36氪消息,近日"比星咖啡”獲數干萬元A輪融資,由正煊資本領投,順為資本跟投。本輪資金將用于人才招募、多區域發展布局、品牌營銷傳播與推廣據了解,截至目前,比星咖啡簽約212家門店,已開門店147家。吳彬彬表示:“希望每年按照300家新開門店的速度做增長,用三年左右的時間沉淀出1000家品質門店,再用兩到三年突破到5000家店。
吳彬彬表示,咖啡選址渠道很有講究,選擇商場店容易出高業績,但整體營業時間諸多限制,要把握10點前的早咖市場,大部分選址傾向于一樓,便于對外開門經營早市及外賣。此外,選擇在寫字樓店,相對只需要關注樓內人數即可,一般單日自提杯數能達到寫字樓日常辦公人數的10%左右,且“寫字樓單個會員的月均營業額貢獻值大約在130-150元,而商場店會員的月均營業額產出約30-50元。”這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司。遼寧2024咖啡加盟連鎖
比星咖啡在成本控制方面的努力也是一個亮點。其提供的兩種不同投資額度的店型,可以滿足不同規模投資者的需求。通過團隊的供應鏈管理、設備采購等方面的優化,實現了高毛利。這種可調整的投資模式和高盈利能力,無疑對加盟商和投資者都具有吸引力。
比星咖啡致力于提供高性價比的精品咖啡,這一策略既滿足了城市消費者對咖啡的需求,也順應了下沉市場的品質升級趨勢。產品的創新和多樣化,同時也強化了品牌的市場定位,滿足了不同消費層次的客戶,這種精細的市場切入點也是投資者尋找機會時的重要依據。結合上述多方面因素,比星咖啡在二級市場中展示了其作為高速成長的精品咖啡品牌的多重潛力。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 遼寧2024咖啡加盟連鎖哪家的咖啡加盟性價比比較高?
據了解,比星咖啡早期的大型門店主要分布在上海、蘇州等經濟發達的江浙滬地區。然而,到了2024年,品牌的重要戰略之一將是推出針對縣級市場的“輕享店”。這類門店將以奶咖為主打產品,價格區間降低至9-15元左右,并會擴充更多茶飲、冰淇淋等品類。針對咖啡加盟和茶飲品牌紛紛開始關注15元上下的中間價格帶這一現象,兩棲派品牌研究院院長于華向南都記者分析指出:“星巴克設定的30元價格帶被視為咖啡市場的天花板,對于新興品牌來說,要與星巴克競爭極具挑戰性。同時,如果走10元左右的低價路線,又會面臨瑞幸等品牌的激烈競爭。因此,選擇15元左右的價格帶,成為咖啡加盟品牌競爭的自然趨勢。”
產品之外,比星咖啡2024年的一個大戰略是下沉,打磨縣級市場新店型。“咖啡店下沉一定要突破下午和晚上沒生意的局限,比星的目標是做‘有咖啡調性的飲品店’”。吳彬彬告訴我。其實在店型上,從商圈和寫字樓做起的比星,已經做了很多突破。2022年,大部分門店位于街邊、寫字樓和商圈,2023年,探索了校園店業態,在北京對外經貿大學開出校園首店,單日出杯量400杯。
“中國有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市場。”為了完成千店目標,除了江浙滬一二線市場的寫字樓、高校店型,吳彬彬重新打磨了一套縣級市場的輕享店模型:主打奶咖,定制9~15元的菜單,不局限于咖啡,而是包含茶飲、咖啡、冰淇淋。“
在縣級市場,門店設計是敲門磚,但品類一定要突破邊界,因為縣城下午和晚上的消費多,所以在縣城,比星的標簽不是賣咖啡,而是一個有咖啡調性的飲品店。”吳彬彬分析。縣城的開店門檻進一步降低,“在上海開一家比星咖啡要40萬,在縣城開輕享店只需要20~25萬,包含房租和裝修。”這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,歡迎您的來電哦!
為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡?在營銷方面,比星咖啡有兩個特別之處。一是注重空間端呈現。好看的設計是直觀的營銷工具,比星在標準店的基礎上,門店視覺不斷優化升級,不同地區的門店也各有亮點。如上海西康公園店,比星門店融入靜安園藝中心,磚紅復古的外立面與綠植花卉相融合;蘇州園區永旺店為綠色主體設計,透露溫馨與小清新之感。
二是跟隨進駐的城市,進行在地化營銷。比星進入鎮江時,就在產品中引入“醋”元素,推出醋瓶造型的“黑醋冰美式”;在常州開設首店,結合當地恐龍文化,推出了城市限定“恐龍抗浪冰椰拿鐵”,用了非常長的長型飲品杯,造型亮眼,還與常州的“常”諧音……這些動作,聚焦了人氣,也為比星咖啡在新城市的落地吸睛。
比星還在不斷深化品牌營銷,通過打造情緒價值,深入消費者心智。比如這次跟畢加索藝術中心的重磅聯名,新穎的白絲絨奶基底加上畢加索畫作的藝術效果,放大了產品質感與品牌格調,得到一眾消費者認可與支持。而在品牌持續升級背后,則是依托門店精細化運營。 蘇州比星餐飲管理有限公司咖啡加盟值得用戶放心。遼寧2024咖啡加盟連鎖
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為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡?當下咖啡價格戰火熱,已然將曾經動輒三四十元一杯的舶來品,拉低至10元以下價格帶,完成了大眾對咖啡消費的普及。這將帶來咖啡行業的整體紅利。但比星咖啡并未追隨這樣的價格戰,而是深耕產品。從上架的“白絲絨系列”可以看出,比星咖啡通過不斷塑造標志性產品,持續地做品牌升級,以實現穩步擴張。
12月1日,比星咖啡跨界聯名畢加索藝術中心,以冬日藝術館結合新咖為名,推出白絲絨慕斯澳白、白絲絨慕斯拿鐵兩款新品。比星咖啡原創奶基底“白絲絨”,強調其口感如慕斯般絲滑綿密,且為生牛乳、0反式脂肪酸、0植脂末。咖啡則是選取黃金萃取的巴西·摩羯座拼配豆,有鮮明的堅果、巧克力、莓果香氣。
據數據統計,白絲絨系列上新銷量超10W杯;在新品帶動下,比星會員數量達到100萬名,同時會員復購率在35%,成績喜人。含有毛絨包、冰箱貼等周邊的聯名套餐,在開售當日幾乎全被搶購一空,白絲絨新品也被網友瘋狂種草。“點綴了白巧克力,慕斯口感香濃順滑。”慕斯拿鐵口感絲滑,澳白咖啡味更濃郁! 遼寧2024咖啡加盟連鎖