乙酸乙酯:外文名:ethyl acetate:別名:醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓 化學式:C4H802:分子量:88.11;CAS登錄號:141-78-6:EINECS登錄號:205-500-4:熔點:-83.6℃:點:77.2℃:密度:0.90 g/em3(20℃):外觀:無色液體:閃點:-4℃:西用:有機化工、香精香料、油漆、醫藥等行業。乙酰乙酸乙酯和乙酸乙酯是兩種不同的化學物質，具有不同的物理和化學性質。鑒別方法：氣味：乙酸乙酯有水果香味。乙酰乙酸乙酯有白蘭地香味。沸點：乙酸乙酯的沸點為77C。乙酰乙酸乙酯的沸點為181C。化學反應：乙酸乙酯可以與碳酸鈉反應生成氣體。乙酰乙酸乙酯可以與三價鐵生成紫色配合物。乙酸乙酯參與的酯化反應是可逆反應，需優化條件促平衡右移。廣東國標醋酸乙酯哪家好

化學性質：乙酸乙酯具有較好的化學穩定性，但在一定條件下可以發生水解、醇解、氨解、酯交換和還原等反應。水解反應：乙酸乙酯與水在酸或堿催化下發生水解，生成乙酸和乙醇。醇解反應：乙酸乙酯與醇在催化劑存在下發生醇解，生成新的酯和醇。氨解反應：乙酸乙酯與氨反應，生成酰胺和醇。酯交換反應：乙酸乙酯與其他酯類化合物在催化劑作用下發生酯交換，生成新的酯和醇。還原反應：乙酸乙酯可以被還原劑還原成醇。乙酸乙酯是許多類樹脂的高效溶劑,普遍應用于油墨、人造革生產中。用作分析試劑、色譜分析標準物質及溶劑。廣州液體醋酸乙酯廠家食品工業中乙酸乙酯作為香料添加劑，模擬梨、草莓等水果風味。

乙酸乙酯和醋酸乙酯有什么區別。化學結構：乙酸乙酯和醋酸乙酯在化學結構上是不同的。乙酸乙酯的分子式為C4H8O2，結構式為CH3COOCH2CH3，其中乙酸部分是與乙醇反應生成的。而醋酸乙酯的分子式也為C4H8O2，結構式為CH3COOCH2CH3，其中醋酸部分是與乙醇反應生成的。可以看出，乙酸乙酯中的乙酸部分是由乙醇氧化得到的，而醋酸乙酯中的醋酸部分是由醋酸與乙醇酯化而來。生產方法：乙酸乙酯和醋酸乙酯的產業鏈不同。乙酸乙酯通常是通過乙醇與乙酸反應，再經蒸餾純化得到。而醋酸乙酯則是通過催化劑將醋酸與乙醇酯化得到。不同的生產方法也導致了乙酸乙酯和醋酸乙酯在純度、成本等方面的不同。

乙酸乙酯和乙酯是兩種不同的化合物。乙酸乙酯是一種酯類化合物，而乙酯則是一種醚類化合物。用途：乙酸乙酯和醋酸乙酯的用途不完全相同。乙酸乙酯通常用于制造人造纖維、塑料、油墨、漆和藥物等化學制品。而醋酸乙酯則通常用于制造化妝品、香料、溶劑、涂料和膠水等。可以看出，乙酸乙酯在制造化學制品方面的應用更為普遍，而醋酸乙酯則更適用于一些生活消費品的制造。綜上所述，乙酸乙酯和醋酸乙酯雖然化學式相同，但在化學結構、生產方法和用途等方面存在區別。大家平時可根據具體需要選擇使用哪一種。乙酸乙酯的紅外光譜有特征吸收峰，用于結構鑒定。

醋酸乙酯應用普遍，常用作食品添加劑、溶劑、醫藥合成等方面。其在食品領域的應用包括制備食品香精、制作果脯、果醋、淀粉制品表面的包裝膜等。乙酸乙酯是一種重要的有機化工原料，它具體的用途有：1、可用于制造乙酰胺、乙酰醋酸酯、甲基庚烯酮等，并在香精香料、油漆、醫藥、高級油墨、火膠棉、硝化纖維、人造革、染料等行業普遍應用；2、是食用香精中用量較大的合成香料之一；3、大量用于調配香蕉、梨、桃、菠蘿、葡萄等香型食用香精.還可用作萃取劑和脫水劑；4、可用于食品包裝彩印等；5、栲膠系列產品應用于脫硫制革、卷煙材料、油田鉆井、金屬浮選、除垢等方面。乙酸乙酯在香水制作中，為香水帶來清新前調或靈動中調。中山油墨乙酸乙酯應用領域

與氯仿混合后可作為冷凍切片機的組織包埋劑。廣東國標醋酸乙酯哪家好

主要用途：1、測定鉍、硼、金、鐵、鉬、鉑、鉀和鉈。2、生化研究，蛋白質順序分析。3、環保、農藥殘留量分析。4、有機合成。5、是硝酸纖維素、乙基纖維素、乙酸纖維素和氯丁橡膠的快干溶劑，也是工業上使用的低毒性溶劑。6、還可用作紡織工業的清洗劑和天然香料的萃取劑，也是制藥工業和有機合成的重要原料。7、GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于著香、柿子脫澀、制作香辛料的顆粒或片劑、釀醋配料。普遍用于配制櫻桃、桃、杏等水果型香精及白蘭地等酒用香精。廣東國標醋酸乙酯哪家好