近年來，以大米聞名全國的產糧大縣黑龍江省慶安縣，在不懈追求糧食產量的同時，借助生態優勢，著力在大米的“優質”和“安全”上做文章，并以此延長產業鏈打造品牌產業體系。綠色農業、科技農業、質量農業和品牌農業，成為慶安縣在高質量發展中錨定的新坐標。

　　產糧大縣的“飯碗觀”

　　“畝產1320斤，有超過我的沒？”慶安縣致富鄉興隆村水稻種植大戶冷有義逢人便“吹”。作為水稻種植“老把式”，冷有義經歷了從畝產五六百斤到現在逾1300斤的層級飛躍，經歷了幾十年水稻種植方式的變革，也親眼見證了慶安縣的糧食產量由20年前的12億斤到現在逾24億斤的突破。

　　慶安縣地處小興安嶺和松嫩平原交匯處，境內九河匯流，擁有284萬畝寒地黑土耕地。有著百年稻作歷史的慶安縣2004年便以12.4億斤的總產量躋身全國糧食生產百強縣。

　　科技應用和高標準農田建設是慶安縣糧食不斷增產的兩大法寶。

　　近幾年，慶安縣大面積推廣應用水稻超早缽育、缽體擺栽、稻鴨共育、節水控灌、無人機綠色防控等技術，同時集成推廣無人機施肥、植保立體化生產管理模式，結合農業物聯網，農業生產率不斷提高。

　　“我們已經建設了高標準農田170萬畝。”慶安縣農業農村局局長鄭彥威說，慶安縣在2021年就成為國家水系連通及水美鄉村建設試點縣。再過幾年，慶安縣耕地將全部建成高標準農田。

　　“中國飯碗不僅要裝得滿，更要裝得安全，裝得有質量”。慶安縣委書記仇文會認為，綠色農業、質量農業是慶安縣經濟發展要抓住的牛鼻子。

　　近幾年，慶安縣不斷加強農產品質量安全追溯和標準體系建設，堅持控肥、控藥、控添加劑，嚴把農產品環境安全關和生產安全關，著力加強基層農產品質量安全監管體系建設。在慶安縣智慧農業綜合服務平臺，全縣192家農資經銷商店記錄在案，種子、化肥、農藥均實現有效監管。建立縣鄉兩級農藥廢棄物回收站、農業包裝廢棄物回收處理率超過85%，全縣農產品抽檢合格率連年穩定在99%以上。

　　從國家現代農業示范區，到國家綠色食品A級水稻生產基地、中國好糧油示范縣，慶安縣的糧食品質不斷登上新臺階。2023年10月，慶安縣獲得農業農村部“國家農產品質量安全縣”稱號。

　　老縣城的新名片

　　有了優質、安全的農產品，打造產業體系也就提上了日程。

　　“圍繞慶安大米的品牌建設一直沒有停止，慶安大米既是一張老名片，也是我們要重點打造的新名片。”慶安縣縣長慕海軍說。

　　20世紀90年代，慶安在北京召開了媒體宣傳推介會，邁出了慶安大米品牌打造的第一步。

　　2014年，“慶安大米”被國家工商總局評為農產品地理標識保護產品，2019年通過農業農村部地理標志登記認證。“慶安大米”還多次獲得“中國十大大米區域公用品牌”和“中國十大好吃米飯”等殊榮。如今，慶安大米的品牌價值已突破了127億元，位列2023年全國區域品牌價值第21位，大米類第2位。

　　在慶安縣倍特食品有限公司，負責人廖洪波正在兩條米粉生產線上來回查驗。以慶安大米為原料，倍特食品生產的自熱米飯和蒸肉米粉暢銷兩湖兩廣和江浙滬。提及為何來慶安投資設廠，來自四川的廖洪波指著包裝袋上的三行字說，因為慶安大米是“三零大米”：化肥零殘留、農藥零殘留、重金屬零殘留。“原來給公司員工發福利用的是火鍋底料，現在都改成慶安大米了。”廖洪波說。

　　為延長大米產業鏈，提升價值鏈，慶安縣成立了品牌辦，由縣委書記和縣長任雙組長為產業發展提供服務。企業借機發展了大米宴、大米餅、米糠油、速食米飯、酒業釀造、稻殼發電等產業，這些產業年產值超億元。

　　慶安縣發揮市場的主導作用，由企業自發組建米業聯盟，68家企業統一使用“慶安大米”地理標識，形成核心競爭力。目前慶安縣已有3家國家級重點龍頭企業，東禾金谷、博林鑫還進入全國大米加工企業“50強”，全縣稻米年倉儲能力388萬噸，加工產能300萬噸。

　　慶安縣工商聯主席趙寶林介紹，為提升慶安大米的品牌影響力和市場占有率，慶安縣企業緊盯市場需求，不斷創造優品，依此形成了“區域公用品牌+企業品牌+農產品品牌”的品牌體系。

　　慶安縣還積極承辦中國農民豐收節，舉辦綠色水稻文化節，參加國內外各種展銷活動，通過持續辦節參會，拓展了線上線下銷售渠道。今年，中國品牌建設促進會決定把國際大米品牌中心建在慶安。

　　隨著品牌農業和品牌企業的集群化發展，慶安縣“稻強米弱”的產業困境也被破解。

　　小縣城的大“芯片”

　　進入冬季，慶安源升河寒地水稻技術研究中心有限公司仍在忙個不停，該公司發到海南的大量種子進入加代繁育關鍵期，公司董事長李敏不斷在視頻里和前方技術人員研討方案。

　　2008年，以釀酒起家的李敏，為改變慶安水稻種子優質不高產、高產不優質的現狀，開啟了漫長的水稻育種研究之路。2017年，她押上了釀酒的全部收入，建起了全國第一家民營企業院士工作站。

　　“種子近源雜交，穩定性快，但品種優勢不突出。只有遠源雜交的種子，優勢才更突出，但穩定性慢，需要六代到七代才能穩定。”李敏說，她們這次繁育的種子是與保加利亞的種子雜交的“混血”品種，所以需要在冬季時到海南加代繁育。

　　慶安縣的種子研究早在上世紀90年代就開始了。一個叫郭彥文的農業科技人員多年如一日投入育種科研，他創建了北方綠洲稻作研究所，研制出了一個又一個全省叫響的水稻新品種。

　　“如果躺在一個優質品種上，不進行改良和創新，遲早要被市場淘汰。我們在制種上，一直在不斷創新，堅持走種業創新之路，打造小縣城的大芯片”。慶安縣農業推廣中心主任范軍說，慶安縣處在全省二三積溫帶，打造一個優質當家的水稻品種成為慶安人多年的夢想。

　　“今年試種表明，我們最新的稻種X56已經取得重大成功，畝產達到660公斤，出米率達63%，畝產值近3200元。”李敏邊向記者展示稻穗邊說：“剛有客商打電話要600萬斤X56大米訂單，可是我們水稻還沒種出來。”

　　目前，慶安縣已經積累了8000多份遠源雜交的水稻種質資源，先后有57個水稻新品種通過審定和推廣種植，每年推出3-5個新品種，種子繁育面積在10萬畝以上，種子優質不高產、高產不優質的怪圈被打破。

　　2022年2月，農業農村部種植業管理司公布“國家級制種大縣”名單，慶安縣赫然在列。

　　大“芯片”將為小縣城的高質量發展增添無盡的動能。