洞藏陳釀的時光魔法:精威白酒的陳釀過程堪稱一場時光魔法,采用獨特的洞藏方式。酒廠在喀斯特地貌的天然溶洞中開辟陳釀酒庫,洞內常年保持 15℃ - 18℃的恒溫、85% 左右的恒濕環境,這種穩定的條件為白酒的陳化提供了較好場所。白酒在陶壇中,通過陶壇的微孔與外界進行緩慢的氣體交換,乙醇分子與水分子逐漸締合,酒的刺激性降低,口感變得更加柔和順滑。同時,酒中的醛類物質被氧化,酯類物質不斷生成,使得白酒的香氣愈發濃郁、復雜。在洞藏的歲月里,每一滴精威白酒都在時光的雕琢下,完成從普通基酒到陳年佳釀的華麗蛻變。傳承千年工藝,融地域風情,精威是味覺文化博物館。廊坊精威代理商
三重篩選的前列原料:為打造機制品質,精威白酒對原料的篩選堪稱嚴苛,實行 “三重篩選” 制度。首先,在產地選擇上,只選用東北黑土地核新產區的紅高粱,這里土壤肥沃、晝夜溫差大,產出的高粱顆粒飽滿、淀粉含量高達 72%;小麥則來自河南質量麥區,蛋白質含量處于 13% - 15% 的黃金區間。其次,原料進廠后,通過風選去除輕雜,磁選分離金屬雜質,再進行人工逐粒挑選,剔除干癟、蟲蛀的顆粒。靠后,對篩選后的原料進行實驗室檢測,確保農藥殘留、重金屬含量等指標遠低于國家標準。三重篩選,從源頭保障了精威白酒的優越品質。張家口精威韻味悠長溶洞恒溫恒濕,陶壇微氧陳釀,精威白酒蛻變出醇厚韻味。
精威白酒的生產車間是一座融合傳統工藝與現代科技的智能工廠。AI 傳感器遍布各個生產環節,實時監測溫度、濕度、壓力等關鍵參數,一旦數據出現異常,系統立即自動報警并啟動相應的調節措施。在蒸餾環節,智能蒸餾設備通過精細控制火候和流速,實現酒頭、酒身、酒尾的精細分離,確保每一滴酒都達到比較好品質。此外,工廠還采用大數據分析技術,對生產數據進行深度挖掘和分析,不斷優化生產工藝,提高產品質量的穩定性。智能工廠的建立,讓精威白酒在保持傳統風味的同時,擁有了現代化的品質保障。
精威白酒對原料產地有著嚴苛的選擇標準,每一種原料都來自特定的黃金產區。紅高粱選自東北松嫩平原核新種植區,這里黑土肥沃,年日照時長超 2800 小時,生長出的高粱顆粒堅實、淀粉含量高,且富含單寧等風味物質。小麥來自河南黃河故道產區,特殊的沙質土壤和季風氣候,造就了小麥蛋白質與淀粉的較好比例,為制曲提供質量原料。釀酒用水取自云貴高原深層礦泉,經過地下巖石層的長期過濾與礦化,富含多種微量元素,口感清冽甘甜。這些來自黃金產區的原料,構成了精威白酒獨特風味的地域密碼。智能蒸餾分酒段,確保酒質純凈上乘。
五輪次發酵的風味密碼:精威白酒采用獨特的五輪次發酵工藝,每一輪發酵都有其獨特的使命與風味貢獻。第1輪發酵,主要是讓微生物適應環境,初步分解糧食中的淀粉,產生基礎的發酵風味;第二輪發酵,溫度逐漸升高,微生物代謝活躍,生成大量的醇類和有機酸,為酒體增添醇厚感;第三輪發酵,是風味物質大量生成的關鍵階段,酯類物質開始大量合成,賦予白酒濃郁香氣;第四輪發酵,進一步優化風味平衡,提升酒體的協調性;第五輪發酵,則著重提取糧食的深層風味,使白酒口感更加豐富、回味悠長。五輪次發酵層層遞進,如同解開風味密碼,造就了精威白酒復雜而迷人的口感。建太陽能電站,助農興教,精威多維踐行社會責任。廊坊精威代理商
生態保護區護水源,保障水質優良。廊坊精威代理商
高度商務的身份象征:在高度商務場合,精威白酒是彰顯身份與地位的象征。無論是重要的商務洽談、合作伙伴答謝宴,還是高度行業峰會,精威白酒的出現總能提升宴會的檔次和氛圍。其精致大氣的包裝,一亮相便吸引眾人目光;開啟瓶蓋,濃郁醇厚的酒香瞬間彌漫全場,讓人陶醉。品嘗一口,精威白酒醇厚綿柔的口感、豐富協調的風味,贏得商務人士的高度贊譽。在商務交流中,贈送精威白酒不僅是表達誠意的方式,更是一種身份的展示,它成為商務精英們社交活動中不可或缺的高度飲品,助力商務合作順利開展。廊坊精威代理商