真空法，水的飽和溫度是隨壓力變化的，水在壓力為0.0061bar、溫度為0.01℃時(shí)達(dá)到其三相點(diǎn)。如果在真空室內(nèi)噴入水，并將由水滴表面產(chǎn)生的水蒸氣連續(xù)地抽出，被抽出的水蒸氣由于吸收了液滴的熱量，結(jié)果使液滴溫度下降直至變成冰粒子由液滴表面產(chǎn)生的水蒸氣由機(jī)械壓縮裝置抽走，被壓縮的水蒸氣再由凝結(jié)器冷凝成水。真空法冰漿發(fā)生系統(tǒng)，它由水供應(yīng)系統(tǒng)、真空室、蒸氣壓縮機(jī)、蒸氣凝結(jié)器和真空泵構(gòu)成。水供應(yīng)系統(tǒng)是由水罐、水泵和噴嘴組成，水泵將水加壓至0.7MPa后供給噴嘴，真空室實(shí)際上是一個(gè)蒸發(fā)器，在真空室的上部空間布置有中空錐形的噴嘴，壓縮系統(tǒng)是由兩級(jí)壓縮機(jī)組成，水凝結(jié)采用殼管式換熱器，用自來水作冷卻水，真空泵用來抽出系統(tǒng)中的不凝氣體。冰漿蓄冷技術(shù)在未來城市制冷中，將發(fā)揮重要作用。中山專業(yè)冰漿蓄冷艙

儲(chǔ)存在蓄冷槽內(nèi)的冰漿以疏松的顆粒堆積狀存在，在融冰放冷時(shí)，冰、水接觸比表面積極大，放冷速度成數(shù)倍提高，使得融冰單獨(dú)供冷也可滿足尖峰負(fù)荷需求，從而確保主機(jī)完全避開尖峰電費(fèi)時(shí)段用電，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益較大化。回水與冰層之間的滲透性充分接觸，確保能從蓄冰槽穩(wěn)定取出的2℃的低溫水，滿足特殊工藝用冷（如鮮奶冷卻）或溫、濕度單獨(dú)處理空調(diào)系統(tǒng)等冷源需求。蓄冰槽內(nèi)不再設(shè)置制冰設(shè)備，由于制冰設(shè)備采用板式換熱器和超聲波促晶器等設(shè)備，并且全部置于蓄冰槽內(nèi)，因此蓄冰槽內(nèi)不需要布置制冰設(shè)備，槽體的幾何形狀設(shè)計(jì)無任何特別要求，因地制宜的靈活性較大程度上增強(qiáng)。制冰設(shè)備全部置于蓄冰槽外，維修保養(yǎng)方便簡單。廣西流態(tài)冰漿蓄冷技術(shù)釋冷工藝根據(jù)用冷需求，控制冰漿在用冷設(shè)備中的融化速度。

在蓄冷運(yùn)行模式時(shí)，制冷循環(huán)中的風(fēng)冷冷凝器工作，二元溶液從蓄冷罐被泵送到冰晶發(fā)生器，產(chǎn)生的冰晶再輸送到蓄冷罐的底部，在蓄冷罐內(nèi)冰晶聚集在其上部。供冷運(yùn)行時(shí)，二元的冰漿溶液被送到中間換熱器，將冷量傳遞給來自末端機(jī)組的冷媒水；從中間換熱器返回的溫度較高的溶液被噴灑在罐內(nèi)上部的冰晶上，冰晶溶化后，溶液溫度再下降。在熱回收運(yùn)行模式時(shí)，風(fēng)冷冷凝器不工作、水冷冷凝器開始工作，水冷冷凝器釋放的熱量傳遞給末端機(jī)組，適用于既需要制冷、又需要制熱的多功能建筑。在供熱運(yùn)行模式時(shí)，制冷劑流動(dòng)換向，原來的風(fēng)冷冷凝器現(xiàn)在作為蒸發(fā)器使用，制冷循環(huán)向水冷冷凝器提供熱量，再由水冷冷凝器將熱量傳遞給末端機(jī)組。

技術(shù)先進(jìn)性：從過冷水到冰漿，全部實(shí)現(xiàn)管道化循環(huán)泵輸送，系統(tǒng)構(gòu)成簡單，設(shè)備（制冷主機(jī)、蓄冰槽等）布置靈活，機(jī)房空間緊湊。，使得對(duì)既有水蓄冷系統(tǒng)進(jìn)行冰蓄冷改造變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，解決在不增加占地空間的前提下大幅度增加蓄冷的系統(tǒng)擴(kuò)容需求。換熱環(huán)節(jié)不結(jié)冰，結(jié)冰環(huán)節(jié)不換熱，換熱與結(jié)冰分離的技術(shù)原理使得動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以采用高效率的板式換熱器進(jìn)行制冰，換熱效率大幅度提升。因換熱效率的提升使得制冷主機(jī)的乙二醇出水溫度提升至-3℃，制冰工況下的系統(tǒng)能效比提升15%，即夜間蓄冰即可省電15%。其基本原理是夜間低谷電時(shí)段制冰，日間高峰電時(shí)段釋放冷量。

經(jīng)典案例，國內(nèi)頭一個(gè)大型冰漿蓄冷項(xiàng)目清華紫光南方產(chǎn)業(yè)化基地于2010年10月正式完工，現(xiàn)在處于運(yùn)行階段。清華紫光信息港位于深圳市南山區(qū)科技園北區(qū)，總建筑面積約83299.77㎡，本建筑的空調(diào)夏季峰值冷負(fù)荷約1854RT，空調(diào)設(shè)計(jì)日總冷負(fù)荷21611 RTh。系統(tǒng)采用500RT螺桿雙工況主機(jī)3臺(tái)，夜間3臺(tái)全部進(jìn)行冰漿蓄冰，蓄冰工況制冷量370RT/臺(tái)，8小時(shí)冰漿潛熱蓄冷量達(dá)到8800RTh。2011年3月14日，受深圳市科技工貿(mào)和信息化委員會(huì)委托，深圳市節(jié)能專業(yè)人員聯(lián)合會(huì)組織專業(yè)人員對(duì)由深圳力合節(jié)能技術(shù)有限公司研發(fā)、設(shè)計(jì)、施工的清華紫光信息港動(dòng)態(tài)冰漿蓄冷系統(tǒng)節(jié)能項(xiàng)目進(jìn)行節(jié)能貼息驗(yàn)收，與會(huì)專業(yè)人員聽取了有關(guān)方面的項(xiàng)目匯報(bào)，進(jìn)行了現(xiàn)場考察并審查了項(xiàng)目驗(yàn)收資料。冰漿蓄冷原理巧妙地利用了冰的熱力學(xué)特性，實(shí)現(xiàn)高效節(jié)能制冷。廣西流態(tài)冰漿蓄冷散熱

冰漿蓄冷系統(tǒng)具有較好的調(diào)節(jié)性能，可應(yīng)對(duì)電力負(fù)荷波動(dòng)。中山專業(yè)冰漿蓄冷艙

動(dòng)態(tài)冰漿蓄冷空調(diào)系統(tǒng)，該系統(tǒng)采用了供熱、供冷兩個(gè)循環(huán)回路，每個(gè)循環(huán)回路都由冷凝器、蒸發(fā)器和調(diào)節(jié)閥組成，供冷回路的蒸發(fā)器和供熱回路的冷凝器安裝在空氣處理箱內(nèi)，用于調(diào)節(jié)向室內(nèi)供應(yīng)空氣的溫、濕度。由冰漿發(fā)生器產(chǎn)生的冰漿儲(chǔ)存在蓄冷罐中，然后由泵輸送到供冷回路的冷凝器中，來自蒸發(fā)器的制冷劑蒸氣在該冷凝器中冷凝成液體，并利用重力流回到蒸發(fā)器中，蒸發(fā)冷卻通過空氣處理箱的空氣。在供熱回路中，由冰漿發(fā)生器產(chǎn)生的熱量供給制熱回路中的蒸發(fā)器，來自空氣處理箱中冷凝器的制冷劑液體在重力作用下而流入蒸發(fā)器，在蒸發(fā)器中以較高的蒸發(fā)溫度氣化吸收來自冰漿發(fā)生器產(chǎn)生的熱量，氣化后的制冷劑蒸氣然后進(jìn)入空氣處理箱中的冷凝器放熱加熱流入的空氣。中山專業(yè)冰漿蓄冷艙