商用不銹鋼蒸飯柜是食堂、餐廳等場(chǎng)所必備的蒸制利器。它通體采用304不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)固耐用,能長(zhǎng)時(shí)間承受高溫蒸汽的考驗(yàn),且表面易于擦拭清潔,不易沾染油污。內(nèi)部空間布局合理,多層蒸架可同時(shí)容納大量米飯,滿足眾多食客的用餐需求。其具備準(zhǔn)確的溫控系統(tǒng),能根據(jù)米飯的種類和分量,調(diào)節(jié)到適宜的蒸制溫度,確保每一層米飯都能粒粒飽滿、松軟可口。而且蒸飯柜的蒸汽循環(huán)良好,熱量分布均勻,不會(huì)出現(xiàn)局部米飯夾生或過(guò)硬的情況。在出餐高峰期,它憑借高效穩(wěn)定的性能,快速蒸出足量的米飯,為餐飲運(yùn)營(yíng)提供了有力保障,是保證主食供應(yīng)的關(guān)鍵設(shè)備。專業(yè)商灶匠心鑄,餐飲烹飪有溫度。紹興食堂廚房設(shè)備哪家好
消毒柜在現(xiàn)代廚房中扮演著至關(guān)重要的角色,關(guān)乎著餐具的衛(wèi)生與健康。它通過(guò)紫外線、高溫、臭氧等不同的消毒方式或者是多種方式相結(jié)合來(lái)對(duì)餐具進(jìn)行殺菌消毒。比如,高溫消毒能利用高溫環(huán)境殺死常見(jiàn)的細(xì)菌和病毒,像大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等在高溫環(huán)境下都難以存活,保障餐具的潔凈無(wú)菌。紫外線消毒則是利用紫外線的照射破壞微生物的 DNA 結(jié)構(gòu),使其失去繁殖和生存能力,而且不會(huì)殘留有害化學(xué)物質(zhì)。臭氧消毒能滲透到餐具的各個(gè)角落,無(wú)死角地殺滅細(xì)菌,哪怕是一些結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜的餐具也能被消毒。消毒柜內(nèi)部設(shè)有合理的層架,方便分類放置碗、碟、筷等不同餐具,讓廚房中的餐具時(shí)刻保持衛(wèi)生狀態(tài),為家人的飲食安全保駕護(hù)航。麗水單位廚房設(shè)備訂制高效節(jié)能,商用爐灶超省錢。先進(jìn)技術(shù),能源利用更充分,長(zhǎng)期使用成本低,餐飲經(jīng)營(yíng)效益更高!
商用不銹鋼保溫餐車為菜品的保溫與運(yùn)輸提供了便利。車身采用不銹鋼材質(zhì)打造,結(jié)實(shí)且美觀,具備良好的保溫性能,能長(zhǎng)時(shí)間鎖住菜品的溫度,讓顧客吃到熱乎乎的飯菜。餐車內(nèi)部有多層的置物架,可以分類放置不同的菜品,避免相互擠壓和串味。輪子采用萬(wàn)向輪設(shè)計(jì),轉(zhuǎn)動(dòng)靈活,方便在廚房和餐廳之間移動(dòng),而且?guī)в袆x車裝置,確保停靠穩(wěn)定。它的外觀設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大方,既可以用于餐廳的日常供餐,也可以在宴會(huì)等場(chǎng)合使用。在商用廚房中,它能有效解決菜品從出鍋到上桌過(guò)程中的溫度流失問(wèn)題,提升顧客用餐的滿意度。
不銹鋼調(diào)料臺(tái)是商用廚房中不可或缺的整理與操作平臺(tái)。它以304不銹鋼為原料,結(jié)實(shí)耐用,表面光滑平整,能有效防止細(xì)菌滋生。臺(tái)面寬敞,可供廚師放置各種食材、餐具以及加工工具等,方便進(jìn)行切配、調(diào)味等操作。臺(tái)下有多個(gè)大容量的儲(chǔ)物抽屜和柜門,可分類收納各類廚房用品,像餐具、調(diào)料瓶、備用食材等,讓廚房環(huán)境更加整潔有序,提高了工作效率。其邊角經(jīng)過(guò)圓潤(rùn)處理,避免了工作人員不小心碰撞受傷,設(shè)計(jì)十分人性化。而且不銹鋼的耐腐蝕性使得它即便長(zhǎng)期接觸水、調(diào)料等物質(zhì),也不會(huì)出現(xiàn)生銹變形的情況。整體外觀簡(jiǎn)潔大方,與各種商用廚房裝修風(fēng)格都能很好融合,為廚房工作提供了一個(gè)舒適、實(shí)用的操作空間,是后廚的得力 “助手”。智能互聯(lián),商用爐灶超智能。智能互聯(lián)功能,遠(yuǎn)程操控更便捷,實(shí)時(shí)監(jiān)控烹飪狀態(tài),餐飲后廚智能化管理!
不銹鋼水槽是廚房不可或缺的基礎(chǔ)設(shè)備。它采用304不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)固耐用且抗腐蝕能力強(qiáng),能長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)受住水流、洗潔精等的侵蝕。其表面光滑,不易沾染油污,日常清潔只需用濕布擦拭,再配合少許清潔劑就能恢復(fù)光亮。水槽有單槽、雙槽等多種款式,單槽適合空間較小或習(xí)慣大件清洗的廚房,雙槽則可分類清洗,一邊洗碗筷一邊洗菜很方便。底部帶有防冷凝涂層,能避免水汽凝結(jié)形成水珠滴落到櫥柜里。而且下水口設(shè)計(jì)合理,排水迅速,還配備了防臭、防堵塞的濾網(wǎng),使用起來(lái)十分省心,無(wú)論是家庭廚房還是商用廚房,它都為清洗工作提供了一個(gè)實(shí)用又衛(wèi)生的空間。安全無(wú)憂,商用爐灶超放心。多重防護(hù),防止意外發(fā)生,使用安心又可靠,餐飲后廚安全保障!紹興食堂廚房設(shè)備廠家
高效商灶火力足,出餐效率不打怵。紹興食堂廚房設(shè)備哪家好
商用不銹鋼風(fēng)幕柜在展示和保鮮食材方面起著重要作用。柜體采用不銹鋼材質(zhì),外觀簡(jiǎn)約大氣,還具備良好的保溫和隔熱性能。它通過(guò)內(nèi)部的風(fēng)冷循環(huán)系統(tǒng),能讓冷風(fēng)均勻地吹拂在食材表面,維持適宜的低溫環(huán)境,像沙拉食材、鮮切水果、奶制品等都能在里面得到很好的保鮮。風(fēng)幕柜的玻璃門透明度高,既能清晰展示內(nèi)部食材,又能有效阻擋外界熱氣進(jìn)入。溫度調(diào)節(jié)準(zhǔn)確,可根據(jù)不同食材的保鮮要求進(jìn)行細(xì)致設(shè)置。而且其內(nèi)部的層架可靈活調(diào)節(jié)高度,方便放置不同規(guī)格的食材容器,在超市、餐廳的開放式廚房等場(chǎng)所,它既保證了食材新鮮,又提升了整體的展示效果。紹興食堂廚房設(shè)備哪家好