刮刀擾動式動態制冰技術，刮刀擾動式動態制冰技術的基本原理是：水（溶液）在換熱器內部通過換熱壁面被冷卻到低于冰點的過冷狀態，由于刮刀以較快的回轉速度旋轉，靠近換熱器換熱壁面的過冷水被及時刮離壁面，從而確保了換熱器壁面上不會生成冰晶，如圖3所示。從壁面附近被刮出的過冷水隨即進入水側的中心主流區，并在主流區中經已經存在的冰晶顆粒促晶解除過冷，生成冰漿。與過冷水式相比，刮刀擾動式動態制冰系統無需過冷卻解除裝置。動態冰蓄冷可以通過冷卻水的回收利用實現社會效益的提升。廣西乳業動態冰蓄冷原理

動態冰系統克服了傳統冰蓄冷因冰層逐漸加厚熱阻增加，導致雙工況冷水機出水溫度隨冰層加厚逐漸降低，且制冰效率下降有效蓄冰量低的缺點；同時也克服了水蓄冷是冰蓄冷8倍以上體積的占地問題。本系統創新的采用了蓄能樞紐機組、不銹鋼蓄冰蓄熱槽、電鍋爐、雙工況冷水機等關鍵性集成多功能設備，較大程度上降低了機房設備數量，減化了系統流程，減少了施工安裝工程量，也解決了傳統蓄能系統設備占地面積大的問題，使得蓄能型總控空調系統更減化更易用更易管理和維護。浙江冰晶式動態冰蓄冷價格動態冰蓄冷可以減少對自然資源的依賴，實現可持續發展。

從原理上和應用上出發，可以歸納出流態化動態冰蓄冷技術相對于傳統的冰球、盤管式靜態冰蓄冷技術的如下一些技術優勢：（1）傳熱效率高、制冰速度快。動態制冰過程中不但避免了因冰層聚集而引起的導熱熱阻，還通過強制對流大幅度提高了系統的整體換熱性能，從而提高了制冰速度。（2）制冷系統COP高、能耗降低。其制冷蒸發溫度可以保持在-5℃～-8℃之間，而且在整個蓄冰過程中保持穩定不下降。相對于冰球、盤管式冰蓄冷中-10℃以下的蒸發溫度（而且隨著蓄冰量的增加逐漸下降）可以明顯提高系統COP。

冰蓄冷的特點包括：1.高儲存密度 :冰的相變熱非常高,單位質量冰蓄冷能力遠遠超過常規的冷媒可以在限定的空間內儲存大量的冷能。2.高效節能:冰的相變過程需要吸收大量熱量，使空氣或水的溫度降低，在蓄冷過程中能夠節約能源成本，減輕電網的負荷。3.靈活性強:冰蓄冷系統可以根據需求進行調節，提供靈活的冷卻能力，可以根據負荷需求進行峰谷調峰，實現能源的平衡利用。4.環保節能:冰蓄冷系統使用水為儲存介質，無需使用化學冷媒等對環境有害的物質,同時冰蓄冷系統對電力系統具有削峰填谷的效應，可以提高電力系統的能效。動態冰蓄冷的優勢之一是能夠提供穩定的冷量，滿足不同需求。

刮刀式換熱器的內表面（刮刀葉片接觸面）處理要求非常光滑，而且刮刀葉片與換熱壁面之間的接觸必須緊密。另一方面，由于由純水生成的冰晶顆粒較粗，而且容易聚集硬化，更容易導致堵塞，因此此種制冰方法中往往需要在水中添加一定濃度的冰點抑制劑，如乙二醇、NaCl等。由此又引入了對設備材料的防腐問題。換熱器內表面和整個刮刀組件都是長期浸泡在乙二醇（或NaCl等其他鹽類）水溶液中，并且處于高流速的不利腐蝕條件下，因此金屬材料必須具有特殊的耐腐蝕性能。刮刀葉片一般采用塑料材料，在與金屬換熱避免長期高速摩擦的情況下，必須具有高耐磨的性能。動態冰蓄冷可以通過冷卻水的回收利用實現可持續發展的目標。浙江冰晶式動態冰蓄冷價格

動態冰蓄冷是一種先進的冷卻技術，能夠有效降低能源消耗。廣西乳業動態冰蓄冷原理

國內外技術研究成果現。流態化動態冰蓄冷專業技術技術從上世紀 90 年代未開始在日本展開研究。到目前為止已經有包括高砂熱學、Sunwell(日本)等公司成功出新型的動態冰蓄冷技術。其中高砂熱學較早掌握過冷水式動態冰蓄冷的商業化實用技術，而Sunwell(日本)則較早掌握了刮刀擾動式動態冰蓄冷的商業化實用技術。目前兩種技術都已在日本大量應用。然而，在我國不但沒有動態冰蓄冷空調的實例，就連基礎研究也非常少見。清華同方在過冷水動態制冰方面做了一定程度的基礎性研究。廣西乳業動態冰蓄冷原理