動態冰蓄冷技術是指用制冷劑直接與水進行熱交換，使水結成絮狀冰晶；同時，生成和溶化過程不需二次熱交換，由此較大程度上提高了空調的能效。冰漿的孔隙遠大于固態冰，且與回水直接進行熱交換，負荷響應性能很好。技術原理，冰蓄冷中間空調是指在夜間低谷電力時段開啟制冷主機，將建筑物所需的空調冷量部分或全部制備好，并以冰的形式儲存于蓄冰裝置中，在電力高峰時段將冰融化提供空調用冷。由于充分利用了夜間低谷電力，不只使中間空調的運行費用大幅度降低，而且對電網具有明顯的移峰填谷功能，提高了電網運行的經濟性。動態冰蓄冷適用于各種建筑物，如商業大樓、醫院、學校等。江蘇屠宰場動態冰蓄冷儲能

動態冰蓄冷關鍵技術：(1)過冷卻水穩定生成技術。過冷卻水生成技術是冰漿冷卻及蓄冷技術的主要。過冷卻水是冰漿生成的基礎，只有穩定生成過冷卻水，才可以通過促晶等技術生成冰漿；(2)超聲波促晶技術。在生成過冷水后，只有通過促晶才能使過冷水快速生成冰漿，這就需要促晶技術。目前，國際上采用的技術有超聲波促晶、電動閥促晶以及其他一些促晶技術；(3)冰晶傳播阻斷技術。動態冰系統：降低裝機容量：蓄能型空調系統制冷主機和鍋爐總裝機容量，只有常規空調總裝機容量的60-80%,節省了20-50%主設備容量和配電容量。安徽乳業動態冰蓄冷設備動態冰蓄冷可以通過智能控制系統實現遠程監控和管理。

迄今為止，只中國科學院廣州能源研究所對此技術進行了系統深入的研究。從2003年起，中國科學院廣州能源研究所開始了對流態化動態冰蓄冷技術的全方面研究。成功突破熱交換器堵塞、超聲波促晶、以及動態解冰等關鍵技術，建立了流態化動態制冰示范系統，研制成功我國擁有自主知識產權的動態冰蓄冷技術，使我國的第二代流態化動態蓄冷技術基本達到國際先進水平，打破了國際技術壁壘。如今，動態冰蓄冷已成為國際上冰蓄冷技術的主要發展方向，而且在發達國家普及迅速。

以此實現“移峰填谷”，達到高峰節省電費60%，綜合節省30%電費的目的。動態冰蓄冷空調技術平衡電網峰谷荷。對于大城市的商業用電而言，均會出現用電的峰谷時段，在用電的峰段，常常會出現供電不足的狀況，而在用電的谷段，又常常會出現電量過剩的狀況，如果將低谷電的電能轉化為冷能應用到峰值電時的空調系統中去，則可以緩解電網壓力，平衡電網；對國家電網而言，要滿足用戶1kwh的用電需求，必須要發電站發出超過1kwh的電量便于抵消電在運輸過程中的損耗，而用戶對電的需求和利用程度在實際過程中卻是不定的，是隨機的，尤其是對建筑內的空調而言，其使用程度往往同當天的室外天氣條件密切相關，不定性特點尤為突出，倘若國家電網發出的余電無法被用戶使用，一來是對能源的浪費，二來對國家電網的安全也存在著隱患，于是，蓄冷技術在空調系統中的應用便很大方面地減緩和減少了以上問題。動態冰蓄冷是一種先進的冷卻技術，能夠有效降低能源消耗。

國內外技術研究現 ，流態化動態冰蓄冷技術從上世紀90年代末開始在日本展開研究。到目前為止，已經有包括高砂熱學、Sunwell（日本）等公司成功研發出新型的動態冰蓄冷技術。其中高砂熱學較早掌握過冷水式動態冰蓄冷的商業化實用技術，而Sunwell（日本）則較早掌握了刮刀擾動式動態冰蓄冷的商業化實用技術。目前兩種技術都已在日本大量應用。然而，在我國不但沒有動態冰蓄冷空調的應用實例，就連基礎研究也非常少見。清華同方在過冷水動態制冰方面做了一定程度的基礎性研究。動態冰蓄冷可以通過冷卻水的回收利用實現能源效益的提升。上海工業動態冰蓄冷服務商

動態冰蓄冷可以根據不同的需求進行靈活調整，滿足用戶的個性化需求。江蘇屠宰場動態冰蓄冷儲能

另一方面，制冰操作過程中的換熱溫差、流量等參數都保持穩態，并不因微秒而變化從而保證了出冰速度的恒定，也便于系統的控制。六種流態化動態冰蓄冷主要包括兩種形式，即以高砂熱學為表示的溫水過涼水式和以 Sunwell(日本)為表示的筒擾動式。兩種二種技術在基本原理上才是一致的，但形式差別較大，下面分別說明。過shui銀式動態制冰技術過熱水式動態制冰技術的式基本原理是:首先把水在過冷卻熱交換器中冷卻至低于 0℃的過冷狀態，然后把過冷水輸送至特殊的過冷卻解除器中解除過冷，生成大量細小的冰晶基質，與剩余的液態水一起形成 0℃下的冰漿。這種制冰投資過程中確保關鍵的技術在于較流過過冷卻熱交換器的液態水具有盡可能大的過冷度，但同時之前需要保證過冷水不能在流出熱交換器又生成冰晶，否則換熱器將被堵塞甚至破壞。此外，還應有高效率的過關鍵技術冷卻解除技術，以確保過冷水能夠連續快速結晶。江蘇屠宰場動態冰蓄冷儲能