制冷系統(tǒng)：制冷系統(tǒng)主要用于降溫，包括冰水罐、冷水罐和制冷機(jī)等設(shè)備，以確保旋沉后麥汁和發(fā)酵過程中的溫度控制。CIP清洗系統(tǒng)：CIP系統(tǒng)是指原位清洗法，用于對設(shè)備進(jìn)行清洗和滅菌，確保啤酒設(shè)備的衛(wèi)生和安全?？刂葡到y(tǒng)：控制系統(tǒng)包括各個系統(tǒng)的電控、半自動和自動控制，如糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)的控制。小型設(shè)備的控制較為簡單，而大型設(shè)備的控制要求較高，自動化水平和復(fù)雜程度也更高。灌裝設(shè)備：灌裝設(shè)備主要用于將發(fā)酵成熟的酒液進(jìn)行后續(xù)處理和包裝。包括簡易的灌瓶機(jī)、灌桶機(jī)、洗桶機(jī)，以及自動化較高的灌瓶機(jī)和易拉罐灌裝設(shè)備。輔助設(shè)備：輔助設(shè)備包括蒸汽鍋爐、釀造用水的水處理設(shè)備以及氣體系統(tǒng)等配套設(shè)備。精釀啤酒設(shè)備使家庭釀造成為可能。陜西全自動精釀啤酒設(shè)備

熱水高壓激泡系統(tǒng)，熱水溫度可達(dá)85℃，確保激泡水的含氧量降到低。酒機(jī)真空泵節(jié)水控制系統(tǒng)，采用循環(huán)水溫控制裝置和不銹鋼循環(huán)水罐，在抽真空的過程中先利用水罐的水進(jìn)行循環(huán)，當(dāng)循環(huán)水的溫度高于設(shè)定值時，再自動打開清水閥補(bǔ)水，大程度的使用循環(huán)用水，降低能耗，同時不銹鋼循環(huán)水罐保證了水不銹蝕，不會因為銹蝕物損壞真空泵，即節(jié)約用水又可以保證真空泵不銹蝕，真空度≤-0.085MPa。精釀啤酒灌裝機(jī)各項生產(chǎn)指標(biāo)*達(dá)到客戶要求，部分參數(shù)高于國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。品質(zhì)贏得客戶的稱贊，高灌裝精度成就了更低的液損，高度自動化系統(tǒng)又減少生產(chǎn)線的人員配備，使得運營成本更低，是小型精釀啤酒玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線的理想設(shè)備。陜西全自動精釀啤酒設(shè)備精釀啤酒設(shè)備包括麥芽粉碎機(jī)、糖化鍋和發(fā)酵罐等主要部件。

要打造一家成功的精釀啤酒酒館，選擇合適的設(shè)備至關(guān)重要。糖化罐與發(fā)酵罐的體積比很關(guān)鍵，通常為1:1或1:2。此外，酒館酒店里適用的售酒設(shè)備種類繁多，價格也各異，需根據(jù)需求選擇合適的型號。1. 粉碎系統(tǒng)： 用于將麥芽等原料破碎成粉末，為后續(xù)工藝做準(zhǔn)備。2. 糖化系統(tǒng)：包括糖化罐，是精釀啤酒工藝的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)將淀粉轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵的糖分。3. 發(fā)酵系統(tǒng)： 包括發(fā)酵罐，負(fù)責(zé)將糖分發(fā)酵成酒精和二氧化碳。4. 制冷系統(tǒng)：保持酒體在合適的溫度范圍內(nèi)，控制酵母活動。5. 清洗系統(tǒng)：保持設(shè)備清潔，避免雜質(zhì)影響啤酒品質(zhì)。6. 控制系統(tǒng)：自動化程度高，易于操作，確保釀造過程的穩(wěn)定性。7. 輔助部件：包括風(fēng)扇、管路配件等，保障設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

麥汁煮沸 麥汁煮沸：麥汁過濾結(jié)束，開啟加熱管，進(jìn)行煮沸，麥汁沸騰時開始計時，煮沸時間60分鐘，麥汁始終處于沸騰狀態(tài)；控制沸終麥汁濃度，若在規(guī)定時間內(nèi)濃度未達(dá)要求，可適當(dāng)延時。加酒花，麥汁煮沸開鍋5分鐘、30分鐘和沸終前面10分鐘，分別添加苦型酒花和香型酒花，根據(jù)不同酒的配比添加，特別提示：a.煮沸過程中，一定要開攪拌。b.酒花稱量完成后，原包立即密封包裝放入冰箱，以防氧化，影響后續(xù)使用效果。麥汁漩渦沉淀：煮沸結(jié)束，將麥汁進(jìn)行回旋沉淀麥汁煮沸后回漩3-5分鐘，靜置沉淀一段時間，然后排掉熱凝固物，進(jìn)行麥汁冷卻。此過程的時間長短，也會對麥汁發(fā)酵產(chǎn)生影響。精釀啤酒設(shè)備的記錄儀保存生產(chǎn)數(shù)據(jù)，便于追蹤和管理。

那么，該如何選擇糖化設(shè)備呢？糖化鍋主要用于麥芽淀粉和蛋白質(zhì)的分解，使醪液保持在一定的溫度，使淀粉糖化；容器的大小因用途不同而不同。根據(jù)100KG麥芽進(jìn)料量，容器體積為：糖化鍋6-8HL，因此糖化容器的大小取決于麥汁量。糖化鍋需要具有加熱和攪拌功能。攪拌器尺寸的設(shè)計非常重要。其轉(zhuǎn)速必須與鍋體直徑相適應(yīng)，速度不得超過3M/S，否則會對醪液產(chǎn)生剪切力，改變醪液的內(nèi)容物。醪液攪拌裝置應(yīng)能懸浮混合物料的固體顆粒，并均勻分布在液體中，避免局部過熱和燒焦，影響麥汁和啤酒的質(zhì)量。精釀啤酒設(shè)備的壓力表顯示系統(tǒng)壓力，幫助監(jiān)控進(jìn)度。河北自用精釀啤酒設(shè)備哪家好

精釀啤酒設(shè)備的控制面板集成各種功能，操作簡便。陜西全自動精釀啤酒設(shè)備

精釀啤酒設(shè)備：家用、商用、酒廠全解析：精釀啤酒的制作過程包括粉碎、糖化、過濾、冷卻、懸沉和發(fā)酵。一套完整的精釀啤酒設(shè)備通常由粉碎系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成。那么，精釀啤酒設(shè)備到底多少錢一套呢？市場上的啤酒設(shè)備分類：目前市場上的啤酒設(shè)備主要分為三類：家用啤酒設(shè)備、商用啤酒設(shè)備和酒廠啤酒設(shè)備。對于開啤酒屋、燒烤店、農(nóng)家樂等場所的朋友們，建議使用商用精釀啤酒設(shè)備一體機(jī)。這種一體機(jī)將整個糖化系統(tǒng)的糖化、過濾、煮沸、旋沉和發(fā)酵四個釀造工藝步驟用一個罐體來完成，非常方便。陜西全自動精釀啤酒設(shè)備

南陽市京德啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在河南省等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，南陽市京德啤酒技術(shù)開發(fā)供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！