比星咖啡不拘泥于傳統咖啡本身,結合茶飲原材料元素,在滿足咖啡基礎需求的基礎上推出獨具顏值和口感的年輕潮流咖啡飲品。此外,順為團隊十分看好比星創始團隊,創始人吳彬彬擁有運營千家門店的經驗,其他成員也在供應鏈、研發、設計、運營方面有著豐富經驗,有機會在行業內實現彎道超車,獨樹一幟,期待創始團隊能夠穩扎穩打、運籌帷幄,將比星咖啡打造成為相當有性價比的頭部咖啡加盟品牌。”
精品咖啡加盟品牌「比星咖啡」2024年1月初,完成數千萬元A輪融資,由正煊資本領投,順為資本跟投,本輪資金將用于人才招募、多區域發展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡曾在2022年獲得過雷軍先生順為資本數千萬元天使輪融資。截至目前,比星咖啡簽約212家門店,已開業門店147家。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟,歡迎您的來電哦!貴州全國咖啡加盟加盟費用
為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡?比星咖啡在蘇州的騰飛工業園區店,從開業就開始做社群,目前已經有7個社群,每個200多人,維護好這幾個社群,就能保證一家店的營收平衡。對一個新品牌來說,外賣是一定要做的,這是品牌露出,吸引公域流量的必然渠道。如果外賣不做,到門店點單的顧客也不會變多,而當你在外賣上是一個萬單店,消費者路過門店,也會去線下看看。
“一個品牌,消費者如果線上不點。線下也不會點。”當門店有了客群基礎,再借助會員和社群,慢慢把公域轉化為私域,更容易找到生存機會。成立5個月的比星咖啡,目前會員數量已經超過11萬,“我們在會員營銷上,學習瑞幸的玩法,實現了精細發券。”同時比星在蘇州開辦了一所一千平的咖啡學院,一方面是為了門店咖啡師的定期培訓,另一個重要目的是打通會員體系,實現客戶鏈接。
在比星接下來的規劃里,比如一個月花300元點15杯咖啡的會員顧客,就會考慮贈送價值800元的拉花/手沖課程,以學習的方式,和顧客聯結在一起,慢慢建立專業咖啡的認知。相比于很多快速擴張的品牌,比星咖啡的發展目標,更穩扎穩打。 青海江浙滬咖啡加盟連鎖哪家公司的咖啡加盟的品質比較好?
除了通過“加盟”模式在精品咖啡加盟市場中尋求突破,比星咖啡在價格策略上也與當前中腰部茶飲品牌有著相似的思路。據了解,比星咖啡的產品價格主要集中在15-20元區間,這一價格策略巧妙地適應了除城市外各線級城市的消費能力。有業內人士指出,比星咖啡10元以上的產品能吸引那些更看重品質和品牌、有潛力向上消費的客群;而高不超過25元的價格,又能吸引那些習慣高質量咖啡消費的客群,因性價比高而愿意嘗試。這樣的策略使得比星咖啡加盟的市場覆蓋面更廣。這一點可以從同樣處于相近價格帶的茶飲品牌古茗的招股書中得到佐證。據其招股書顯示,按2022年GMV計算,大眾現制茶飲店市場是中國現制茶飲店市場中規模大的細分市場;同時,按2022年至2027年GMV復合年增長率計算,它也是增長快的細分市場。這表明,在這個價格區間內,存在著龐大的消費群體和巨大的市場潛力。
在渠道選擇方面,比星咖啡目前第一階段相對更聚焦在一二線市場的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場,從商業模型來說,“高校和寫字樓是比較穩定的一種模型,高校也可看作是寫字樓,高校的學生就是在學校里上班,”吳彬彬表示,“中國有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市場。”
據吳彬彬介紹,一些高校門店可以做到很高的坪效和出杯量,比如北京對外經貿大學門店能夠做到單日400杯的出杯量。在團隊方面,創始人曾有10年連鎖行業的發展經驗,擁有管理經營超1000家連鎖門店的經驗,除此之外比星團隊還聚集了多位曾服務于瑞幸、星巴克、王力咖啡工廠等多位團隊人員,并擁有多名Q-Grader、國際認證烘焙師和咖啡師。
比星咖啡的產品結合茶風味、水果風味做創新,價格集中在10-20元,“相對于10元以內的產品和消費10元以內的消費者,比星想做的客群是品質和品牌相對更看重的那部分向上消費的客群,相較于星巴克那類客群,比星又做的是向下消費的一杯性價比的咖啡。”吳彬彬表示:“希望每年按照300家新開門店的速度做增長,用三年左右的時間沉淀出1000家品質門店,再用兩到三年突破到5000家店。”這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟,有想法的可以來電咨詢!
這兩年,咖啡產品一直在迭代,從Dirty流行、創意特調風靡、果咖普及、到如今茶咖崛起。對新品牌來說,不輕易被市場帶節奏很重要。“我們一直在努力打造屬于比星的心智爆款,比如星運冰系列,對標星冰樂和瑞納冰,是有比星印記的冰沙產品;再如多巴胺冰淇淋,結合了社會熱點,解決咖啡館下午3點沒生意的問題;又如雪酪白胡子系列,在咖啡中復刻了奶蓋茶的玩法。”
比星咖啡品牌負責人分享道,出圈的是睡蓮和萬花境系列的鴛鴦茶咖,分別以一蓮幽夢和萬花境為主題,配上清新的設計風格,特別受顧客歡迎。在競爭激烈的飲品圈,快速推出一個好產品并不能體現競爭力,真正有用的是能夠快速推出好產品的機制,從研發到策劃、包裝、周邊、推廣、營運、考核等,這些疊加在一起才能沉淀比星咖啡真正的競爭力。
在爆品機制的反復打磨之下,直到2023年12月份,比星咖啡收獲了現象級爆款“白絲絨系列”。生巧的風味、慕斯的口感,加上頂部的生巧顆粒,奶咖的組合熟悉又驚艷,社交平臺的種草一下子就爆發了。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有需求可以來電咨詢!福建連鎖咖啡加盟價格比較
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資本的助力,加上對市場的洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18個月開出了200+門店(簽約212家,在營147家),并在價格戰的競爭壓力下,取得單店日均200~300杯、70%門店盈利的成績。吳彬彬告訴我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質,瑞幸的精細化運營方式,給消費者提供更多選擇,同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質升級的需求。”
在資本普遍謹慎的當下,比星咖啡到底是如何打動消費者和投資人的?任何一個品牌的成功,產品都是起點。而比星在產品上抓住了——在兼顧精品和平價的基礎上做心智爆款。和Manner一樣,在15~23元的價格帶上,比星咖啡成立至今始終堅守精品標簽:比如始終堅持用半自動設備出品;選用85+級別的獲獎咖啡豆;使用品質更好的低溫冷鮮奶,堅持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。如果止步于此,那在產品上與Manner的差異化就不夠明顯。如何在精品平價的基礎上,做出有品牌印記的爆款?比星咖啡從未停止探索。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 貴州全國咖啡加盟加盟費用