番茄的加工處理標(biāo)準(zhǔn):番茄類:擦凈表皮將蟲(chóng)咬、腐爛、有疤的挑選出來(lái),上貨架散裝售賣(mài),也可用紅色網(wǎng)袋盛裝,以袋售賣(mài)進(jìn)口高價(jià)值番茄,部分易變質(zhì)熱帶番茄(漿果類)要用托盤(pán)盛裝,用保鮮膜包裝,可防止損耗。加工榨汁類:(分果盤(pán)與鮮榨汁兩類)原料可利用加工、補(bǔ)貨過(guò)程中被挑選出來(lái)的番茄,必須是可食用的。制果盤(pán)要削去損傷部分,去皮削成塊、片,分類裝或利用色彩搭配混裝。用托盤(pán)盛裝以保鮮膜包裝整齊,貼價(jià)簽,鋪冰陳列,或在冷藏柜陳列。番茄加工設(shè)備的特點(diǎn):現(xiàn)場(chǎng)啟動(dòng)及相關(guān)的人士培訓(xùn)。番茄加工生產(chǎn)線價(jià)格
番茄加工生產(chǎn)線是由切邊機(jī)器和封口機(jī)器以及包裝材料等共同組成的,那么在切邊機(jī)器上可以制定成三邊的或者是四邊的,根據(jù)客戶要求或者是根據(jù)供應(yīng)商的需求進(jìn)行制定。番茄加工生產(chǎn)線能有效去除產(chǎn)品表面水滴,縮短了貼標(biāo),裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度,吹干風(fēng)溫為常溫,有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。在此期間,瓶?jī)?nèi)的料液利用自身的余熱對(duì)瓶蓋、瓶口再次殺菌,然后通過(guò)輸送帶進(jìn)入噴淋冷卻裝置,該機(jī)分段噴淋出的溫水、涼水沖洗灌裝過(guò)程中附著在瓶體上的料液,同時(shí)由于噴淋降溫引起的溫度驟變還能起到再次殺菌的功效。番茄加工線符合衛(wèi)生要求。番茄加工生產(chǎn)線價(jià)格番茄加工生產(chǎn)線適宜流水線作業(yè)。
針對(duì)目前我國(guó)的優(yōu)勢(shì)和特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),積極發(fā)展番茄加工生產(chǎn)線,不僅能夠大幅度地提高產(chǎn)后附加值,增強(qiáng)出口創(chuàng)匯能力,還能夠帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,大量吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,增加就業(yè)機(jī)會(huì),促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)和區(qū)域性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收,農(nóng)業(yè)增效,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展,從根本上緩解農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村“三農(nóng)”問(wèn)題,都具有十分重要的戰(zhàn)略意義。我國(guó)番茄生產(chǎn)已開(kāi)始形成較合理的區(qū)域化分布,經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整,特別是通過(guò)加速西部大開(kāi)發(fā)的步伐,我國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)“西移”已現(xiàn)端倪。切實(shí)抓住“番茄產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移”的機(jī)遇,積極推進(jìn)西部地區(qū)番茄加工生產(chǎn)線的發(fā)展,為西部大開(kāi)發(fā)做出貢獻(xiàn)。
番茄除鮮食外,又是食品加工的好材料,可制成整形番茄罐頭、番茄醬、番茄汁及番茄沙司等。一、整形番茄罐頭1.原料選擇番茄品種對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有著密切關(guān)系。生產(chǎn)整形番茄選用色澤、形態(tài)和風(fēng)味好的品種加工。在加工中常引起番茄罐頭"平酸腐爛",所以應(yīng)選用含酸量偏高的原料品種。但也可用檸檬酸控制罐頭中內(nèi)容物的pH值在4.3以下,并防止加工半成品的積壓污染。此外,還應(yīng)選擇成熟高,無(wú)病蟲(chóng)害,,無(wú)傷爛的品種,按大小分級(jí),用清水洗凈番茄。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司西紅柿富含維生素c、維生素B、維生素A和礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。
番茄品種繁多,番茄又叫蕃柿、西紅柿、洋柿子等,番茄的種植方法比較多,可無(wú)土栽培,這個(gè)是現(xiàn)如今比較流行的小番茄干果脯是一種休閑的食品,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),下面介紹一下番茄干果脯的加工工藝流程:番茄果清洗機(jī):通過(guò)水浴式的噴淋對(duì)番茄果進(jìn)行沖洗,可以有效的沖洗掉番茄果表面的泥土和雜質(zhì),清洗干凈的番茄果通過(guò)不銹鋼網(wǎng)帶輸送到下一工序的時(shí)候,網(wǎng)帶上端的噴嘴呈扇形噴淋,對(duì)番茄果進(jìn)行二次的潔凈清洗2.番茄果風(fēng)干機(jī):又叫番茄果風(fēng)干瀝水機(jī),可以有效通過(guò)多臺(tái)風(fēng)刀式風(fēng)機(jī)將番茄果表面的水珠吹掉,再次不損傷水果表面,風(fēng)干效果不錯(cuò),通過(guò)網(wǎng)帶帶動(dòng)番茄果往前輸送,通過(guò)沒(méi)排的風(fēng)機(jī),迅速的將番茄果表面的水去掉,全自動(dòng)控制,操作簡(jiǎn)單。3.番茄果腌制機(jī):又叫入味機(jī),通過(guò)一段時(shí)間,可將番茄果腌制好,腌制好的番茄果通過(guò)不銹鋼網(wǎng)帶輸送出來(lái),整機(jī)采用sus304不銹鋼材質(zhì)制作,符合食品衛(wèi)生需求。4.番茄果烘干機(jī):該機(jī)具有自動(dòng)升溫,自動(dòng)烘干,自動(dòng)排濕,自動(dòng)報(bào)警,升溫速度快,通過(guò)擺盤(pán)的方式,通過(guò)人工將烘盤(pán)放入烘車(chē)?yán)锩妫繉幽芊?個(gè)烘盤(pán),烘盤(pán)尺寸640*460*45mm,有224盤(pán),48盤(pán),96盤(pán),144盤(pán),192盤(pán),288盤(pán)等等,明超機(jī)械可根據(jù)用戶的需求,為您量身定制設(shè)備。番茄加工生產(chǎn)線設(shè)有完善的過(guò)載保護(hù)裝置,能有效的保護(hù)設(shè)備及操作者的安全。番茄加工生產(chǎn)線價(jià)格
番茄蜜餞該產(chǎn)品以100公斤番茄和60公斤蔗糖為原料。番茄加工生產(chǎn)線價(jià)格
番茄醬加工詳細(xì)技術(shù):1、原料。不分大小選擇充分成熟或剛成熟的番茄洗凈待用。2、處理。把番茄放進(jìn)打漿機(jī)打成漿,注意因原料含水量較高又是漿果類易打成漿,所以打時(shí)不要加水。3、壓汁除渣。用離心機(jī)或布袋除渣取汁。除渣包括果皮和種子均應(yīng)除去。4、加熱濃縮。在鍋內(nèi)加熱濃縮蒸發(fā)部份水分。5、添加輔加料。(1)加入0.2%~0.3%卡拉膠或0.5%海藻酸鈉;(2)5%砂糖或1%甜味料;(3)2%~3%食鹽;(4)1%食用醋酸;(5)0.05%山梨酸鉀。把番茄漿與上面所有輔加料共同加熱,不斷攪拌,濃縮固形物達(dá)30%~35%時(shí),停止加熱。番茄加工生產(chǎn)線價(jià)格
上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地,繪畫(huà)新藍(lán)圖,在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,齊心協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來(lái)上海果豐機(jī)械設(shè)備供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái),即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),也不足以驕傲,過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想!