胎牛血清融化：胎牛血清在融化過程中，瓶子里冰塊的底部你會(huì)看見亮亮的蛋白絲在下沉，如同蜂蜜溶于水時(shí)的亮線，這就是血清中大量的蛋白在快速融化，而水的熔點(diǎn)高于蛋白，融化的速度是比蛋白慢的。（回想一下高級冰淇淋和大棒冰的區(qū)別，你懂得！）試想，如果采用4℃過夜的方法，1瓶500毫升的血清融化好，大約需要10小時(shí)左右，蛋白先融化，沉降在瓶子的底部，水融化的速度比蛋白慢，于是造成大量蛋白溶于少量的水，此時(shí)就很容易有一些蛋白飽和析出，（大多是脂蛋白和纖連蛋白），這就是血清融化中產(chǎn)生沉淀的重要原因之一。胎牛血清保存條件是在-20°C凍存。寧波不含外泌體血清供應(yīng)商

胎牛血清：胎牛血清參與細(xì)胞培養(yǎng)，是細(xì)胞生長天然的培養(yǎng)基，它為細(xì)胞提供生長因子、結(jié)合蛋白、脂質(zhì)、礦物質(zhì)、黏附和鋪展因子等來促進(jìn)體外細(xì)胞培養(yǎng)。透析胎牛血清主要用于可能需要關(guān)注小分子濃度的特殊研究。這主要包括四個(gè)領(lǐng)域：蛋白質(zhì)組學(xué)、同位素標(biāo)記、細(xì)胞通訊以及報(bào)告基因細(xì)胞系的篩選，其中有些領(lǐng)域是相互交叉的。以下稍作舉例。將13C或15N標(biāo)記的氨基酸摻入到培養(yǎng)基中培養(yǎng)細(xì)胞，來標(biāo)記細(xì)胞內(nèi)新合成的蛋白質(zhì)，一般培養(yǎng)5-6代，細(xì)胞中的蛋白質(zhì)將都被同位素標(biāo)記。然后質(zhì)譜分析，即可比較經(jīng)過不同處理的細(xì)胞，其內(nèi)部蛋白質(zhì)豐度的變化。寧波不含外泌體血清供應(yīng)商胎牛血清起到為細(xì)胞提供營養(yǎng)、支持、保護(hù)的作用。

胎牛血清的主要成分有哪些？脂聯(lián)素，有人發(fā)現(xiàn)，將牛脂聯(lián)素注射入C57小鼠，可降低循環(huán)血糖水平和在高脂飲食后提高脂肪清理率。持續(xù)注射牛脂聯(lián)素兩周后，胰島素敏感性和葡萄糖耐受性明顯增強(qiáng)，高脂喂養(yǎng)小鼠肝臟脂質(zhì)堆積減少。這些結(jié)果提供了直接的證據(jù)表明內(nèi)源性牛脂聯(lián)素是一種調(diào)節(jié)脂肪和葡萄糖代謝的生理Hormone。以上可以看到，胎牛血清提供的一些活性因子參與營養(yǎng)的運(yùn)輸、促進(jìn)營養(yǎng)分子向細(xì)胞的轉(zhuǎn)運(yùn)和利用，調(diào)節(jié)細(xì)胞的代謝和生理狀態(tài)。可見胎牛血清在細(xì)胞環(huán)境中發(fā)揮著積極的作用，這是人工合成的基礎(chǔ)培養(yǎng)基所比擬不了的。

胎牛血清中沉淀物該如何處理?胎牛血清中沉淀物的出現(xiàn)有許多種原因，但較普遍的原因是由于血清中脂蛋白的變性所造成，而血纖維蛋白(形成凝血的蛋白之一)在血清解凍后，也會(huì)存在于血清中，亦是造成沉淀物的主要原因之一。但少量這些絮狀沉淀物，并不影響血清本身的質(zhì)量。所有胎牛血清均在當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門的監(jiān)督下從注冊的出口屠場采集，符合國際動(dòng)物協(xié)會(huì)要求。胎牛血清參與細(xì)胞培養(yǎng)，是細(xì)胞生長天然的培養(yǎng)基，它為細(xì)胞提供生長因子、結(jié)合蛋白、脂質(zhì)、礦物質(zhì)、黏附和鋪展因子等來促進(jìn)體外細(xì)胞培養(yǎng)。胎牛血清FBS一般需要冷凍保存。

如何區(qū)別真假胎牛血清：外觀，拿到血清，較先接觸的是血清外觀，對于缺少細(xì)胞培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的人來說，外觀的判斷尤為重要，顏色根據(jù)血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現(xiàn)出黃色或紅色，我國的細(xì)胞培養(yǎng)用血清標(biāo)準(zhǔn)是不高于20mg/dl，實(shí)際上，血紅蛋白含量的高低對血清并無直接影響，這個(gè)指標(biāo)的意義在于能體現(xiàn)出采的血過程的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范程度，良好的操作能降低血清的溶血。國產(chǎn)血清的點(diǎn)很分散，大多是由屠戶采的血后馬上離心收集，所以很少會(huì)有溶血，表現(xiàn)出明亮的蠟黃色，當(dāng)然，國產(chǎn)血清也很少有標(biāo)準(zhǔn)意義上的胎牛血清。進(jìn)口胎牛血清或多或少總有點(diǎn)溶血，因?yàn)檎嬲奶ヅＱ迥δ懿睿t細(xì)胞容易破裂。總的來說，國產(chǎn)的血清呈現(xiàn)出蠟黃。進(jìn)口的血清，質(zhì)量較好的呈現(xiàn)出談黃、微紅色，差點(diǎn)的呈現(xiàn)出橘紅色或鮮紅色。當(dāng)然，熱滅活胎牛血清或保存不當(dāng)?shù)难澹捎谘t蛋白的破壞氧化，會(huì)呈現(xiàn)出暗紅，甚至咖啡色。如果一次性無法用完一瓶血清，建議將胎牛血清無菌條件下分裝并儲(chǔ)存于-20℃。寧波不含外泌體血清供應(yīng)商

胎牛血清加熱可以滅活補(bǔ)體系統(tǒng)。寧波不含外泌體血清供應(yīng)商

胎牛血清要求：1、性狀、外觀：淺黃色澄清、無溶血、無異物稍粘稠液體。2、蛋白質(zhì)含量：3.5%~5.0%(w/v)。3、血紅蛋白含量：≤0.02%(w/v)。4、無菌檢驗(yàn)：陰性。5、支原體檢驗(yàn)：陰性。6、細(xì)菌內(nèi)的毒性：≤5(EU/ml)。7、牛腹瀉病毒：陰性。8、大腸桿菌噬菌體：陰性。9、支持細(xì)胞增殖：(Sp2/0-Ag14)生長曲線(接種濃度)較大增殖濃度≥2.5×106個(gè)/ml，細(xì)胞倍增時(shí)間：≤15h，克隆率：≥85%。血清是由血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復(fù)雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血?jiǎng)游锏男詣e、年齡、生理?xiàng)l件和營養(yǎng)條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、無機(jī)物等。寧波不含外泌體血清供應(yīng)商

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