刺梨加工生產線配置靈活,根據客戶不同的品需求,可以靈活的配置不同的功能設備,如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設備;根據客戶不同的投資額度和產品定位,客戶可以根據自身的要求配置普通、中端或者好的產品;終產品風味獨特、色澤鮮亮、得率高;整線自動化程度高,勞動強度低,操作簡便,性能可靠,運轉成本低;整條生產線均采用衛生型設計,清洗徹底,衛生程度高。特點與優勢:按需定制,彈性生產;技術先進保證高質量成品;對原料破壞度低,保護成品氣味、色澤與口味。刺梨加工生產線低溫真空濃縮,減少風味物質與營養物質的流失。廣西刺梨加工生產線價格
其中以刺梨脆片的加工和刺梨果干的加工為兩種主要刺梨加工方式。刺梨脆片是以新鮮、優良的天然刺梨為原料,以食用植物油作為熱的媒介,在低溫真空條件下加熱,使之脫水而成;它保持了原刺梨的色香味而具有松脆的口感,低熱量、高纖維,富含維生素和多種礦物質,不含防腐劑,攜帶方便,保存期長等特點,在歐美日等國家十分受寵,前景廣闊。刺梨果干加工對原料的大小沒有要求,拓寬了刺梨原料的應用范圍。破碎為預煮時受熱快而均勻,去籽為防止打漿時打碎種籽,若混入漿中影響產品的風味、質地和口感。廣西刺梨加工生產線價格刺梨加工生產線可以處理特征相似的水果。
刺梨加工流水線是我司自主研發的新型科技產品,從節能理念出發,根據食品原料特性,配備毛輥、轉籠,能有效的去除毛發,雜物,泥沙等雜質。采用循環水系統,實現水資源的充分利用,節約用水關鍵部件為標準,衛生等級符合GWP國際標準。銹鋼材料制作,符合國家食品行業使用標準,采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術,大限度的對物料進行清洗。可調節支腳、增氧泵鼓氣,使水達到“沸騰”狀態產生震蕩超聲波,物料在沸水及超聲波的作用下不斷的翻滾,清洗徹底潔凈且不上物料。
刺梨加工生產線的加工工藝是怎么樣的呢:果加工制品的工藝發展到現在已經是比較的成熟了,鮮切刺梨加工的第一步:原料選擇,要保證果實的新鮮度和質量,關鍵是要合理地處理原料。一般推薦表面完整、果實醇厚、色澤鮮艷、成熟度適中、無蟲害、無果實氣味的鮮切。此外,鮮切刺梨的原材料應在采摘后盡快人工采摘和加工,以保持刺梨的新鮮度。清洗可以去除表層沉積物、昆蟲、殘留農業等。還可以去除表面的細胞液,減少微生物的生長和貯存過程中的酶活性,為減少細菌、去除和提高清洗效果奠定基礎。刺梨加工生產線原料選擇:選用7~8成熟度的桃子為原料。
刺梨加工生產線告訴你:合理開發利用維生素含量高的野生果實,刺梨加工生產線告訴你:為適應消費者對口味和保健的需要,果脯和蜜餞的生產趨向降低糖度。刺梨加工生產線之發展趨勢:刺梨加工生產線業的發展與刺梨原料的種類、品種、產量有著密切的聯系。選育和推廣好的高產的加工良種,使原料生產基地化。良種化是今后刺梨加工的方向。刺梨加工生產線好的的果汁因體積小,重量輕,攜帶方便,其品種、產量、包裝與加工技術等方面將會繼續發展。為使干制品保持新鮮果汁的營養和風味,預計升華干燥或泡沫床干燥技術將會日益多應用于果汁脫水。刺梨加工生產線伴隨著飲料業的發展更加進步。廣西刺梨加工生產線價格
刺梨加工生產線工藝流程有殺菌。廣西刺梨加工生產線價格
刺梨加工生產線成固體刺梨果干越來越受到重視:刺梨果干就是將新鮮刺梨用熱風干燥或真空冷凍干燥后,果干碎成果干,其水分含量低于6%,不但大限度地利用了原料,減少了因其腐爛造成的損失,而且干燥脫水后的產品容易貯藏,能降低貯藏、運輸、包裝等方面的費用。且此種加工對原料的大小、形狀沒有要求,拓寬了刺梨原料的應用范圍。刺梨果干能應用到食品加工的各個領域,用于提高產品的營養成分、改善產品的色澤和風味、以及豐富產品的品種等,主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、調味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。制刺梨果干要先干燥脫水,然后進一步果干碎。刺梨加工線灌裝采用壓力式灌裝。廣西刺梨加工生產線價格