精威白酒舉辦的文化品鑒會是一場融合美酒與文化的盛宴,為消費者帶來沉浸式的體驗。品鑒會現場布置充滿傳統文化氛圍,古色古香的桌椅、優雅的古琴演奏、精美的書畫作品,營造出寧靜雅致的氛圍。專業的白酒講師通過生動的講解,向消費者介紹精威白酒的釀造工藝、風味特點以及中國白酒文化的歷史淵源。在品鑒環節,消費者通過觀色、聞香、品味、空杯留香等步驟,細細感受精威白酒的魅力。此外,還設置了互動體驗區,消費者可以親自體驗勾調過程,了解白酒風味的調配奧秘。這種將白酒品鑒與文化藝術相結合的方式,讓消費者在品嘗美酒的同時,全方面領略中國白酒文化的博大精深。聯名香水、時尚、動漫,跨界融合,為精威注入新活力。臨漳曲韻精威
精威白酒將二十四節氣與釀造工藝緊密結合,每個節氣都蘊含獨特的釀造密碼。驚蟄時節,萬物復蘇,微生物開始活躍,此時進行原料潤糧,讓糧食充分吸收水分,為發酵做好準備;芒種前后,氣溫升高,進行開放式發酵,讓空氣中豐富的微生物參與其中,賦予酒體獨特香氣;霜降之時,天氣轉涼,開始進行基酒的分級儲存,根據不同品質選擇不同的陶壇和儲存位置;大寒期間,對儲存的基酒進行定期檢測和微調,確保酒質穩定提升。遵循節氣釀造,使精威白酒充分吸收天地之氣,每一瓶都承載著時光與自然的印記。臨漳曲韻精威選八年陳基酒,配年輕酒,勾調陳香風味。
精威白酒遵循 “順應天時,天人共釀” 的節氣釀造哲學。立春時節,萬物復蘇,微生物活躍度高,此時開始制曲,曲塊中的微生物種類豐富,為發酵奠定基礎;小滿前后,氣溫適宜,進行原料蒸煮和第1次發酵,能充分激發糧食的香氣;秋分之際,氣候涼爽干燥,適合進行蒸餾取酒,保證酒質純凈;冬至期間,將新酒入洞窖藏,低溫環境有利于酒的老熟。每個節氣都對應著特定的釀造工序,精威白酒在四季輪回中,吸收天地之靈氣,匯聚自然之精華,讓時間與節氣共同賦予酒體獨特的韻味。
品質溯源的透明承諾:精威白酒實行嚴格的品質溯源制度,向消費者做出透明承諾。消費者只需掃描酒瓶上的二維碼,即可查詢到從原料采購、生產過程到成品檢驗的全流程信息。包括原料的產地、供應商、收購時間,生產過程中的發酵溫度、時間,蒸餾批次,勾調師信息,以及成品酒的各項檢測指標等詳細資料。這種透明化的品質溯源體系,讓消費者清楚了解每一瓶酒的 “身世”,增強了消費者對產品品質的信任。同時,也促使企業自身不斷加強品質管理,確保每一個生產環節都符合高標準要求。研基因編輯技術,創智能包裝,精威繪創新藍圖。
精威白酒在傳統釀造基礎上,于企業科研中心設立微生物實驗室,開啟釀造革名??蒲袌F隊利用宏基因組測序技術,對古窖池微生物群落進行全方面解析,發現數種此前未被認知的特殊菌種。通過模擬古窖環境,運用生物發酵工程技術,定向培育這些菌種,使其代謝產生更多呈香呈味物質。將培育后的菌種應用于發酵過程,結合智能監測系統實時調控環境參數,讓發酵過程更可控,不僅提升了白酒的風味復雜度,還縮短了釀造周期,實現傳統工藝與現代科技的深度融合,為精威白酒品質升級提供了強大助力。記憶庫選基酒組合,精確勾調。臨漳曲韻精威
老酒隨歲月增值,限量編號稀缺,拍賣屢創新高。臨漳曲韻精威
精威白酒的勾調堪稱一門精妙絕倫的味覺藝術,由國家級釀酒大師團隊精心打造。勾調師們如同味覺藝術家,憑借敏銳的感官和豐富的經驗,在數百種基酒中尋找比較好組合。他們通過 “觀其色、聞其香、品其味、悟其格” 四步品鑒法,對每一款基酒進行細致入微的分析。在勾調過程中,不僅要考慮酒的香氣層次、口感平衡,還要賦予酒體獨特的風格和個性。為了達到理想的風味,常常需要反復試驗,有時一款酒的勾調甚至要歷時數月。正是這種對品質的機制追求,讓每一瓶精威白酒都成為勾調藝術的杰作。臨漳曲韻精威