回單與物流訂單綁定也就意味著，通過電子回單的跟蹤，食用油生產企業可以查到，罐車上一車甚至以往訂單的實時貨物信息和運輸數據，包括貨物的品類，發貨方、收貨方，提貨點、簽收點、卸貨點等等，全過程都是透明的。

03、上一車貨物簽收現場拍照上傳，防竄改

電子掃碼簽收，罐車上一車貨物簽收的現場情況，僅允許現場拍照上傳。同時，自動記錄掃碼簽收的真實地址，自主識別訂單真實的收貨地址。

一方面生產企業可以通過照片看到上一車貨物的具體情況，另一方面謹防竄改實際簽收地點、時間等信息。

04、真實在途信息辨貨物品類真偽

即使罐車上一車的貨物品類信息填寫不真實，食用油生產企業也可以通過真實的提送貨點、簽收點、運輸軌跡等信息，有效識別貨物的品類，從而在發現問題后，督促司機去清洗罐體，保障食品的運輸安全。

05、節點重點監測，監管便捷

生產企業可對罐車貨物運輸中特別關注的節點進行重點監測，比如貨物提貨、簽收、卸貨等的地址和實時的時間，重點呈現，讓企業的監管更輕松、便捷。

2｜物流源助力生產企業，食用油的運輸可視化流向跟蹤管控

除了對食用油罐車運輸的上一車及以往訂單的跟蹤、辨別之外，物流源的可視化方案還滿足生產企業對自身食用油等食品運輸的安全透明監管。

通過物流源電子回單的跟蹤，生產企業可實時監控食用油的運輸位置和狀態，可對運輸異常，如超時等實時感知，且軌跡清晰完整、節點明確、時間精準，信息實時更新，實現可視化的流向跟蹤和時效管控。

食品安全關系著千家萬戶的健康，時刻不能放松，食用油運輸環節的監管至關重要。未來，物流源將繼續完善貨物跟蹤管控技術及其應用場景，深化食品行業物流智能化、數字化研究，為保衛食品安全盡一份力。