(原標(biāo)題：“互聯(lián)網(wǎng)買菜”興起 賣菜大媽會(huì)失業(yè)嗎?)

　　互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代給我們的生活帶來翻天覆地的變化，無論聊天工具的改變，還是支付方式的轉(zhuǎn)化，互聯(lián)網(wǎng)催生了一系列新興產(chǎn)業(yè)，不可否認(rèn)這是一個(gè)新經(jīng)濟(jì)時(shí)代。最明顯就是電商行業(yè)的出現(xiàn)，也就是我們通常所說的網(wǎng)上購(gòu)物，相對(duì)于實(shí)體店，線上購(gòu)物給我們生活帶來許多便利，足不出戶就是就能在網(wǎng)上購(gòu)買到自己所需要的貨物，然后就能快遞送到家門口。

　　除此之外，網(wǎng)上購(gòu)物相對(duì)于實(shí)體店在價(jià)格方面更加透明，消費(fèi)者也更容易做到價(jià)比三家，可以用最實(shí)惠的價(jià)格買到自己想要的產(chǎn)品，甚至一些大型線上購(gòu)物網(wǎng)站，每個(gè)季度都會(huì)有很大力度的打折活動(dòng)，這無疑對(duì)消費(fèi)者來說又是一個(gè)巨大的吸引。

　　互聯(lián)網(wǎng)買菜興起

　　近年來各大電商的銷售總額度驚人，就拿阿里巴巴來說，2018年10-12月財(cái)報(bào)顯示，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)3%(2017年同期增長(zhǎng)25%)至267億元，其中雙11的成交額達(dá)到創(chuàng)歷史新高的2135億元(同比增長(zhǎng)26%)。相比于實(shí)體店慘淡的銷售情況，電商對(duì)實(shí)體店確實(shí)產(chǎn)生不小的沖擊。

　　除了我們平常的生活用品類的，互聯(lián)網(wǎng)電商的觸手也在不斷延伸，比如一些我們以往只能在市場(chǎng)買到的生鮮食品類也有涉及。我們熟知的天貓超市，還有盒馬鮮生等銷售平臺(tái)。

　　其中盒馬鮮生是阿里巴巴對(duì)線下超市完全重構(gòu)的新零售業(yè)態(tài)。它是餐飲店，也是菜市場(chǎng)，消費(fèi)者可到店購(gòu)買，也可以在盒馬App下單，區(qū)別于其他網(wǎng)購(gòu)要等上兩三天的快遞，哪怕是天貓超市也需要第二天才能送達(dá)，而盒馬最大的特點(diǎn)之一就是快速配送，門店附近3公里范圍內(nèi)，30分鐘送貨上門。

　　盒馬鮮生的實(shí)體店多開在居民聚集區(qū)，下單購(gòu)物需要下載盒馬App，真正能實(shí)現(xiàn)不用出門就能從市場(chǎng)買菜回家。雖然這種線上線下合體的零售方式在很多方面還需要進(jìn)一步完善，但無疑是電商發(fā)展的新突破口。

　　不僅是阿里巴巴，生鮮傳奇、叮咚買菜等“互聯(lián)網(wǎng)買菜”的獲得融資，美團(tuán)買菜、宜品生鮮、蘇寧菜場(chǎng)等也增大線下城市布局，各大電商大佬都想在生鮮零售市場(chǎng)這塊億萬大蛋糕中分一杯羹。“互聯(lián)網(wǎng)買菜”衍生出了到店自提等履約形式，購(gòu)買就呈現(xiàn)出計(jì)劃性特征，自提模式也在一定程度上節(jié)省人力，控制耗損，為線上購(gòu)物增添了多樣化。

　　現(xiàn)在年輕一代追求簡(jiǎn)便快捷的生活節(jié)奏，在他們看來，“互聯(lián)網(wǎng)買菜”為他們?nèi)粘Ｉ�活提供了極大的便利。首先，他們本來就是網(wǎng)上購(gòu)物的主要群體，對(duì)于網(wǎng)上購(gòu)物不陌生也不排斥，其次工作忙碌也沒有時(shí)間逛傳統(tǒng)市場(chǎng)，如果網(wǎng)上應(yīng)有具有，大家更樂意在網(wǎng)上解決，省時(shí)省力，也避免在傳統(tǒng)市場(chǎng)討價(jià)還價(jià)的麻煩。

　　對(duì)消費(fèi)者而言，在線買菜在乎的不過是：菜品的配送、價(jià)格尺度、菜品的質(zhì)量保障等方面，如果能較好的解決這些問題，互聯(lián)網(wǎng)買菜的市場(chǎng)還是有很大前景的。

　　菜市場(chǎng)也將受到網(wǎng)購(gòu)沖擊

　　在網(wǎng)上購(gòu)物日益發(fā)展的今天，賣菜本是線下“專屬”的生意，也可以說是傳統(tǒng)行業(yè)比較堅(jiān)固的防線了，如今“互聯(lián)網(wǎng)買菜”的發(fā)展，對(duì)傳統(tǒng)市場(chǎng)的沖擊也是很大的。互聯(lián)網(wǎng)買菜有它的優(yōu)勢(shì)，但是傳統(tǒng)的市場(chǎng)也有它不可替代的地方。比如蔬菜和水果這些人們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候更注重它的新鮮，在傳統(tǒng)市場(chǎng)都是一些小商販自產(chǎn)自銷，在新鮮度上有保證，那么這就是傳統(tǒng)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)了。

　　再者，傳統(tǒng)市場(chǎng)確實(shí)主要功能是為了給人們帶去生活需要的新鮮蔬菜而存在的，但是這只是傳統(tǒng)菜市場(chǎng)的主要功能之一，在這個(gè)場(chǎng)景下，人們還會(huì)在這個(gè)地方完成社交和信息的交換，就比如我們過去去菜市場(chǎng)買菜，逛了一圈可能什么菜也沒買，但是我們通過和賣菜的商戶們進(jìn)行交流，而得到了不少我們需要的社會(huì)信息，這些信息也不只是買菜，還包括當(dāng)?shù)氐暮芏嗍录�等等，所以電商很難取代這個(gè)社會(huì)功能。

　　因此，“互聯(lián)網(wǎng)買菜”等電商可以選擇和其他的一些相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)合作，而傳統(tǒng)的菜市場(chǎng)將會(huì)升級(jí)，從只管賣菜到還會(huì)具有一些觀賞性的職能，或者是與大型的超市合作，從而改善自己的面貌。