精品咖啡館的“小而美”、獨特體驗成為其比較大標簽。一方面,精品咖啡館以線下體驗為主,每家門店都有自己的特色。以比星咖啡為例,消費君從其官方加盟公眾號獲悉,比星咖啡堅持了“一店一設”的經營方式。每一家都是“小而美的咖啡館”,獨具特色的店內設計和空間布局為顧客帶來全新的體驗。這一舉措不僅讓顧客成圖率極高,也確保了每家店的獨特性。另一方面,精品咖啡沒有統一標準,各具特色,主要是通過氣氛感等來提升產品溢價。比如,在產品品質方面,比星咖啡從初期就進行了商標保護與布局,并通過精心的選材和制作工藝,推出了一系列咖啡產品。總之,精品咖啡以高客單價和高溢價為主,消費者還能與店內咖啡師交流,線下體驗感較好。如今,精品咖啡品牌在全球范圍內都取得了增長。有行業數據顯示,精品咖啡市場在2022年增長了超過20%,遠高于傳統咖啡品牌。越來越多的消費者對于獨特性的咖啡產生了興趣,這一趨勢為精品咖啡品牌提供了巨大的機遇。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡??Х燃用说氖褂脮r要注意什么?江蘇連鎖咖啡加盟項目
為什么推薦大家咖啡加盟選擇比星?在門店擴張的同時,比星咖啡也很關注每一家店開張的“穩”。從開業前的籌建階段,到員工的培訓,再到總部人員的巡店輔導上,比星咖啡通過慧運營將整個流程數字化,通過這套體系讓總部和門店、部門和部門之間,保持高頻互動與有效協同。例如籌建階段,在慧運營APP中對鋪面點位進行統一收集和管理,對于加盟商已經確認的門店信息,總部可以“一鍵確址”。自動跳轉至籌建頁面,讓拓展與籌建部門無縫對接,進入裝修籌建階段。再例如,比星通過慧運營APP建立了“層級巡店”體系。先由門店自主完成自檢,并實時傳回慧運營APP中審核;第二層,督導到店、手機巡店,加上“線上視頻巡店”,可以實現高效率完成多店的巡檢;第三層是由培訓部進行QSC和服務的專項稽核。層層推導,讓總部知道每個門店的真實情況。更重要的是,門店做好了自檢,減少督導到店的基礎檢查時間,就能有更多時間給員工做輔導。而第三層培訓部的稽核,能夠直接驗證門店培訓后的執行情況,從而來倒推培訓效果如何改善。當單店籌建與巡檢效率提升,門店與培訓部得以快速迭代經驗,將推動更多門店快速、有效且穩健的完成復制落地。甘肅有什么咖啡加盟加盟費用咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有想法的不要錯過哦!
比星咖啡一開始就明確了自己將通過直營+咖啡加盟的模式擴張,而這似乎又與精品咖啡的經營思路有些出入。官網顯示,加盟流程涉及的店鋪選址評估、店鋪設計和裝修、培訓、設備調試等都需要經由總部來核驗。其實這樣的經營邏輯與比星咖啡創始人吳彬彬的創業經歷有關,吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯合創始人,其與創始人謝煥城在六年不到的時間里將七分甜的門店擴展至千店以上,到2022年初,吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯,茶飲行業的創業經驗一定程度上影響了吳彬彬創立比星咖啡的底層邏輯。茶飲品牌非常重要的市場策略就是靠加盟的商業模式來換取門店規模以及擴張速度,而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外,靠加盟擴張的品牌則相對更少。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。
36氪消息,近日"比星咖啡”獲數干萬元A輪融資,由正煊資本領投,順為資本跟投。本輪資金將用于人才招募、多區域發展布局、品牌營銷傳播與推廣據了解,截至目前,比星咖啡簽約212家門店,已開門店147家。吳彬彬表示:“希望每年按照300家新開門店的速度做增長,用三年左右的時間沉淀出1000家品質門店,再用兩到三年突破到5000家店。吳彬彬表示,咖啡選址渠道很有講究,選擇商場店容易出高業績,但整體營業時間諸多限制,要把握10點前的早咖市場,大部分選址傾向于一樓,便于對外開門經營早市及外賣。除此之外,選擇在寫字樓店,相對只需要關注樓內人數即可,一般單日自提杯數能達到寫字樓日常辦公人數的10%左右,且“寫字樓單個會員的月均營業額貢獻值大約在130-150元,而商場店會員的月均營業額產出約30-50元?!边@就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,歡迎您的來電哦!
據了解,比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海、蘇州這類經濟發達的江浙滬地區,而在2024年,品牌很大的戰略之一就是要推出針對縣級市場的“輕享店”,這類門店主打奶咖,價格帶降至9-15元左右,同時還會包含更多茶飲、冰淇淋等品類。對于咖啡和茶飲賽道都不約而同開始聚焦15元上下的中間價格帶的現象,兩棲派品牌研究院院長于華向南都記者分析道:“咖啡的天花板是星巴克的30元價格帶,新興品牌如果想和星巴克競爭,難度還是非常大的。而走10元左右的低價路線,又會遇到瑞幸的狙擊,因此選擇15元左右的價格帶,是競爭的自然走向。早幾年的喜茶、奈雪的茶的高價格,必然曲高和寡,根據經濟學的‘需求定律’,高價必然需求小,而低價則需求大。因此,這是品牌在營銷上的取舍問題,要么賣更高的價格,要么賣給更多的人,要么讓一個人重復買?!辟|量好的咖啡加盟的公司聯系方式。遼寧品牌咖啡加盟
哪家的咖啡加盟的價格低?江蘇連鎖咖啡加盟項目
比星咖啡從模式上對標Manner開始,吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式開放美團外賣。但比星咖啡從一開始就發力外賣,如今,從外賣平臺數據看,上海的幾家比星咖啡,在單量上都有很不錯的表現?!拔覀儚钠放苿摿⒊跗诰统闪⒘送赓u運營團隊,未來所有門店的外賣也會是總部專業團隊統一運營。”吳彬彬表示。如今,比星咖啡的外賣和堂食的比例達到了5:5,創造了咖啡領域罕見的萬單店。不得不提的是,外賣有時候是一把雙刃劍,大量的滿減促銷,加上平臺抽傭,會讓門店的利潤大幅下滑,比星咖啡是如何解決的?小店模式,租金低平效高,是個“看上去很美”、這兩年也被眾多行業人模仿的模式。但在實際執行中,也會存在盈利難的問題,看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是。江蘇連鎖咖啡加盟項目